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茼蒿小說 > 都市極品仙廚 > 第八十九章 為人師表

第八十九章 為人師表(1/2)

    方渝緊張的問味箸:“這是怎么回事,我剛才失誤啦?”
    味箸納悶的說:“不可能啊,以你現在對肌肉和力道的控制沒可能出現失誤自己不知道的。”
    大家看向錢鐸鐸的手,上午明亮的陽光照在他胖呼呼的手上,皮膚看起來晶瑩透明,別說受傷,連油皮都沒破。
    “靠,錢多多,你鬼叫鬼叫什么啊。”齊毅氣憤地叫起來,“你差點沒把我嚇死,我還以為你的手斷了呢。”
    錢鐸鐸興奮的大叫:“你不知道,剛才太神奇,整個過程我的手一點都沒有感覺到刀刃,我的手上也一點都沒有刀痕,我真的沒有受傷。”
    方渝聽了哭笑不得,剛才看你那么積極還以為你對我的技術很有信心呢,原來你也心里沒底啊。
    但是方渝轉念一想又有些感動,這個才結識一天的小兄弟居然這么支持我,這份情自己還是要領的。
    錢鐸鐸看完自己的手,又開始擺弄方渝切的洋蔥。
    半個黃洋蔥迎著陽光拉開,變成了幾十個“V”字相連的樣子,每一個“V”底部都有一絲連結沒有切斷,每片洋蔥薄的可以透光,卻又沒有散開。
    在場所有學徒都被方渝精彩的刀功驚呆了,大家沉默了片刻不約而同的鼓起掌來。
    常修德在一旁看的心里酸溜溜的,他才是這個班的老師,這些學生給方渝的掌聲居然這么熱烈,剛才自己做演示的時候也沒見他們這么熱情。
    方渝雙手做了一個下壓的動作,大家也默契的停下掌聲。
    方渝笑著問:“大家是不是覺得這個刀功很厲害?”
    學徒們一起回答:“是!”
    方渝繼續問:“大家想不想也有這么出色的刀功?”
    學徒們再次齊聲答到:“想!”
    方渝一揮手:“千里之行始于足下,想要有這樣的刀功,就必須靠千百次的重復練習。現在開始練習吧。”
    學徒們聽了方渝的話,干勁十足的各自拿起蘿卜、土豆開始練習,就連那些住校班的學徒也興致勃勃的一起練著基本功。
    方渝走下教學位,到每一個學徒那去糾正動作。
    “你這動作太僵硬了,肩膀不要老是聳著,要微微放松,你的手臂才好傳導力量。”
    “身體一定要站直了,不要老是低頭看刀正不正,身正刀就正。”
    “呼氣要均勻,要和下切的節奏融合在一起,你要有一種刀是在你的呼吸控制下的感覺。”
    .........
    方渝轉了一圈,回到教學位大聲地說:“大家請稍停一下。”
    學徒們立刻順從的放下手中的刀,目光匯聚到方渝身上。
    方渝將剛才看到的學徒們常見的問題一一作了點評,最后總結說:“針對大家的問題,我將直切的動作要領歸納了一個口訣,以便于大家記憶。
    ‘身正氣順刀垂直,沉肩墜肘肩腕吃力,直上直下力均勻,氣力合一莫遲疑。’大家聽清楚了沒有。”
    學徒們齊聲回答:“聽清楚了。”錢鐸鐸的聲音尤其大。
    方渝給了學徒們一個鼓勵的笑容:“那好,繼續練習。”
    方渝一邊注意學徒們的練習,一邊口中繼續說著:“一開始練習千萬不要求快,一定要保持動作的標準,讓你們的肌肉記住最好的動作。如果養成了錯誤的習慣,以后要糾正就要花費更多的時間和代價。”
    在方渝無私的指導下,學徒們紛紛感覺自己在直切這門刀法上進步很大。
    時間過得很快,下課鈴聲響起了。
    方渝站在教學位上大聲說:“同學們,下課了。”
    學徒們下意識的一起喊了一聲“謝謝老師。”
    方渝愣了一下,眼光掃過每一個學徒。
    即使學徒們也想起方渝是一個和他們一樣的學徒,但是大多數人并沒有不好意思的回避方渝的目光,而是對方渝露出了誠懇的笑容。
    方渝也回信的笑起來,微微一躬,大聲的說:“謝謝大家。”
    感受到這種特殊的溫馨氣氛,在一旁想走又不敢走,變相罰站了半節課的常修德嫉妒的快要發狂。心里不斷地狂吼,我才是老師,我是高級廚師,我是酒店老板,你們怎么可以對他那么尊敬,你們怎么可以對我視若無睹。
    常修德心里快要氣炸了,臉上不由自主的扭曲起來。
    方渝眼角掃到,故意湊過去打趣道:“常老板,辛苦了,今天沒有您的鼓勵和邀請,我也沒膽子站到這個位置上來。怎么啦,您好像不舒服,牙疼?哎呀,挺嚴重啊,臉都抽筋了。我來給你捏捏?”
    常修德咬著牙的避開方渝的手,擠出一點比哭還難看的笑容,說道:“方老板,我有點不舒服,先回去了。”
    味箸在方渝腦海里捧腹大笑:“看他氣的,哈哈哈,我們再逗逗他。”
    方渝上前,裝作關心的樣子,“常老板,要不我送送你,反正我們也同路,一起走唄。”
    常修德一激靈,方渝這小子想干什么?
    他連忙頭手齊搖,“不用不用,我們不同路不同路。”
    方渝奇道:“你不是也住金河路嗎。”
    常修德忙道:“不是不是,我住在錦里的
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