焯好的牛肉放置在一旁。
    砂鍋在爐火上加熱。
    瞧見砂鍋?zhàn)儫?，江風(fēng)取了幾塊冰糖放入砂鍋中炒化。
    不多時(shí)，融化的冰糖變成了棗紅色。
    瞧見冰糖的顏色變化，江風(fēng)把牛肉全部放入砂鍋中開始翻炒。
    滋滋滋~
    牛肉和糖汁混合在一起，伴隨著不斷地翻炒，牛肉的每一寸都被染上深紅的糖色。
    看著牛肉在鍋里漸漸被炒熟，網(wǎng)友們親不自禁咽了一口口水。
    接著，江風(fēng)把切好的蔥姜全部放入鍋里，再倒入老抽和生抽，再加入些他精心調(diào)配的秘制醬料。
    又添上一鍋清水后，江風(fēng)便蓋上了鍋蓋。
    “牛肉要在砂鍋里煮兩個(gè)小時(shí)左右?！?
    “等味道都滲進(jìn)牛肉里，牛肉完全的煮熟，再放些鹽，就可以吃了?！?
    “紅燒牛肉好不好吃，一是取決于調(diào)料，二是取決于火候?！?
    “先大火蒸煮，再小火慢燉。”
    “牛肉煮好之后，再煮一袋泡面就好了?！?
    說(shuō)著，江風(fēng)從冰箱里取出一包樸實(shí)無(wú)華的泡面。
    看到泡面簡(jiǎn)易的包裝，大家一時(shí)竟覺得這泡面配不上這一鍋牛肉。
    美食還需要等候一段時(shí)間，江風(fēng)就去羊圈看了一會(huì)兒小羊。
    此時(shí)此刻的羊圈內(nèi)，放眼看去，擠在一起的全是小羊羔。
    小羊們整天聚集在一起玩鬧，頗為的童真。
    當(dāng)時(shí)間差不多，江風(fēng)回到廚房。
    網(wǎng)友們對(duì)他的紅燒牛肉面期待不已。
    江風(fēng)掀開鍋蓋看了一眼砂鍋內(nèi)的牛肉，在香料和醬汁的悶煮下，牛肉的組織加熱膨脹，釋放的鮮味融入湯中，牛肉塊都變得紅潤(rùn)且飽滿。
    接著，江風(fēng)又是熱了一鍋熱水。
    他把泡面放入沸水中煮開，只是煮了大約三分鐘，他便用漏勺把鍋里的泡面撈入一個(gè)大碗中。
    江風(fēng)關(guān)了火，把砂鍋拿下來(lái)，用小勺子舀了一勺子的牛肉和湯汁，倒入碗里。
    接著，江風(fēng)攪拌攪拌方便面，讓方便面和濃湯充分的結(jié)合在一起。
    攪拌幾下后，他夾起方便面，吸溜一口，吸進(jìn)好幾條方便面。
    “嗯，面很筋道，這湯更是不錯(cuò)！”
    江風(fēng)笑著說(shuō)道。
    他又夾起一塊在高湯中燉了兩個(gè)小時(shí)的牛肉，一口咬下去。
    鮮濃的湯汁從牛肉中迸發(fā)出來(lái)，混合著牛肉的鮮味，還有各種調(diào)味品的味道。
    牛肉一咬即開，甚至帶著幾分軟糯的感覺。
    江風(fēng)又舀了一大塊牛肉出來(lái)，還有少許牛筋，一個(gè)雞蛋。
    看著碗里樸實(shí)無(wú)華的紅燒牛肉面，網(wǎng)友們流下了羨慕的口水。
    【泡面桶上的包裝是不是就是照著場(chǎng)主的面畫的！】
    【這叫紅燒牛肉面的話，那我吃的紅燒牛肉面是什么？】
    【牛肉比面都多啊！】
    【那鍋高湯看著也好喝！】
    江風(fēng)吃的很爽，沒幾口就把一袋面吃了干凈。
    吃的不太過(guò)癮，江風(fēng)又下了一袋泡面。
    泡面在煮沸的水中，不過(guò)三分鐘就已經(jīng)變得滑嫩，江風(fēng)撈出面，再舀著牛肉和湯汁，越吃越爽。
    就在這時(shí)，楊茂林走過(guò)來(lái)，和江風(fēng)說(shuō)春季賣羊的事。
    近期牧場(chǎng)又接到兩個(gè)訂單，各要了一百頭上好的烏珠穆沁羊，楊茂林挑了些最肥的，已經(jīng)準(zhǔn)備好了。
    春季的羊大多不肥，所以單價(jià)會(huì)高一點(diǎn)，江風(fēng)這邊牧草管夠，羊都肥肥壯壯的，賣出去能掙不少。
    江風(fēng)向來(lái)不在直播間中談價(jià)格。
    他的牧場(chǎng)有自己的渠道，沒必要引起大家的討論。
    牧區(qū)分草原羊和育肥羊，育肥羊品質(zhì)要差一些，膻味兒和腥味都比較重。
    而呼倫貝邇和西林郭勒兩個(gè)地方，都是以草原羊聞名。
    這種草原羊品質(zhì)極好，供不應(yīng)求。
    一般情況下都出不到周圍的省，就被瓜分完了。
    “老楊，先吃碗面。”
    砂鍋里還剩半鍋湯，江風(fēng)已經(jīng)吃飽，楊茂林來(lái)了，江風(fēng)便用紅燒牛肉面招待他。
    這些日子楊茂林很辛苦，春羔實(shí)在是太多，光是每日看這些小羊羔就要花費(fèi)大量時(shí)間。
    楊茂林正饑腸轆轆，見狀便坐了下來(lái)。
    “場(chǎng)長(zhǎng)，大家都說(shuō)你廚藝特別好，我和毛登那邊和人閑聊，那牧民都這么說(shuō)?！?
    “今天有機(jī)會(huì)，我正好蹭一頓。”
    楊茂林客套道。
    江風(fēng)給他煮了一袋面，然后澆上牛肉湯和牛肉、牛筋。
    楊茂林聞著面湯散發(fā)的肉味兒，早就饞的口水直流，看到面端過(guò)來(lái)，便立刻低下頭，大口的吃了起來(lái)。
    這邊的漢子都比較粗獷，楊茂林僅僅是幾口，一碗面連面帶肉帶湯就全部下了肚。
    這一幕給網(wǎng)友們都看呆了。
    【握草！吃的好快，變魔術(shù)嗎？】
    【看他們吃好香?。　?
    【看著真下飯，正好是飯點(diǎn)，餓了！】
    【好久沒吃泡面，我默默煮了一碗泡面吃！】
    楊茂林吃下面后，肚子里暖暖的，嘴里都是鮮香的味道，極為的舒服。
    他眼睛都亮了一些。