三百八十一、游覽基督城(2)(1/2)
植物園的道路兩旁,各種小吃眼花繚亂,其中一樣吸引了章笑的注意。
攤主是個頭發花白的老奶奶,她面前的攤位很簡單,就一個大鍋,案板上放著長面包,了無他物。
章笑來的時候,攤位前已經擠滿了人。此刻,老奶奶正認真的切開面包,然后從鍋中舀出醬汁抹在面包上。老奶奶的動作不快,對待每一份食物卻是非常的認真,雖說有點慢,但也沒有人催促,等待的人很耐心的看著。最后,老奶奶的將兩片面包一夾,簡單的三明治就完成了,可以遞給了等待的食客享用了。
唉?這么簡單就完成了?還有那一大鍋醬汁是什么?
章笑抱著疑惑來到攤位前詳細了解一番后,恍然大悟,嘴角露笑。原來,那個鍋中裝的就是大名頂頂的‘馬麥脫’馬麥醬啊。章笑之前可聽聞過他的大名,據說這種醬汁也是源自英國的,被譽為生化武器,黑暗料理中的黑暗之星!
章笑看過對它的評價,有人說它的味道像牛肉汁,有人說他的味道像汽車潤滑油。吃過的人對它的評價成典型的兩極化,要么愛它愛得要死,要么恨它恨得要死。
果然,章笑觀察了一會,過往的行人要么就一眼不看,要么就停下來,留著口水,迫不及待的來上一份。
章笑著實沒想到,今天還能在這里碰上這種食物,那就……一定要嘗一嘗了!而且價格也不貴,一份僅僅需要五十角紐幣。并且,還是這個老奶奶自己釀制的獨家秘制馬麥醬,絕對是滿滿的新西蘭特色了。
等了五分鐘,終于輪到章笑了,他要了一份。老奶奶見到章笑的陌生的面孔,還貼心的,慢慢的說:“年輕人,你第一次吃吧。”
章笑點了點頭:“沒錯,我第一次吃。”
“味道可能對于你來說有點接受不了,你確定你還要吃嗎?”
“哈哈,不吃絕對是我損失。”
老奶奶聽到這話,很開心,便給章笑做三明治。章笑認真的看著,其實,他可沒有奉承的說假話,旅行就是不斷的體驗與嘗試,即便不合乎自己的口味,也算是吃過這種食物了,長經驗了,而且,這么便宜,五十角紐幣,也就是五毛錢,不吃還真是損失呢!
章笑看著老奶奶制作的過程,心中不斷的感嘆。老奶奶是怎么做到的,用刀切長面包切出來的面包片就跟面包店里售賣的厚度一模一樣,一看就是就有經驗了。
當老奶奶切好面包,掀開裝滿馬麥醬的果時,章笑小心翼翼地把鼻子湊上去聞一聞,其實,他早就做好了那些吐槽文章里面說的被熏死的準備。
但是,反而,并沒覺得味道特別重。章笑眉頭不禁微微蹙起,這種味道怎么形容呢?客觀的說,大概就是在醬菜店里面聞到的濃濃的醬油的味道略帶一點點焦味,僅此而已,好似也沒到‘生化武器’的程度啊。果然,什么事情還是要自己試過比較好。
老奶奶用勺子舀出來的時候,醬體呈深褐色,有光澤。質地濃稠,就好像比較稠的蜂蜜的質感,會拔絲。章笑已經迫不及待的要嘗一嘗了。
老奶奶美美的將這個馬麥醬三明治做好后遞給章笑,笑說:“請品嘗。”說著還很期待的看著章笑,想看他的反映。
章笑接過馬麥醬三明治,說了聲謝謝后,大咬了一口。
嗯,嗯……章笑一邊小一邊嚼。
再咬一口。
章笑的表情有些耐人尋味,但是在老奶奶的注視下,只能盡量露出微笑。
說實話,剛入嘴里,味道很奇妙,是一種全新的味道,有點像鐵銹的味道?至于章笑為什么知道鐵銹的味道,那是因為他小時候調皮,啥都往嘴里放。
不過,再細細品嘗的話,并沒有傳說的那樣重口味。非得要描述味道的話,有點像我國北方經常吃的甜面醬的味道加上了醬油的味道,然后再加上一點點焦味,是咸口的。
別說,吃習慣后,抹在面包片上一吃還是很有一番風味的,因為是老奶奶手工制作的,還有一股說不出的淳樸,讓人暖心的味道。說實話,挺不錯的。
這五十角紐幣花的值啊!
幾口將三明治解決后,章笑對老奶奶豎起大拇指,笑了笑:‘美味。’老奶奶哈哈一笑,還送了他一馬麥醬,說回到讓他帶給他的親人嘗一嘗。章笑握著手中的小瓶子,心情大好,這里,景美人美。
在植物園里走走吃吃,本來預計瀏覽一個小時的行程,章笑花了將近三個小時,卻絲毫不覺得時間流逝。他一邊走一邊發微博,在微博上來了個圖文直播。俗話說的好,微博發得勤,粉絲漲得快。雖說這句俗語是章笑自創的。
最新的一條微博是章笑拍攝老奶奶馬麥醬還有自拍吃三明治的照片。配上圖文說:“啊啊,終于吃到了傳說中的馬麥醬。超興奮的。”
“總結一下吧。我覺得馬麥醬就是一個挺普通的抹面包吃的下飯醬。不難吃(也有可能是老奶奶的手藝好,畢竟是獨家手藝,可能跟賣的不一樣),口味也沒有想象中的重,絕不是大家應該敬而遠之的難吃食物。而且馬麥醬是屬于發酵過的食品,有利于消化吸收,還富含維生素B。但是,口味偏咸,也沒有太多驚艷的感覺,如果說有,就是跟以前吃過的醬的味
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