收成(2/2)
里都定了兩頭豬了!算了,鎮上有錢人多的是!
窮人窮的啃樹皮,富人富的直流油!不賺他們錢賺誰的錢!
看來要重新考慮糕點鋪的商品價格,走高端路線這樣娘她們也沒那么辛苦……
讓二姐多做幾本小賬本來一本記預訂的的賬,一本記總賬。
日子如流水,從一開始的磕磕跘跘,兩間小鋪子順利地在清平鎮站穩了腳,主要他們店小,賣的又貴,銷量也不是特別大,又不是集市上有的吃食,附近的店還因為人流量大了生意好了,所以也沒人去給他們下絆子,
唯一遇到的一件烏龍事就是一個李府定了一百斤鹵五花結果當天沒來取!
大壯柱子幾個商量了當下就決定把肉處理了,用凰凰教的策略,如果哪樣商品多,就可以買四斤送一斤,買兩斤送半斤,打了點折,如果覺得這樣便宜的人還是愿意買的,這樣賣的快,賺的錢少一點,他們也不至于積貨。
第二日那李府才來了人說來取肉,趙明好說好歹才沒把事情鬧大,預訂都是要簽約的,凰凰讓她娘寫了很多一旦收定金不來取那定金不退的契約,超過二十斤都要簽這個,
就算鬧起來也是他們在理,而且李府也不可能丟的起臉面,只能白丟了二十兩銀子,
不過他們最后還是退了十五兩回去,并告誡下次再這樣就一文都不退了,
總算是皆大歡喜。
事后那李府的管家又來了,不好意思地說他前些日子摔一跤,暈了過去,第二日才醒,所以才出了這些事,又當場定了一百斤鹵豬肉,十只鹵雞,烏龍總算是落幕。
十一月末,大家聚在一起,互相查看賬本,沒想到兩家小小的店鋪居然收益那么多!
鹵肉鋪子除去成本和人工,居然還有兩百多兩收入!
但是這都靠每天賣了兩頭豬以上加上雞鴨,賣上五六百斤的肉,反而看糕點鋪,每天做不到三百斤,最便宜賣一百文一斤!一個月居然就有六百多兩!
結果還挺讓男人們咋舌,幾個媳婦高興地笑了。
最后算算總賬,一共是九百七十二兩!
減去趙顯的前期投入五十六兩,大家的總金額是九百一十六兩!
給兩家店分別留下一百兩和兩百兩的流動資金,六百多兩,就這樣每家起碼分一百多兩!
大家都笑了,一個月就能有這樣的收獲以前真是想都不敢想!
還好當初沒把凰凰的話當瘋話!
羅凰想了想,下個月應該就能把任務完成,呼,不用被抹殺了。
望著外面灰噗噗的天,
“娘,過幾天要下雪了吧?”
如氏看了看天,往年這時候應該都是這幾天下雪的,點點頭,
“快了。”
羅凰撐臉看著天,
“那我們的糕點鋪生意肯定要下降,鹵肉的生意可能會好一點,皮凍你們會做了嗎?”
幾個女人連同大柱趙明都點頭,被點著腦袋看了那么多次,不會下廚的也會弄了!
“那就好,唉,這種天氣就想來碗熱乎乎鴨血粉絲湯~”
如氏慈愛的摸摸兒子的小腦袋,
“凰凰想吃粉絲了?娘給你做,”
羅銀突然開口,
“粉絲可貴了……”
大米一百文一斤,你說粉絲多少錢?
羅凰眼睛突然亮了,
“沒有粉絲麻辣燙也行啊!我又想到了一個好點子!”
大家齊看他,
“啥?!”
“我們可以把蘿卜肉鵪鶉蛋用竹簽串起來,放進鍋里煮著,這樣就可以自己拿想吃的,還可以分辣和清湯的,吃完按竹簽的數量算錢!”
海帶!啊!這里深居內陸,很少人吃海味,不知道雜貨鋪有沒有,
“娘,我們去鎮上看一看!我想買東西!”
如氏拉住兒子,這性子就是急了點,
“先等等,你好好說說麻辣燙是什么東西,”
羅凰只得耐心地講大家越聽越心動,這種東西,成本低,主要就是費人工和調味,而且一年四季都能吃的東西!
鎮上有餃子,混沌,面,餅,糕點,可是沒有一家麻辣燙呢!
如果好吃又不貴的會,應該都會愿意去嘗嘗,集市的時候趕集的人可不少!
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