第一百章 人人都愛雞豆花?(2/2)
“對啊,你們其實應該去做外賣,這樣你們的銷量會大得多?!绷硪晃粊碣I單的客人也跟著一起勸說,不過他心里想的卻是,這樣我就可以不用排隊,直接在家等著就能享用美味了。
可惜林瀟瀟還是拒絕了他們的提議,不過耐心的林瀟瀟給他們解釋了一下原因:
“小店的每一道菜品都有嚴格的食用時間,雞豆花如果做好后不吃,靜靜的放半個小時再品嘗,你就會發現它的味道變得完全不同了。
其實雞豆花已經是小店菜肴里對時間要求相對寬松的,最嚴格的黃鱔啫啫煲是以秒來計時的,差一點點時間都沒辦法體會到它與眾不同的鮮美滋味?!?
“黃鱔啫啫煲!那不是嶺南那邊的獨有菜肴嗎,你們也做這個?我看墻上的菜單上沒有啊?!遍T外剛排到號進來的一位客人正好聽到瀟瀟的話,立刻驚訝的詢問。
林瀟瀟一邊將零錢找給嘻哈小哥和剛才要求搞外賣的那位客人,一邊笑著回答:
“這是小店最近準備提供的新菜,用的是野生黃鱔,醬汁經過本店主廚精心調配改良,結合了五羊和蜀都兩種風味的優點,相比原來的配方,更加符合本地的口味?!?
“哦,那太好了,給我來份黃鱔啫啫煲,還有,再來碗雞豆花吧?!蹦俏豢腿撕敛华q豫的說道。
“很抱歉,我們的啫啫煲是用野生黃鱔做的,目前貨源還不穩定,今天暫時無法提供這道菜。
不過我建議客人您可以嘗嘗本店的主打菜品——勾魂面,這道面食分香辣和麻辣兩種口味,讓人百吃不厭。我們店的老客每天都要來吃一碗。”林瀟瀟立刻見縫插針,賣力的推薦起其他菜品。
“那好吧,”那位客人有些遺憾的說:“啫啫煲不要了,來碗勾魂面,還有一碗雞豆花,麻煩快一點,我一會還要去機場?!?
客人雖然被林瀟瀟說的心動,最終改變了自己的選擇,但依然點了雞豆花。
林瀟瀟雖然有些疑惑,不過也不便再勸說,只好先引導客人入座。
接下來又有幾位第一批的客人用餐完畢買單離開。可奇怪的是,后面排到號進來的客人無論林瀟瀟怎樣賣力的推銷介紹其他菜品,他們無一例外的都必定點一份雞豆花。
當林瀟瀟將第五十份雞豆花的訂單拿到后廚時,方渝皺著眉頭無奈的說:“最多再做三份了,雞豆花專用的清湯已經不多了。這難道就是對手的陰謀,讓我們的菜品賣到原料不足,然后趁機詆毀我們?”
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