第一百九十九章 還要再比嗎?(1/2)
三號考官的話讓湯云飛如同被狠狠的打了一拳,身體一晃,臉色變得慘白。
五號考官有些同情的看了湯云飛一眼,在三號那家伙的毒舌下又多了一個受害者。
三號考官毫不在意湯云飛的感受,她再次重復剛才她的問題:
“現在我們應該怎么給方渝打分,總不能給他打兩百分吧,要不重新再給湯云飛打一次的分?都怪這方渝家伙故意最后一個上菜,如果我們先嘗到這道菜,就沒有這么為難了。”
聽了三號考官的抱怨,湯云飛捏緊了拳頭,指甲深深的陷入肉中。剛才他還在為自己的滿分而得意,現在卻覺得簡直是個諷刺。
五位考官沉默了一會,二號考官首先開口,斟字酌句的說:
“已經打出的分數我們沒有權利去更改,但是方渝這道菜明顯已經超出了烹飪協會普通會員的要求。我個人提議,向協會理事會通報此事,取消后面一場考核,直接接受方渝成為烹飪協會的正式會員?!?
“我附議?!蔽逄柨脊俸敛华q豫的贊同。
像方渝這么年輕就能開創一種味型的俊才必然會成為烹飪協會的會員,日后只要按部就班發展,沒有意外的話也將成為協會高層。這時候正好和他結個善緣,將來也好拉近關系。
“這也是個辦法,我同意。四號,你呢?趕緊說話,別磨磨蹭蹭的像個女的?!比栃约钡膯柕?。
“我...我也同意。”四號考官猶豫了一下,考慮到自己也許還要向方渝購買這道菜的食譜,他也表示了贊同。
“一號,現在就看您的意見了?!比柨脊匐y得的用尊敬的口氣說話。
“嗯,你們的意見我都明白了。按理來說,我們應該按照協會的考試安排,分兩次考核,逐步淘汰。但是方渝的這道...應該叫‘魚香肉絲’吧,實在太特殊了。
這些年來我們蜀都烹飪協會雖然不斷有新菜推出,但是基本都是在原有菜式上的更新和改進,具備開創性的菜肴幾乎沒有。特別是年輕一代的會員,和渝都烹飪協會相比更顯得差了些成色。所以今年才會消減了我們的會員名額。對于方渝這樣的人才確實有資格享受特殊對待。”
“每年會員考核不是都有新菜誕生嘛,我們也沒那么差勁?!蔽逄柨脊傩÷曕洁炝艘痪?。
“呵呵,你是說像‘天使十二音階’那樣,一年都湊不起三盤食材的‘神菜’嗎?那個跟沒有有什么區別。
三號考官毫不留情的批駁道:“就是因為那些美食世家總喜歡用這種投機取巧的辦法來影響協會選拔人才,所以協會里才會有那么多拖后腿的廢物?!?
“三號,你這話打擊面可就太廣了,美食世家底蘊深厚,出來的子弟本身素質就比一般野路子的要高,就拿湯云飛來說,總不能說他也是廢物吧?!蔽逄柨脊俨桓适救醯姆瘩g道。
三號考官瞥了還站在那發呆的湯云飛:
“他的廚藝倒還過的去,不過世家子弟一個個看似謙和,內心都傲氣的很。仗著有幾手絕活就四處炫耀,到處爭勇斗狠,不好好鉆研廚藝?,F在協會里也就你還有點真才實學,其他都是些眼高手低、不知所謂的蠢貨?!?
意外的被三號考官表揚了一句,五號考官覺得有些得意,但隨后又有些哭笑不得:自己得意個什么勁啊,真是被虐慣了,人家稍微給點陽光自己就燦爛起來了。
三號考官繼續說道:
“方渝開創的這個新味型不僅十分可口,而且有大規模推廣改進的潛力。據我的經驗,這種烹飪方法應該還可以用在其他肉類和一些蔬菜上。沒錯吧,方渝?!?
方渝點了點頭:“魚香味和豬肉、雞肉、豆制品、脆爽的蔬菜搭配的都很好。之前我曾經在家試過魚香茄子,也是異常的美味。”
二號考官突然插了一句:“方渝,你給我交個底,這道菜到底有沒有用到什么特別珍稀或是產量很低的食材或佐料?”
方渝笑著搖搖頭,“既然您問到了,那我也不隱瞞,實話實說。我保證,這道菜所有食材和佐料都是我們日常能夠買到的。即使是用菜市場里賣的食材也能制作。當然食材越好,味道也越好?!?
四號考官插嘴問道:“可是根據我的模擬,你的這些食材和佐料應該不可能融合出這道菜目前的味道?!?
“您說的沒錯?!?
方渝的回答讓四號考官大吃一驚,他本就沒指望方渝正面回答,只是希望能借此提出購買食譜的要求。沒想到方渝竟然如此直爽的承認了。
“那你到底加了什么東西?哦,我愿意購買你這道菜的食譜,我保證只是用于研究,絕不用于商業目的,三百萬...可不可以?”四號考官有些心虛的問道。
“哧”三號考官嗤笑起來。
四號考官知道自己的開價太低了,羞的沒好意思再開口。
方渝倒是不在意,“購買食譜的事情我們不急,您的問題我可以先回答?!?
“我的這道菜其實可以分為兩種食譜,一種正像四號考官說的,用眼前這些食材和佐料搭建一個魚香的味覺框架,味道雖然也很不錯,但在味型上缺乏血肉,還算不上最佳。”
“今天我用的是另一種食譜,這種
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