第一百九十九章 還要再比嗎?(1/2)
三號考官的話讓湯云飛如同被狠狠的打了一拳,身體一晃,臉色變得慘白。
五號考官有些同情的看了湯云飛一眼,在三號那家伙的毒舌下又多了一個受害者。
三號考官毫不在意湯云飛的感受,她再次重復(fù)剛才她的問題:
“現(xiàn)在我們應(yīng)該怎么給方渝打分,總不能給他打兩百分吧,要不重新再給湯云飛打一次的分?都怪這方渝家伙故意最后一個上菜,如果我們先嘗到這道菜,就沒有這么為難了。”
聽了三號考官的抱怨,湯云飛捏緊了拳頭,指甲深深的陷入肉中。剛才他還在為自己的滿分而得意,現(xiàn)在卻覺得簡直是個諷刺。
五位考官沉默了一會,二號考官首先開口,斟字酌句的說:
“已經(jīng)打出的分數(shù)我們沒有權(quán)利去更改,但是方渝這道菜明顯已經(jīng)超出了烹飪協(xié)會普通會員的要求。我個人提議,向協(xié)會理事會通報此事,取消后面一場考核,直接接受方渝成為烹飪協(xié)會的正式會員。”
“我附議。”五號考官毫不猶豫的贊同。
像方渝這么年輕就能開創(chuàng)一種味型的俊才必然會成為烹飪協(xié)會的會員,日后只要按部就班發(fā)展,沒有意外的話也將成為協(xié)會高層。這時候正好和他結(jié)個善緣,將來也好拉近關(guān)系。
“這也是個辦法,我同意。四號,你呢?趕緊說話,別磨磨蹭蹭的像個女的。”三號性急的問道。
“我...我也同意。”四號考官猶豫了一下,考慮到自己也許還要向方渝購買這道菜的食譜,他也表示了贊同。
“一號,現(xiàn)在就看您的意見了。”三號考官難得的用尊敬的口氣說話。
“嗯,你們的意見我都明白了。按理來說,我們應(yīng)該按照協(xié)會的考試安排,分兩次考核,逐步淘汰。但是方渝的這道...應(yīng)該叫‘魚香肉絲’吧,實在太特殊了。
這些年來我們蜀都烹飪協(xié)會雖然不斷有新菜推出,但是基本都是在原有菜式上的更新和改進,具備開創(chuàng)性的菜肴幾乎沒有。特別是年輕一代的會員,和渝都烹飪協(xié)會相比更顯得差了些成色。所以今年才會消減了我們的會員名額。對于方渝這樣的人才確實有資格享受特殊對待。”
“每年會員考核不是都有新菜誕生嘛,我們也沒那么差勁。”五號考官小聲嘟囔了一句。
“呵呵,你是說像‘天使十二音階’那樣,一年都湊不起三盤食材的‘神菜’嗎?那個跟沒有有什么區(qū)別。
三號考官毫不留情的批駁道:“就是因為那些美食世家總喜歡用這種投機取巧的辦法來影響協(xié)會選拔人才,所以協(xié)會里才會有那么多拖后腿的廢物。”
“三號,你這話打擊面可就太廣了,美食世家底蘊深厚,出來的子弟本身素質(zhì)就比一般野路子的要高,就拿湯云飛來說,總不能說他也是廢物吧。”五號考官不甘示弱的反駁道。
三號考官瞥了還站在那發(fā)呆的湯云飛:
“他的廚藝倒還過的去,不過世家子弟一個個看似謙和,內(nèi)心都傲氣的很。仗著有幾手絕活就四處炫耀,到處爭勇斗狠,不好好鉆研廚藝。現(xiàn)在協(xié)會里也就你還有點真才實學(xué),其他都是些眼高手低、不知所謂的蠢貨。”
意外的被三號考官表揚了一句,五號考官覺得有些得意,但隨后又有些哭笑不得:自己得意個什么勁啊,真是被虐慣了,人家稍微給點陽光自己就燦爛起來了。
三號考官繼續(xù)說道:
“方渝開創(chuàng)的這個新味型不僅十分可口,而且有大規(guī)模推廣改進的潛力。據(jù)我的經(jīng)驗,這種烹飪方法應(yīng)該還可以用在其他肉類和一些蔬菜上。沒錯吧,方渝。”
方渝點了點頭:“魚香味和豬肉、雞肉、豆制品、脆爽的蔬菜搭配的都很好。之前我曾經(jīng)在家試過魚香茄子,也是異常的美味。”
二號考官突然插了一句:“方渝,你給我交個底,這道菜到底有沒有用到什么特別珍稀或是產(chǎn)量很低的食材或佐料?”
方渝笑著搖搖頭,“既然您問到了,那我也不隱瞞,實話實說。我保證,這道菜所有食材和佐料都是我們?nèi)粘D軌蛸I到的。即使是用菜市場里賣的食材也能制作。當然食材越好,味道也越好。”
四號考官插嘴問道:“可是根據(jù)我的模擬,你的這些食材和佐料應(yīng)該不可能融合出這道菜目前的味道。”
“您說的沒錯。”
方渝的回答讓四號考官大吃一驚,他本就沒指望方渝正面回答,只是希望能借此提出購買食譜的要求。沒想到方渝竟然如此直爽的承認了。
“那你到底加了什么東西?哦,我愿意購買你這道菜的食譜,我保證只是用于研究,絕不用于商業(yè)目的,三百萬...可不可以?”四號考官有些心虛的問道。
“哧”三號考官嗤笑起來。
四號考官知道自己的開價太低了,羞的沒好意思再開口。
方渝倒是不在意,“購買食譜的事情我們不急,您的問題我可以先回答。”
“我的這道菜其實可以分為兩種食譜,一種正像四號考官說的,用眼前這些食材和佐料搭建一個魚香的味覺框架,味道雖然也很不錯,但在味型上缺乏血肉,還算不上最佳。”
“今天我用的是另一種食譜,這種
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