?之后幾日，薛破夜帶著老宋主要做好開業準備，各類必需品的大量采購是當務之急，除了青蓮照選出的二十名聰明伶俐的兄弟以應聘的方式進了酒樓外，薛破夜又新招了十多名伙計，畢竟兩個酒樓加起來九層樓，服務的地方可不能缺人。
    每一位新進來的伙計，都要接受老宋的培訓，當然，老宋所謂的培訓，那是薛破夜已經訂好的規矩和規章制度。
    “你們記住，在店里做活，首要就是帶著笑臉，只有一張笑臉才能讓顧客有如沐春風的感覺，在酒樓內，客人永遠是正確的，永遠沒有錯誤，即使受了再大的委屈，也得保持笑臉，要哭鼻子等到客人走了找個沒人的地方哭去。如果實在解決不了問題，可以找我甚至找薛掌柜解決，說到底，要做到罵不還口打不還手。”老宋將薛破夜囑咐的話一字不漏地告訴每一個伙計。
    伙計們自然是唯唯諾諾，在這樣極有特色的酒樓做事，而且有豐厚的報酬，伙計們很興奮很滿意。
    “可是我很少笑，怕笑不出來。”有個伙計有些為難地道。
    一邊的薛破夜聽到，淡淡一笑，悠然道：“那就給我在開業之前對著湖面練笑，笑到自己滿意為止，如果在開業的時候還不能擁有一張小臉…….。”緩一緩，嘿嘿一笑：“那你的位置會有別人代替。”
    兩座酒樓的伙計有統一的著裝，青衣青帽，和樓里的布局渾然一色，聘用就能得到兩套嶄新的衣裳，每一位伙計都更加堅定了要好好干的決心。
    青蓮照的兄弟們雖然并不知道薛破夜的真實身份，但是從上司的口中也隱隱得知了一些情況，上面的意思很清楚，要一切聽憑薛破夜的吩咐，讓你挖洞不得填坑，讓你裸體，那么就不能有一絲布片在身上，對于很有紀律性的會眾來說，每個人自然都會深刻地領悟其中的意思。
    在伙計到位的同時，花費重金的廚師果品師糕點師也紛紛到來，薛破夜并不在乎那高出其他店鋪兩倍的工錢，這是酒樓的硬性標準，只要這些大廚盡心盡力，做出與酒樓特色相符的自然佳肴，這些工錢很容易就出來，所以對于大家來說，都是一個歡喜的合作。
    除此之外，每間酒樓都雇有一名極有經驗的三掌柜，協助老宋處理日常事務。
    薛破夜深切地明白，只有花錢才能掙錢，那一句很俗的話也說過，舍得舍得，能舍才得！
    似乎已經遺忘了還有這樣的競爭對手，或者是出于骨子里的不屑，盧家那頭銷聲匿跡，并沒有任何動作。
    薛破夜心中卻已經有心理準備，如果就此善罷甘休，盧家也就不是盧家，而方夫人也就不是方夫人了，那個表面正經背里淫蕩的婦人總會有一些陰謀在等待著自己。
    薛破夜料的不錯。
    八月二十，這是一個好日子，除了兩座酒樓同時開業，天氣也極為配合，清風吹佛，抵擋著炎熱。
    在無數人的圍擁下，兩座酒樓的伙計們親一色的套裝恭敬地立在大門兩側，當掛有“漢園”的兩塊燙金匾額掛上門頭時，鑼鼓震天，鞭炮齊鳴，西湖邊上最有氣勢的兩座酒樓同時開業。
    酒樓懸紅掛綠，張燈結彩，氣勢不凡，顯得極為喜慶，更讓人贊嘆的是，匾額上的“漢園”下面，乃是一行鎏金小字，寫“韓墨莊題”，韓墨莊是翰林院隱退下來，杭州文人是深知其名。
    開業當日，“漢園”是五折酬賓，一直不知道酒樓內部環境的客人們在伙計們的笑臉中很有秩序地進入了漢園。
    當每個人踏進酒樓里，都會驚嘆無比。
    入眼俱是春色，極富想象力的布局，草木蔥蔥，抵到頂的青蔥高樹，青色的藤蔓纏繞其間，間或在應該出現的地方出現著以假亂真的假山甚至于還有潺潺溪水通過機關緩緩細流。
    在花草之間，一個一個以巖石雕刻成的桌子似乎很自然但卻有極有規律地隱匿其中，更令人驚嘆的是，在那花草之上，竟然偶有蝴蝶輕舞，蜻蜓盤旋，當客人趁人不注意去觸碰時，才知道是模型，是由細絲串在花草間，只要有一絲微風，那蝴蝶蜻蜓便會從草叢里出現，在那里翩翩起舞。
    這哪里還是酒樓，放眼處俱是清脆自然，完全是一處山明水秀的自然景觀。
    每一個人由衷地感到自己的身心在踏入酒樓的一霎那瞬間放松，舒暢無比，在這樣的環境中飲酒作樂，神仙也不過如此。
    在贊嘆聲中，兩座酒樓客滿，感受著這非同一般的特色氣息，在每間酒樓的巖石柜臺邊，都掛著一副字。
    “西湖風光樓內春！”落款也是“韓墨莊”。
    這一副簡單的字，給這山水美景豁然增添了文風氣息，這讓每一個客人不但感受到心曠神怡的自然美景，更是有一種沐浴在文風蕩漾的感覺。
    慶賀的人也不少，畢竟薛破夜的名氣在杭州已經打了出來，挽攬月軒于危難中，救王夫人于落魄時，更有盧府夜宴的文武奪魁，熟識和不熟識的都來捧場，兩座酒樓都是好不熱鬧。
    當漢園歡聲笑語之時，匯源閣那邊顯得冷清不少，不過也就在這個時候，盧家終于有了動作，在大喜之日，竟然派了胖管家盧福送來匾額。
    每個人心里都有些奇怪，所謂同行是冤家，而漢園的出現，