第二十章 雪霽炒肉(1/2)
葉嘯覺得自己有些墮落了,平靜的生活過久了,往往會使人喪失斗志。
但是到底他的骨子里還是一個特種兵,沒有忘記他們根本不是這個世界的人,在他原先那個世界還有人在等著他們,雖然他也不知道他們還能不能回去。
但只要有一絲可能,葉嘯也不會放棄,這也是他當初決定在這里安營扎寨的一個原因。
當初他們就是從這里穿越過來的,說不定以后也有可能從這里穿越回去。
葉嘯搖搖頭,不再去想這些事情,對于未知的事,還是不要過多的去想才好,想的越多帶給自己的煩惱就越多。
與其去想這些未知而又有可能帶給自己煩惱的事情,倒不如做好眼下的事,車到山前必有路,船到橋頭自然直,古人憑經驗總結的話不是沒有道理。
葉嘯看了看時間,發現已經到了中午了,站起身來,活動了一下有些僵硬的身體,然后走進了山洞。
從里面拿了些獸肉,來到了小院右邊大木屋旁邊的一個小木屋里,這個小木屋是葉嘯他們專門搭建的一個用來做飯的地方。
葉嘯提著肉推開木門走了進去,木屋的中間,是一個不太深的土坑,土坑中有木柴燃盡后留下的灰燼,土坑兩邊搭著木架,這是葉嘯用來烤肉的地方。
再往里看,距離土坑不是太遠的地方,是一個大小不一的石塊壘起的簡陋灶臺,灶臺上架著一個比普通家用鐵鍋要大不少的石鍋,這是葉嘯幾人輪流用石頭,耗費半個多月才打磨出來的。
自從藍雪給他們帶來了鹽后,葉嘯就想到了用鍋煮肉湯喝,沒辦法,天天吃烤肉,就算再好吃,也會吃膩,這肉湯雖然只放了鹽,但是每次大個劉他們都會搶著喝個飽。
說的夸張點,肉湯中的每一根骨頭都會被他們嘬個干凈,湯也不會浪費一點。
由于石鍋的底比較厚,每次預熱都得燒半天火,所以葉嘯進來第一件事就是燒火,好在這里木柴很多,隨便砍伐也沒人說,更不用怕被罰款。
拿起幾個比較干又細小的樹枝,折斷后塞進石灶中,用一些樹葉引燃,過了一會又塞了幾根較粗的木柴,等火燒的差不多的時候,葉嘯就著手處理肉塊。
他這次不準備做肉湯了,而是要嘗試一下做炒肉,因為這次藍雪給他們帶來了一種可以吃的植物,這種植物有點像車前草,只不過是放大版的,一顆足有籃球大小,葉子很寬,青褐色,吃起來有點淡淡的苦澀味。
不過這對于葉嘯他們來說,能夠在這里吃到青色的東西,就已經謝天謝地了,哪里還會挑剔。
這是藍雪最喜愛吃的植物,她們稱之為雪霽,但是據藍雪說,由于這種植物只生長在的很高的山上,所以不是很好找,在他們昆山部落的領地范圍之內,也只有一座高上才生長有。
每年也只有數百顆的產量,在她們的部落里,只有少數人才有資格享用這些,而且一大半都會保存在糧庫里,族長可以用它賞賜給一些對部落有貢獻的族人。
藍雪能夠帶來十幾顆雪霽給他們,也是受了他父親的意,要不是就算她少族長,也不能私自把這么珍貴的東西帶給葉嘯他們。
除了最開始在煮肉湯時放了一顆雪霽之外,其它的都被葉嘯好好收起來了,這次葉嘯又拿了一顆雪霽,看到這種帶著青色的植物,葉嘯就想到了以前吃膩了的青菜炒肉。
他把肉塊放到了地上的一個木墩上,這是葉嘯之前煮肉時,用來剁肉的地方,現在被他當成了切菜用的砧板。
葉嘯抽出綁在腿上的軍刀,刮去木墩上殘留的肉渣,切割起了肉塊。
雖然軍刀當成切菜刀使用不方便,但好在刀夠快,不得不說葉嘯他們佩戴的特質軍刀質量夠好,切菜砍肉都不在話下。
很快,葉嘯就把肉切成了大小差不多的肉片,把切好的肉片裝入石碗后,又著手處理起了那顆雪霽。
把雪霽葉子一片片分開,用水洗凈之后,切碎裝碗,然后就等著最后一步炒制了。
從開始處理肉片到現在也就過了二十來分鐘,石鍋才剛剛燒熱,葉嘯又添了一把柴,然后靜等石鍋燒熱。
又過了十多分鐘,石鍋里面殘留的水分已經全部蒸發干了,葉嘯把手伸進去探了探溫度,發現已經很燙了。
葉嘯把特意留出來的肥肉放進了石鍋,由于沒有油,他只能用肥肉來練出點油來。
“呲呲……”
肥肉一放進石鍋,就發出了類似于燒紅的鐵塊扔進水里后的聲音,很快一股白色的帶著肉香的煙氣從鍋里飄出來。
肥肉慢慢萎縮,葉嘯見油已經煉的差不多了,就把瘦肉放了進去,拿著用木頭削出來的鍋鏟翻炒了兩下,又把雪霽全倒了進去。
“呲呲……嗞……”
熱油遇見了水,發出更大的聲音,為了受熱均勻,葉嘯不停的來回翻炒。
“哇!好香啊!葉大哥,你這是在做什么呢?”
炒菜的香味飄到了屋外,被藍雪聞到了,她聞著香味就進來了,一進來,就看到葉嘯在鍋中不停的來回晃動右手,鍋里還發出奇怪“的嗞呲”聲,她有些好奇的走過來問道。
“等會我再告訴你,你先出去吧,這里油煙大,
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