第135章 五香打瓜籽(1/4)
?齊長文同意嬌顏的提議,xt全集下載-叔哈哈-反正損失已經(jīng)成定局了,能挽回一些更好,無法挽回,那就只能認命了。
當下,齊長文便吩咐兒子,去地里摘下十個最大的熟透了的瓜。雪梅的父親還有叔叔,立即就起身去摘瓜了。
“齊大叔,你直接把瓜送到苗家就行了,別送到我家。”嬌顏趕忙的喊了一句。
顧家人多眼雜的,嬌顏并不放心,她雖然是打算幫齊家,卻并不想把五香打瓜籽的制作方法泄‘露’出去。苗家母子還有如云她們,在嬌顏的心里,比顧家人可靠多了。另外一個,苗素問從來不會過問嬌顏的事情,而顧家,李氏是不可能任由嬌顏隨意捅咕什么東西的。
因為這兩點原因,嬌顏當然是要在苗家制作瓜籽了,直接把瓜送到苗家就行,省得她還得費勁搬動。“齊爺爺,齊‘奶’‘奶’,估計得三五天能做出來。這幾天你們就別往下摘瓜了,那瓜熟的越透越好,里面的種子就越是實誠飽滿。”嬌顏囑咐了幾句之后,就跟齊家人告辭要回苗家。
雪梅趕緊把剛剛摘下的李子和沙果用東西裝了,給嬌顏捎回去,“回去讓文修哥哥他們也嘗一嘗,喜歡吃,有空就過來摘。”
嬌顏也沒客氣,拎著那些果子就走了。嬌顏剛剛回到苗家,就見到齊家人真的抱了十來個瓜送來。“齊大叔,你把那些瓜放在院子里就好了,過幾天瓜籽做好,我會送過去讓你們嘗嘗的。”
齊家人按照嬌顏的意思,就把瓜放在了院子里,然后就告辭回家了。等到齊家人走了,嬌顏才喊了紹遠幫忙,“紹遠哥,幫我把這些瓜里面的瓜籽‘弄’出來。”
紹遠從屋子里出來,看見了一地的西瓜,十分疑‘惑’,“顏兒,你這是干啥?‘弄’這么多西瓜回來,咱們吃得上么?”
嬌顏無語,她實在是不想解釋了,“紹遠哥,你先別問,幫我把這瓜切開,然后把里面的瓜籽‘弄’出來,我要用。”
紹遠盡管心中疑‘惑’,但是他幫著嬌顏做事已經(jīng)習慣了,嬌顏說啥他就做啥,這回也是不例外的。[超多好]于是,紹遠進屋拿了刀出來,直接把瓜切開,“呀,這里面怎么全都是瓜籽兒啊,這哪里能吃?你在誰家買的瓜,這不是熊人么?”紹遠一看里面,就生氣了,他以為是有人騙嬌顏的。
嬌顏笑嘻嘻的拍了拍紹遠的手,安撫道,“紹遠哥,沒人騙我,我就是要這樣的瓜呢。這個瓜咱們吃,不過,你得把瓜籽全都給我留出來啊,我要用瓜籽兒的。”嬌顏記得,這打瓜其實也非常好吃,所以決定先吃一個嘗嘗,剩下的再說。
紹遠將信將疑,他還要用刀切瓜,被嬌顏阻止了,“那勺子來,用勺子舀著吃。”用刀切難免傷了瓜籽,還是用勺子比較好。嬌顏另外找了個藤編的小笸籮,用來裝瓜籽兒。
紹遠拿了勺子出來,然后兩個人就用勺子舀了瓜瓤吃。別說,這瓜的味道還真是不錯,非常甜,而且很沙。“這瓜吃著倒是不錯,可就是籽兒太多了,好家伙,沒事干光是往外吐籽兒了。”紹遠抱怨道。
嬌顏也不說話,只是笑,倆人吃了半個瓜,剩下那半個,拿去給苗素問還有如云如月吃了。當然,嬌顏可不許她們吧瓜籽給‘浪’費掉,瓜籽全都吐在了小笸籮里。
眾人吃了一個瓜,剩下的當然就不能這么個吃法兒了,于是,嬌顏又想了另外的法子,“紹遠哥,你找塊粗麻布來,咱們把瓜瓤擠出去,這一回咱們只要瓜籽兒,等著我給你做好吃的。”
紹遠瞧著嬌顏那‘胸’有成竹的樣子,不由得搖搖頭,嘴里嘟囔道,“不知道你又想‘弄’什么了,好吧,你等著,我去找布來。[800就進屋找苗素問要東西去了。不多時,紹遠手里拿了兩塊原‘色’的粗麻布回來,“說吧,怎么‘弄’?”
嬌顏指揮著紹遠,兩個人把瓜瓤挖出來,抱在粗麻布的里面,然后放到木盆里使勁兒的搓。這樣,瓜籽兒和瓜瓤就分離開來,然后用清水沖洗了,用笊籬撈兩遍,就可以把瓜籽全部的撈出來。
瓜籽撈出來之后,需要用濃度合適的石灰水浸泡一段時間,然后重新搓洗,才能把瓜籽外面的那一層膜給搓掉。之后用清水洗干凈了,攤在破席子上頭晾著,等到晾干了,再‘弄’到大木盆里,添水還有一些材料泡上一晚。第二天一早,嬌顏又過來,把瓜籽還有木盆里的水一起,倒進鍋里燒開,把瓜籽煮了一段時間。
煮好的瓜籽重新?lián)瞥鰜砹栏桑@個需要一些時候,所以嬌顏就把瓜籽都曬在破席子上面,然后該干啥就干啥去了。
苗素問和如云她們都瞧見了嬌顏在捅咕那些瓜籽,卻是不明白嬌顏到底要干啥。不過看著嬌顏那么費心費力的,大家伙也就沒說什么,只是盡力幫嬌顏的忙。
這個時候,天氣雖然不是十分炎熱,但是卻十分干燥,最是曬各種東西的時候。所以一天多之后,瓜籽就曬干了。嬌顏抓了幾個嘗一嘗,還行,味道還不錯,里面的瓜籽仁也變成了五香味兒的。不過,這么曬干的,還是不算太香,應該再炒一遍才行。
“師父,幫我個忙,把這些瓜籽在鍋里炒一炒。”嬌顏人小,炒瓜子什么的個子不太夠用,所以就求苗素問幫忙。
『加入書簽,方便閱讀』