033三查,蒸雞蛋糕(1/1)
這一次,李查德并沒有跟著一起去鎮上趕大集,畢竟他現在還“病”著。萬一在集市上遇到昔日的同窗,可就不好辦了。而他選擇待在家里,也并非無事可做。那“半文盲”的帽子,還等著他摘掉來著。好在李查德當年雖說是個學渣,李宏查那小身板天資是真心不錯,硬著頭皮重新開始認字后,殘存的那點子記憶一點一點地找尋了回來。
繼續科舉估計暫且沒什么戲,埋頭苦讀個幾個月,保住那秀才之名應該不成問題。尤其短短大半個月時間里,能恢復成這樣,李查德還是蠻高興來著?,F在看慣了類似前秦時期的鳥篆文,倒也親切得很。
“小叔,中午你想吃點啥?”臨近中午,同樣留在家里的李玉琳過來請示。
現在家里每天吃三頓,自然是因為李查德的關系。大李趙氏雖心疼銀錢不夠用,可到底還是更心疼自家“久病不見好”的老兒子,大房那頭李徐氏母子四個跟著占了光。每天的伙食不見得比起原來好多少,但好歹能多吃一頓,不至于天天只能五分飽。
“雞蛋糕,會做么?”
“雞,雞蛋糕?”李玉琳明顯一愣,“小叔你想吃蒸雞蛋么?”
“不是那個。”李查德所說的雞蛋糕,其實是蛋糕來著。當年,為了討好第n任女朋友,李查德曾挽起袖子,跑去學西點。不曾想,他前腳才學會了各式西點的制作,還沒來得及讓女友品嘗,這位第n任女朋友就被個開寶馬的拆二代給勾搭走了。說什么寧愿坐在寶馬車里哭,也不愿意坐在自行車后面笑……
“小叔,小叔?”李玉琳見李查德話只說了一半便陷入了沉思,便疑惑著輕聲喚了兩聲。
“你去拿幾個雞蛋,面粉還有糖,我來教你怎么做。”回過神來的李查德抬腳朝著廚房的方向走去。
“雞蛋?阿嬤都鎖在柜子里呢?!备诤竺娴睦钣窳論u了搖頭,輕聲道。
李查德原本想拿出碎銀子讓李玉琳上村里買些回來,可轉念想到今個兒是趕大集的日子,雖說村里幾乎家家戶戶都有喂養雞,只怕大部分拿到鎮上的集市換銅板了。
想到此,李查德轉身進了主屋。沒一會兒功夫便拎了個小竹籃子,從主屋走了出來。竹籃子里,除了裝著十幾個雞蛋外,還有一小口袋面粉,低筋的。
“其實很簡單的。”在李查德的指點下,李玉琳小心翼翼地將六個雞蛋的蛋黃與蛋清分開,將蛋黃攪拌開后,均勻地撒入面粉,隨后攪拌成蛋糊。因為沒有用電動打蛋機,另一邊的蛋清打發費了不少時間,最后還是李查德看不下去,將打發蛋清的活接了過來。
“然后呢?”李玉琳抬眼看向站在身旁,比自己還小半個月的小叔,黑白分明的眼睛亮閃閃的。
“然后,你先撬一部分蛋白,跟那邊的蛋糊翻拌均勻了,翻拌時要盡量輕輕的,別讓蛋糊里面有氣泡。像這樣……”李查德接過李玉琳手里的木鏟子,熟練地翻拌起來。許是不經意間手指有觸碰到,李玉琳的臉有些微紅。
“最后再將這個翻拌好了蛋糊倒入剩下的蛋白里,再翻拌均勻?!崩畈榈虏煊X到了一旁李玉琳正在看向他,便笑著將手里的木鏟子遞了過去,“好了,剩下的你來做。”
“哦?!崩钣窳战舆^木鏟子,照著李查德方才那般,慢慢地翻拌起來。
“以后,沒人時,我叫你‘姐姐’,可好?”冷不丁的,李查德突然開口道。
“這,這不合規矩。”而,而且還差了輩分……李玉琳瞪大了眼睛,一臉的震驚表情看向站在自己身側的李宏查。
“可是? 你現在所看的《當重生撞上穿越》 033三查,蒸雞蛋糕只有小半章,要看完整版本請百度搜:() 進去后再搜:當重生撞上穿越
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