李玉琳原本想替自家二妹問李查德，那個雞蛋糕的事兒，卻被李玉琇拒絕了。因為直覺告訴李玉琇，那混蛋多半等著自己主動送上門，怎么可能會那么好心的告訴自家姐姐。
    糾結了兩天，不得已，李玉琇只好硬著頭皮磨磨蹭蹭地晃到李查德跟前，不過在此之前還是將大郎之前弄到的小魚部處理了，打成了魚肉蓉后，將所謂的魚糕給蒸了出來。
    “喏，你嘗嘗。若是好吃……”李玉琇將魚糕放在了正在看書的李查德面前。
    李查德瞥了一眼擺放在面前的那一坨賣相實在不怎么好的所謂魚糕，將注意力轉回到了書里，過了半晌才慢悠悠地開口道，“我身子弱，經不起折騰。”
    “我沒下毒！”李玉琇雙手直接拍在了書桌上，整個身體略微向前傾，咬著牙一字一頓道。
    “我知道，但這魚肉一看就老了，沒加水吧。”
    “加，加什么水？”李玉琇疑惑地反問道。
    李查德抬眼看了一眼李玉琇，指了指一旁的硯臺，開口道:“研墨！”
    李玉琇癟了癟嘴，到底還是拿起了一旁的小瓷勺，往硯臺里舀了一小勺清水，隨后慢慢研磨起墨條來。等到半柱香過后，硯臺里的墨足夠多，李查德才慢悠悠地開口道:“魚肉打成細蓉后，記得順著一個方向攪拌，一邊攪拌一邊往里面加少量的清水。”
    “不是加那個雞蛋清？”李玉琇反問道。李玉琇之所以知道，也是因為當年在鄭家后廚偷學到的。只不過這次在家試著做那個魚糕時，連主材料魚肉都費了不少心思才弄到，更何況是雞蛋了。別說大李趙氏肯定不會答應，就連親娘李徐氏也不見得支持來著。所以，那魚糕里也就沒能加雞蛋清。
    “加少量米酒可以去腥，此外還可以用姜汁。”
    “姜汁？”李玉琇眸色明顯一亮，隨即疑惑地反問道，“喂，你怎么知道得那么清楚？”
    “想知道？”
    “嗯。”李玉琇點了點頭。
    “那你告訴我，我為何要告訴你這沒禮貌的小丫頭，嗯？！”李查德半瞇著眼，看向李玉琇。
    “你！”李玉琇抿了抿嘴，糾結了一番后，嗲聲嗲氣地開口道，“小，小叔，你告訴我，好不好？”
    “那不想知道雞蛋糕的事兒了？”
    “想！”
    “只能二選一。”
    “嗯……我選雞蛋糕！”李玉琇柳眉緊皺，到底還是選擇了“雞蛋糕”。
    “想要更好吃，應該用炭火烤，而不是蒸。”
    “烤？”李玉琇眉頭緊皺在一起。
    李查德端起了放在一旁的茶盞，低頭喝了口茶，繼續道:“我在鐵匠鋪定了兩件東西，等明個兒祭拜完了先祖，再說吧。”
    “哦。”李玉琇有幾分失望，可到底還記得明個兒就是“清明”了，需要忙碌的事兒可不少，便沒再揪著不放。可沒過多久，又忍不住問道，“喂，你到底怎么知道得那么清楚？”
    “……”李查德抬眼看了一眼越發沒大沒小的李玉琇，“出去！”
    “哼，小氣！”李玉琇轉身就走，順道還拿走了李宏查看不上眼的那魚糕。雖說賣相難看了點，口感也略老了點兒，但畢竟是自己辛苦半天做出來的，李玉琇若不是為了那個能賺錢的雞蛋糕，才不想白白便宜給她那混蛋小叔吃。偏偏人還瞧不上，真真是氣死她了！
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