方渝不動聲色的走到主桌前，掃了一眼主桌上坐的幾位，除了坐在正中的那位穿著長袖亞麻唐裝的紅面老者外，其余三個人方渝都認識，正是劉振強、王進榮和常修德。
    “來，方渝，”劉振強沖方渝招了招手，然后向那位老者介紹：“杜老，這位就是我剛才和您說的方渝。方老弟，這位是我們蜀都烹飪協會名譽會長、蜀香匯餐飲集團董事長杜飛白杜老板。”
    方渝走上前不卑不亢的叫了一聲“杜老，您好。”
    杜老看方渝如此年輕，心中有些不喜，皺著眉頭略點頭示意了一下，轉過臉用干啞的聲音對常修德說：“修德，既然人都來了，那就開始吧。”
    常修德傲然一笑，沖著杜老拱了拱手：“今天麻煩杜老做個見證，我和這位姓方的小子要進行一次廚藝對決。他贏，我給他五百萬，我贏，他的小樓歸我。”
    杜老轉向方渝：“小伙子，你可有異議？”
    方渝冷笑一聲說：“沒有，只希望常老板一會不要不認賬。”
    “你放心，今天是正式的廚藝對決。”杜老一揮手，身旁的女服務員將兩份文書分別遞給方渝和常修德，“你們簽上《協議書》，這場廚藝對決在法律上就可以生效了。”
    這個世界的餐飲業(yè)相關的發(fā)展歷史與夢中世界有很多不同，雖然由于沒有味圣，少了很多烹飪理論和絕妙菜品，但在某些方面卻發(fā)展的異常完善。
    由于國際性的餐飲協會和美食家協會的強勢崛起，在全球范圍內都建立了十分完善的廚藝對決機制。這兩份《協議書》都是制式的，上面有餐飲協會和美食家協會的防偽印簽，代表這兩份《協議書》已經經過審核公證，具備法律效應。
    方渝略看了一下，也沒能看出什么問題，就直接簽上了自己的名字。
    周圍食客看方渝居然沒怎么猶豫就簽了字，覺得完全不可思議。
    “這小伙子真簽了，我的天哪，一簽下去就是幾百萬啊。真是年輕氣盛，幾百萬的樓說丟就丟，敗家啊。”
    “常老板也真是財運旺，這么輕松就白得一棟樓。”
    “是啊，這么年輕，能有什么真本事，換我家婆娘上估計也能贏，常老板這錢掙的真是安逸。”
    “對呀，我怎么沒遇到這樣的好事，這錢掙的比搶銀行都快。”
    在食客的議論聲中，常修德和三位裁判也分別簽上了名字。
    簽完字，杜老宣布對決規(guī)則。
    對決限時一小時，對決的兩人以上菜鈴聲為節(jié)點，超時者直接判負。杜、劉、王三位裁判分別在至上寫下對決的題目，然后共同亮開。不出味箸所料，三人寫的都是“面條”。
    常修德看到題目后更加得意：“小子，跟我一起去后廚吧。今天算你運氣好，能見識到我的手藝。如果你能偷學個皮毛，說不定以后還能在蒼蠅館子里混碗飯吃。哈哈哈...”
    方渝斜著眼看著他，心想，讓你先得意一下，希望一會你還能還笑得出來。
    計時器開始計時，兩人抓緊時間來到后廚。
    悅來春的后廚至少有方渝那的三倍大，各種烹飪用具齊全，以中間備餐臺為界，分別擺著各種蜀都常見的材料。
    方渝和常修德兩人對視了一眼，各自哼了一聲，不約而同的拿起了高筋面粉。
    味箸悄悄對方渝說：“別急著和面，先打一量杯的礦泉水放冰箱，然后拿一些泡發(fā)好的干貝、和新鮮的蛤蜊煮湯。”
    方渝奇道：“我們不是要做勾魂面嗎，要那些干嘛？”
    “嘿嘿，照做就是，一會保管你能贏。”味箸賣了個關子，沒有多加解釋，反而時不時的哼哼幾句“快使用雙截棍，哼哼哈嘿....”也不知道發(fā)的哪門子瘋。
    方渝一頭霧水的先按味箸的安排將干貝、蛤蜊上火煨湯，再將五花肉改刀抹鹽腌制。
    等他取出冰箱里的礦泉水時，水溫正好合適，混合上蛋清就開始揉面。
    而這時，常修德已經將揉好的面團放在一邊醒面。方渝也加快動作，把面團處理好開始醒面。
    川峽省一流的大師傅一般都不會去買現成的調味品，習慣于自己制作，求的就是一個配方合意、味料新鮮。
    常修德也同樣習慣自制調味料。他熟練的炒芝麻、煉辣油、剁花椒，動作迅捷精準，每個步驟一絲不茍。
    方渝雖然不喜歡這個家伙，但也不得不承認他的人品和廚藝還真是成反比。
    一會功夫，方渝和常修德都把調味品的原材料準備好了。兩人又對視了一眼，同時拿起面團開始制作面條。這下就看出兩個人基本功的高下。
    常修德的面皮幹的厚薄均勻，切面也是根根長短粗細勻稱。
    方渝終歸吃虧在學藝時間不長，即便是在味箸的時時提點下，基本工上仍然存有瑕疵。
    常修德抽空瞄了一眼方渝切出來的面，立刻心中大定，得意的哼著小調開始煮面。
    “味箸，姓常的看起來確實有兩把刷子，好像比我們要強那么一點點，沒問題吧？”
    味箸滿不在乎的回答：“你只要專心比賽就行了，輸贏不用擔心，哥的大招已經在蓄力了。哥雖然不是人，發(fā)起飆來嚇死人。”