第133章 日常工作,修習內功心法!(1/2)
說起這家餐廳,原來剛開始時,是浦山家的人幫襯,同時兼任店長和廚師的浦山枝子,開起了一家小小的家常小店,后來經過幾年稍有積蓄后便擴大了規模,也就成了現在的家庭餐廳了。
當然,擴大規模,也擴大的很有限。
千葉真一在餐廳里往常的工作都是些雜活,因為這家庭餐廳規模不大,容納也就不超過10桌客,滿座也就30個客人,更何況也不是什么時候都能滿座的。是以平常廚房里有來自中國并在此地安穩生活著的廚師劉長山,還有本來就是店長同時也可以偶爾客串一把廚師的浦山枝子,倒也忙活的過來。
只是近兩年來,不論是劉長山,還是浦山枝子,兩個人歲數越大,做事情也越發的力不從心了,一開始兩人,還有侄女浦山惠子幫忙,忙前忙后都還顧得過來,后來又有上田真子來打工,直到現在,還加了繪里月,千葉真一。
只是劉長山原來還不大愿意招聘別人來廚房里給自己做幫手,這次事情卻是不得不讓他開了口子,是以,剛剛學習了《解牛刀法》后,顯得很有一手的千葉真一,本來就是店里臨時員工,還擅長中餐,對于這家對外口碑更多的是“可以吃到正宗的中餐”的餐廳來說是再適合不過了,也因此入了兩人眼,將原來的雜活工作調整為幫廚了。
家庭餐廳里的食物沒有太多花哨,就是一般的家常菜類型,只是要看起來更加精致幾分,畢竟自己吃的無所謂,給客人吃的,可不得多注意一下?
在征詢了千葉真一的意見后,并見識到了他的料理水平,可以做出大多尋常的中餐,這件事算是確定下來了,工資也再一次調整,比之同樣是在此打工的其他人800~850円(浦山惠子800,其他人850,浦山惠子:“……”),千葉真一的工資達到了1700円,倒確實是翻倍還多了!
而他的工作,既是需要時做中餐,如果不需要就做別的活兒,一個人做兩種工作,雖然工作量不可能真的比兩個人要多,但單單就這一手中華料理的手藝也值得這份酬勞了。只是這到底是rb,并不是人人都以吃中餐為主的,不用他幫忙做中餐時,還是做一些能做的活計而不是閑著,工資也不是白拿的不是。
一般的打工,像這種尋常餐廳里或者便利店之類的,都在800~900円,地區不同,稍微有些波動。這是屬于偶爾打工型,工作時間不固定,反正按時薪來的。
還有休閑娛樂型打工,正常工種如在游樂場所戴著動漫皮套、玩偶頭套之類的,還是接待游客的,時薪在1000円,一天3-5小時,一周3-5天。
中規中矩如給人做兼職,如打掃衛生,送郵件,快遞,一小時1000円,一天5-8小時,不超過8小時,很多外國留學生都愿意做這個,比較簡單,收入支付房租和簡單的生活也能勉強夠用了。
而拿時薪跟現在千葉真一這樣的,都需要一技之長,算是強力型工種,家教、導游、翻譯,時薪能達到1500-2000円不等,很多外國留學生能做到的極限工作,一月能掙10萬円以上,但最多也都在15萬以內,而能拿到這份高額工資的,所有打工兼職的人里也不到5%!
現在千葉真一可以說自己是打工兼職里的高薪人士了!
看看現在一旁還有些羨慕和欽佩的繪里月,有些眼紅的上田真子就知道了。
“啪!~”
“我決定了!!”
突然一聲輕響,將大家的注意力都吸引了過去。
上田真子咬牙說到:“我要學料理!!!中餐的!”
幾人:“……”
這話她今天說第三遍了。
大家都無視掉她,轉身各做各的。
上田真子:“……”
她有些不忿,轉而看向一旁在前臺里整理著什么東西的浦山惠子:“惠子,你不鼓勵我嗎?”
浦山惠子:“……什么?”
千葉真一看著她正在整理著上半天收益的賬目,明明頭已經轉過來了,看向上田真子,一副疑惑的樣子,但手上的錢還在一張張整理著,不由得有些無語。
“糟糕了!又要重新來~~”
聽到這句哀嘆,他已經無力吐槽了,這樣子真的不會弄錯賬目嗎?
浦山惠子有些不滿:“明明可以在電腦上做賬目的,這么一家小餐廳,還要那么麻煩,每次都在記載在賬本上,阿姨年齡大一點不會電腦不是還有我嗎~~”
這已經是從來這里打工開始,看到浦山惠子不知道是第幾次吐槽了。同樣的作為年輕人,千葉真一很理解浦山惠子的怨念,明明這種東西無論是電腦還是手機上,采購食材、各種支出費用和利潤,都可以做賬目的,保存起來也是更加方便查看和比較!
但老一輩的浦山店長還是廚師劉長山,他們都習慣于拿個小本子記賬,這樣才會心里踏實一些。
然而被委托“重任”的浦山惠子卻會經常為此抓狂,時不時吐槽一下,大家一開始還聽一下,后來就當作無視掉好了。
然而……似乎有人并不會就這樣給無視掉!
“惠~~~子~~~,餐廳這么小還真是對不起了啊~~年紀大一點的我還真是
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