3 003章:(2/2)
,早已練就一身在野外生存的本事,區區一個叫花雞根本就難不倒她,烤到紅泥干裂,輕輕敲碎,雞毛隨泥而落,露出干凈的雞肉,香氣撲鼻。
這具身體的胃口原來是很小的,不知是不是因為她用了精神力和力氣,今天餓得很快。
她風卷殘云似的把整只雞吃得干干凈凈,雖然沒有鹽以外的佐料,但依舊嫩滑可口。這只野雞連毛帶肚腸約有三斤左右,去了毛和肚腸血水也有二斤多,居然剛剛夠飽。
齊淑芳不顧形象地打了個飽嗝,小歇片刻,決定再多打一些獵物,做成風干雞和風干野兔能保存很久,這些手藝她都具備。沒有污染的環境真是美好啊,野雞真是太美味了,恨不能天天吃到嘴里,齊淑芳舔了舔嘴巴,回味無窮地想著。
做好的風干雞、風干兔給賀建國寄一點過去,她看過這段歷史,知道這個時期的工人雖然有工資可以領,也有按例的糧食,但因為男人天生食量大,工作強度高,消耗得大,那些糧食根本不夠吃。
賀建國一個月給她寄二十塊錢,還寄衣服,咋地也得回報一二。
齊淑芳打了雞血似的,漫山遍野地轉悠,又打了六只野雞和五只野兔,塞滿了背簍,并用樹枝插死一條山澗里四條鯉魚和兩條黑魚、一條草魚,她都揀大的,一條足有四五斤。
滿載而歸。
齊淑芳背著背簍,拎著魚,背簍用茅草蓋著,她怕被人發現自己拎那么多魚覺得自己太怪異,躲躲閃閃地趁著天快黑的時候才進家門,下山前又飽飽地吃了一只叫花野雞。
王春玲聽到動靜走出堂屋,隔著籬笆墻道:“淑芳你咋這么晚才回來?吃飯了沒有?”
“啊,大嫂啊,我吃過了,晌午帶了兩個卷子。”齊淑芳探出頭,看著微黑天色下的王春玲,想了想,縮回去揀了一只野雞隔著籬笆遞給她,望著滿臉驚訝的王春玲,她小小聲地道:“別聲張!西山外圍不知道誰挖的陷阱,里頭有幾只野雞和野兔子,我撈了來,嫂子燉給咱爹和孩子們吃吧,一會兒我也給二嫂送一只。剩下的我打算腌制風干了給建國寄去?!?
“這么幸運?謝謝你了,淑芳?!蓖醮毫犷D時喜笑顏開,迅速無比地接過野雞,飛快地跑進屋,生怕被人發現,很快堂屋里傳來此起彼伏的驚喜聲。
二伯家住在后面,齊淑芳轉過堂屋叫一聲,遞了給張翠花,果然她也和王春玲一樣。
齊淑芳回來準備把獵物都給處理了,一邊用菜刀把野兔開膛破肚,兔子皮剝下來留在明天硝制,一邊燒水,好不容易燒開了一大鍋開水,天已經黑透了。
齊淑芳愕然發現家里沒有煤油,沒有煤油就沒有辦法點煤油燈,沒有煤油燈就沒辦法照亮,黑燈瞎火怎么處理獵物?無奈之下,她只能隔著籬笆墻叫王春玲,問她借二兩煤油。吃人嘴軟,何況齊淑芳又不是要,而是借,王春玲爽快地給了她。
就著微弱的燈光,齊淑芳的動作飛快,手指翻飛,似有殘影,很快就把野雞、野兔處理干凈,里里外外抹上粗鹽,可惜沒有其他調料,只能簡單腌制,幾條魚也這樣腌制一番,分別放在空碗空盆里,等十二個小時后懸掛在梁頭上,或是自然風干,或是曬干即可。
家里本來就不多的粗鹽,瞬間消失殆盡。
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