?東北的冬天，鋪天蓋地的都是白雪，外面的溫度非常低。熱門[.超多好]-叔哈哈-人們則是發(fā)揮了他們無窮的智慧，利用起這純天然的大冰箱，來儲存各種食物。
    一些新鮮的‘肉’食，上面一邊潑水一邊結(jié)冰，之后就埋在雪堆里。等到吃的時候敲開外面的冰，拿到屋里化著，里面的‘肉’食新鮮如初，不會有半點的風(fēng)干變質(zhì)。
    而北方的孩子，到了冬天最期待的東西，莫過于凍梨凍柿子了。青山村這邊沒有柿子樹，但是卻有梨樹。每每到了冬季，人們就會把梨子放到外面凍透了，凍得邦邦硬。吃的時候，拿回家里，用涼水緩著。到時候凍梨外面一層冰殼，里面卻化的軟軟嫩嫩，咬一口，都是酸酸甜甜的梨汁，簡直就是小孩子的最愛。
    青山村產(chǎn)一種梨子，專‘門’就是來做凍梨的，秋季采下來的時候，那梨子又硬又澀，一點兒也不好吃。可是等到冬天凍好了再吃，那梨‘肉’又細又白，咬破凍梨的外皮，就是滿嘴酸甜的汁水了。這個，可不是嬌顏前世吃的那些，用蘋果梨或是‘花’蓋梨凍出來的凍梨能比的。
    顧家沒有果樹，自然也是沒有這種凍梨的，可是嬌顏人緣好啊，不少人家都會往顧家送梨子。尤其是齊家，齊家那么多的果樹呢，光是凍梨樹就有三四棵，每年冬天凍了梨子，除了自己吃以外，還會拿到鎮(zhèn)上去賣一些的。齊家跟顧家相處的好，所以早早地就送來了兩筐凍梨，留著讓顧家人吃。
    馮氏又不是那種心疼孩子們吃東西的人，所以三五不時的，就會緩一些凍梨，讓孩子們解饞。當(dāng)然了，也不敢讓他們吃太多，小孩子脾胃嬌嫩，還是不應(yīng)該吃太多涼的東西。
    而到了冬天，北方還有一項比較重要的事情，那就是包粘豆包和粘火勺了。[.超多好]粘豆包或是粘火勺，一般都用大黃米做成，大黃米是糯‘性’的，最是抗餓。冬天里包上好多的粘豆包，放在缸里或是桶里，一直可以吃到開‘春’。大多數(shù)的人家，在入冬以后都愿意包很多的粘豆包，這樣一冬天的飯食也就解決了大半。最新章節(jié)全文閱讀
    顧承勇家在南方的時候是不包粘豆包的，可是如今回到了東北，也難免要入鄉(xiāng)隨俗，包上一些了。分家的時候，各家都分了一些大黃米的，馮氏就打算包上一些，也讓孩子們能多一樣吃食。
    在青山村這一帶，包粘豆包，跟殺年豬、做豆腐這些，都是非常重要的事情。這些，都代表著日子的富足，另外也是說距離過年不遠了。所以，人們對這些事情的重視度非常高，當(dāng)做一項很是有臉面的活呢。
    有的時候人們見面都會問，“你家包了多少斤米啊？你家做了幾包豆腐啊？你家殺了幾頭豬啊？”要是回答他們，包了一百斤的米，人家都會豎起大拇指，贊嘆不已，“哎呀，這日子過得真好，包了那么多啊。”
    顧承勇跟馮氏商議了一下，決定今年也包上一百斤米的粘豆包，關(guān)鍵是家里五個小子，個個都是能吃的時候，包的少了，不夠吃的。之所以不包粘火勺，是因為家里沒有烙粘火勺的鏊子，再者那個也費事，還不如粘豆包省勁兒。
    兩口子商議好了，顧承勇就拉著一百斤的大黃米跟小黃米去了鎮(zhèn)上的磨坊，而馮氏則領(lǐng)著嬌顏，在家里挑紅小豆。粘豆包里面是要放紅小豆餡兒的，薄薄黏黏的皮兒，甜甜沙沙的餡兒，咬一口在嘴里，那種香甜自然是不用說了。
    吳氏還有趙氏都跟馮氏商議好了，三家錯開日子包粘豆包。這樣一家包，另外兩家都能過來幫忙，也省得一家一家的干活，真的是太累人了。趙氏身子已然有些笨重，挑豆子是不行的，于是就打發(fā)了文芳姐妹幾個過來幫忙。有文菲幾個幫著，倒是很快的，就把豆子挑好了。
    冬月初二的早晨，馮氏把挑好的紅小豆用水洗了兩遍，之后就倒進了鍋里，添上適當(dāng)?shù)乃笊稀６櫝腥剩瑒t是在顧承忠和顧承義的幫助下，把磨好的大黃米小黃米面倒在兩個二缸里，添了水和面。
    這個活需要力氣大，所以一般都是男人干，等到面活好時，顧承勇幾個，也是滿頭大汗了。活好的面用蓋簾蓋上，上面再捂著被子，等到面醒過來發(fā)好了，才可以包粘豆包呢。
    吃過了中午飯，缸里面的面已然發(fā)好了，而鍋里的紅小豆也完全煮好，一個個全都爆開了‘花’兒，鍋里也正好沒有湯水。馮氏和吳氏倆人，在豆餡兒里拌了糖，然后用勺子盡量的把豆餡兒‘弄’碎，攪拌均勻。
    等到豆餡盛進盆子里端到炕上，大家伙就開始包粘豆包了。這東西其實也‘挺’簡單的，就是把小豆餡包進黏面子里面，然后團成圓形，下面墊上一張洗好的‘玉’米皮子就可以上鍋蒸熟了。
    不過，也別以為就真的簡單，不會包的人，很容易‘弄’得滿手都是面子，卻包不成個兒。要把豆餡全都包住，里面不能透氣，還要保證每一個粘豆包的大小，這個也是需要練一些時候的。
    嬌顏今天自然是不能去苗家了，她得留在家里包粘豆包呢。別看她小小的人兒，小小的手，可是動作十分利索，很容易就包好了一個圓圓的粘豆包。
    “二嫂，你看你們家嬌娘，這小手還真是夠靈巧的了。我記得啊，文芳六歲的時候，可是還包不