方渝從廚房里大步走到面館的中間，拍了拍手，示意大家安靜。
    當(dāng)周?chē)察o下來(lái)時(shí)，方渝帶著自信的微笑掃視全場(chǎng)。
    “各位尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、來(lái)賓和媒體朋友，今天小店開(kāi)張，非常感謝大家撥冗前來(lái)給我捧場(chǎng)。我是一名廚師，我只能通過(guò)廚藝來(lái)表示我的感動(dòng)和感激之心。我今天親自下廚，為各位制作了兩樣小點(diǎn)，希望能讓各位感到不虛此行。”
    說(shuō)完方渝一揮手，事先安排好的兩位禮賓小姐就推出兩輛餐車(chē)。每輛餐車(chē)上擺了十幾個(gè)闊口淺底的黑漆面碗。
    “請(qǐng)諸位先品嘗小店的主打料理——勾魂面?！狈接逦⑿Φ狞c(diǎn)點(diǎn)頭，禮賓小姐將一碗碗面分到每位來(lái)賓面前。
    劉振強(qiáng)和王進(jìn)榮陪著錦城集團(tuán)的老總郭輝和《百味》的主編歐洋坐在面館左側(cè)靠里雅座。
    郭輝和歐洋之前也多次聽(tīng)劉、王二人對(duì)方渝的稱(chēng)贊，今天也是想趁這個(gè)機(jī)會(huì)好好看看這位小方老板到底有什么特別的本事，能讓人對(duì)他的廚藝贊不絕口。
    當(dāng)黑漆面碗擺在他們面前時(shí)，他們立刻開(kāi)始以專(zhuān)業(yè)的眼光審視這碗面條。
    碗中央里盤(pán)著一盤(pán)白玉般的面條，在黑漆的映襯下更顯得潔白而有光澤。
    面條的配料不多，但顏色搭配十分和諧，碧綠的香蔥、褐色的芽菜、暗紅的脆臊和金黃的花生碎有序的灑在面條上，組成一幅大風(fēng)車(chē)的圖案。
    歐陽(yáng)聽(tīng)過(guò)王進(jìn)榮的描述，知道這道面條的配料只是表面，深層的味覺(jué)秘密藏在面條底下。
    他伸出筷子小心的將面條翻開(kāi)一角，一股濃郁的花椒香氣隨著熱氣升騰而出，沖到鼻間，那股既熟悉又特別的香氣讓他一種瞬間陷入忘我的狀態(tài)。
    歐洋自幼就喜歡美食，特別對(duì)川蜀的傳統(tǒng)調(diào)味品花椒情有獨(dú)鐘。他從來(lái)沒(méi)有聞過(guò)如此夠味的麻香，只覺(jué)得口鼻里滿是那種特殊的芬芳，一種讓人戰(zhàn)栗的快感直通腦門(mén)。
    郭輝看歐洋只是掀開(kāi)面條一角就停住不動(dòng)，頗有些納悶。他知道這位老友素來(lái)挑剔，常常以孔圣的“八不食”作為標(biāo)準(zhǔn)，難不成發(fā)現(xiàn)了什么瑕疵不愿意品嘗？
    郭輝怕歐洋今天又犯倔，到時(shí)候鬧起來(lái)，劉振強(qiáng)和王進(jìn)榮兩位老哥們兒就難做了，于是悄悄的用腳踢了歐陽(yáng)一下。
    沒(méi)想到歐洋被他踢了一下后，居然沒(méi)有像以前一樣回瞪他一眼，而是快速的將面條拌了拌，狼吞虎咽起來(lái)。
    郭輝被歐洋的一反常態(tài)嚇了一跳，心里暗道：
    “這小子今天怎么開(kāi)竅了，我稍微暗示一下就這么賣(mài)力的表演，演的還特么像。要不是我知道這家伙吃東西有多挑剔，大多數(shù)的菜品都不吃超過(guò)三筷子，我就真信這面有那么好吃了?！?
    郭輝笑了笑，轉(zhuǎn)過(guò)頭，突然覺(jué)得有點(diǎn)不對(duì)，掃視全場(chǎng)，又被嚇了一跳。
    整個(gè)面館里陷入一片詭異的安靜，四周都是細(xì)細(xì)的咀嚼聲，間或有筷子與面碗碰觸的聲音。
    郭輝吞了一口口水，這面真的有這么好吃？
    他也拿起筷子開(kāi)始用力攪拌面條，一股麻辣味的醬香混合著小麥甜香、肉臊油香、小蔥清香、芽菜鮮香、花生焦香的奇特濃香讓他難以抑制自己的食欲，也加入了開(kāi)懷大嚼的行列。
    方渝今天制作的勾魂面是在這段時(shí)間對(duì)“味之道”的學(xué)習(xí)和領(lǐng)悟后的改良版。
    首先是面條的制作，在吸收趙雷的白案技巧后，方渝一開(kāi)始嘗試將上古“五禽戲”的功夫融入廚藝，雖然現(xiàn)在還十分初級(jí)和生澀，但制作出來(lái)的面條品質(zhì)也比之前高出了一截。
    為了能讓開(kāi)業(yè)典禮給每位嘉賓留下難忘的印象，方渝在配料和佐料上也做了重大的改進(jìn)。這碗面所用的原料都是經(jīng)過(guò)精挑細(xì)選后的重新選擇配比的。
    可以毫不夸張的說(shuō)，現(xiàn)在的勾魂面外觀看似和之前做的想差不大，但在描繪味道上已經(jīng)屬于天地之別。
    歐洋刮了刮碗底，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)沒(méi)有任何殘余的面條，立刻站了起來(lái)，“老板，你這醬汁的麻香用的是茂汶出產(chǎn)的大紅袍調(diào)的吧?！?
    方渝聽(tīng)了一驚，立刻豎起大拇指，“歐先生，您果然是大行家，一吃就吃出來(lái)了?！?
    歐洋嘿嘿一笑，“我別的不行，就是會(huì)吃。茂汶大紅袍花椒粒大色紅，肉厚油重，麻香俱佳，實(shí)在是花椒里的極品。你用的還是一串花椒里的頂上珠，極品中的精華，又香有麻，配上雙流二荊條現(xiàn)制的辣油，過(guò)癮，太過(guò)癮了，不愧是勾魂面。老板，給我再來(lái)一碗?！?
    他這一嗓子不要緊，全場(chǎng)的來(lái)賓也七嘴八舌表示想再添一碗
    方渝對(duì)歐洋的本事真是佩服的不行，自己是靠上古“五禽戲”賦予的超常五感才做到的事情，歐洋憑借著普通人的身體竟然也能做到，他一定是個(gè)真正喜愛(ài)美食的人。
    佩服歸佩服，方渝對(duì)于他的要求是絕對(duì)不能滿足的。
    方渝稍稍運(yùn)氣，清亮而沉穩(wěn)的聲音在面館里響起，即便是全場(chǎng)的喧囂也無(wú)法蓋下。
    “各位領(lǐng)導(dǎo)來(lái)賓，請(qǐng)稍安勿躁。今天小店奉上的小點(diǎn)都是精確計(jì)算好份量的，如果大家一會(huì)用完第二份小點(diǎn)還有胃口，我保證會(huì)為大家再制作一份勾魂面?！?
    各位嘉賓聞言雖然有些失望，但主人這么說(shuō)了也只能暫時(shí)克制自己的食欲，焦急地等待。