第869章 看掐架的(5/5)
就會離不開餃子了。”
阿琳說道:“天天的饅頭餃子米飯的,我們也得搭配粗糧,聽說是市場有賣白薯面的,我們也弄點吃吧。”
楊柳笑道:“那還不容易嗎?想吃白薯面的什么食品,是餑餑還是疙瘩湯?還是白薯面的大餅子?”
阿蒨說道:“我們還沒吃過呢,做點疙瘩湯先嘗嘗試試,好吃不好吃?”
楊柳笑道:“沒跟你說嗎?得習慣了好吃,乍吃一頓沒有多好吃。”
阿琳問:“媽媽,你們小時只吃白薯面嗎?”
楊柳笑了:“哪能都是白薯面,我們生產隊可是栽一百多畝白薯,還有二百多畝別的莊稼,豆子、玉米、谷子、黍子、高粱、面豆子多種農作物。
只是白薯高產,盡顯的吃白薯,麥子種的少,我們那里沒有稻子,生產隊種點粳子,一個人只分幾斤,只有過年能吃粳米干飯,粳米是真好吃,比大米香多了。
以后有種旱稻子的,因為不高產,就沒人種了,現在都種了高產的玉米麥子,雜糧都沒人種了,吃大米雜糧都是花錢買。
那時候有的人吃白薯吃的夠死了,白薯的糖多,有的人胃不好,吃了吐酸水,我還是真沒有吃夠白薯的食物,馇粥,烀白薯是我的最愛,大米是我的最不愛。”
阿珍說道:“現在都把白薯當點心寶貝,白薯趕上大米的價錢。”
現在就是種白薯的少,缺者為貴,楊柳笑道:“可不是怎么地,白薯成了稀罕物,現在白薯長得也不好。都是地上化肥年頭太多,土質梆硬,白薯長得都棱棱牙牙的,那種紅皮紅瓤的白薯在新品種的時候,長得都跟搟面杖那樣直柳,現在變異成了園咕隆咚,味道也沒有以前的好了。”楊柳想到小時的白薯特別的好吃,也不只是那時餓的緣故。
阿蒨說:“那么柳直的白薯想想就好吃。”
“還是天然的東西好,味道也正。”楊柳笑道:“現在的高產玉米,加工成了小馇子也是煮不爛,沒有一分的吃頭。低產的玉米可是很好煮,煮熟的粥噴鼻子香,想想就好吃,真想那樣的飯吃。
阿蒨問:“媽媽,您最愿意吃的飯是哪樣?”
楊柳說道:“我最愿意吃的飯就是馇粥,大鍋的烀白薯,鍋邊長干巴流糖的那種,是好吃極了的。”
阿琳說:“媽媽,我們也烀一鍋。”
“想吃那樣的白薯,得撂到大冷,年頭的是最好的,得有白薯窖,我們就辦不到,得要才出的白薯一點不破皮,破了皮就苦,撂不住,壞的快著呢。”楊柳說道,她也想經管那樣的白薯,只是自己不種,買的白薯是不行。
阿蒨說道:“媽媽,我們去西林莊吧,在那里里種白薯,挖個窖,冬天我們就烀白薯、烤白薯。”
楊柳說:“那樣的事你就別想了,有賣烤白薯的,買兩塊吃就算了。”
“沒有賣烀白薯的。”阿蒨饞烀白薯,烤白薯倒不是稀罕的,聽媽媽說烀白薯好吃得不行。
楊柳說道:“等大冷了,得白薯存放的變成糖,我們買一袋子,用那個小鐵鍋烀一鍋,你就解饞了。”
阿蒨遺憾道:“烀白薯也就是那么一兩個月,那么好吃的東西是吃不夠的。”
娘幾個正說著,楊芳來了,幾個孩子就跟這個三姨說起來吃白薯。
“能烀出糖來的白薯是好吃,可是也只能吃那些日子,再多了也是奢望。”
阿蒨說:“吃的日子太少了,真可惜。”(未完待續。。)
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