清蒸大黃魚(yú)。
    清蒸東星斑。
    清蒸梭子蟹。
    白灼基圍蝦。
    幾道菜端上桌子，竟然不是清蒸就是白煮的，口味非常清淡。不過(guò)這些菜品的蒸菜的火候把握的非常完美。不管是東星斑還是大黃魚(yú)，蒸出來(lái)竟然連顏色都沒(méi)有改變。
    幾條魚(yú)看起來(lái)活靈活現(xiàn)的。
    蒸菜是最難把握時(shí)間的。
    蒸的時(shí)間太長(zhǎng)，肉質(zhì)絕對(duì)是會(huì)變老的。就算是再好的食材也會(huì)難以下咽。
    可要是蒸的時(shí)間太短，海鮮又沒(méi)有蒸熟。雖然說(shuō)現(xiàn)在有不少人喜歡吃刺身生魚(yú)片，但那是沖著海鮮原本的鮮味去的。
    半生不熟的海鮮可沒(méi)有這個(gè)鮮味。
    但是這幾道蒸菜不僅火候正好，而且賣相也十分完美。很顯然，廚師肯定是連上菜的路程和熱氣也一并考慮進(jìn)去了。
    要不然絕對(duì)不可能呈現(xiàn)出這個(gè)效果。
    手藝也不算是糟蹋了這些海鮮。
    沈軍牧望著這一桌子清蒸和白灼的海鮮頓時(shí)皺起了眉頭。他苦著臉說(shuō)道：“阿明，怎么都這么清淡啊？咱們不都是重口味嗎？”
    老譚也是嘆了口氣：“我是無(wú)辣不歡的。看來(lái)這些海鮮確實(shí)是不適合我。”
    聽(tīng)到沈軍牧等人的抱怨，方明也是忍不住搖頭笑了笑。他笑著說(shuō)道：“你們先別急著抱怨。好不好吃，得嘗過(guò)味道再說(shuō)。”
    沈軍牧和老譚等人互相看了一眼，然后拿起筷子伸向桌上的海鮮。沈軍牧夾起一塊魚(yú)肉，放在醬油里使勁沾了沾。而后沈軍牧才一臉嫌棄把魚(yú)肉放進(jìn)嘴巴里嚼吧了幾下，一口吞下。
    很快，沈軍牧嘀咕道：“是我的品味不夠嗎？為啥我覺(jué)得這海鮮吃起來(lái)味道一般般呢？”
    老譚也是點(diǎn)點(diǎn)頭，一本正經(jīng)說(shuō)道：“我也覺(jué)得是這樣的，一股醬油味。”
    “你們還真是……”
    見(jiàn)到幾個(gè)人的反應(yīng)，方明也是露出無(wú)奈笑容。他也夾起一塊魚(yú)肉，沒(méi)有沾醬油就直接放入了嘴巴：“如果你們不喜歡醬油佐料，就跟我一樣啥也不沾吧。”
    一股鮮甜的味覺(jué)馬上充溢了方明的口腔味蕾。
    沈軍牧滿臉震驚望著方明：“又腥又淡，這能吃嗎？”
    方明笑了笑：“能不能吃，你們先試試。”
    老譚剝開(kāi)一只基圍蝦，小心翼翼放進(jìn)嘴巴里。Q彈爽滑的蝦肉進(jìn)入嘴巴里，就仿佛整只基圍蝦活了過(guò)來(lái)。他的味蕾非但沒(méi)有品嘗到腥味，反而吃到了濃郁的鮮甜。
    “這……”
    老譚愣了一下，遲疑說(shuō)道：“阿明，這蝦為啥有點(diǎn)甜啊。”
    還沒(méi)等方明回答，旁邊桌上一位中年人就轉(zhuǎn)過(guò)頭插話道：“哥們兒，這蝦真的有甜味？”
    老譚點(diǎn)點(diǎn)頭：“有的。我明明什么東西都沒(méi)加。可不是不知道為什么就是有一股甜味。”
    “這是最極品的野生基圍蝦才有的味道啊！這意味著這只基圍蝦生長(zhǎng)的環(huán)境是沒(méi)有任何污染的！但凡是水質(zhì)中哪怕有一點(diǎn)點(diǎn)的污染，蝦肉都不可能出現(xiàn)這個(gè)味道的！”
    想不到鄰桌的中年人突然之間就興奮起來(lái)。他眼巴巴望著方明桌上這一桌海鮮，艱難咽下一口口水：“想不到咱們省城竟然也能采購(gòu)到這種海鮮。潘經(jīng)理，給我也來(lái)一份一模一樣的基圍蝦。”
    一旁的潘升盛為難說(shuō)道：“葛總，你這可就難為我了。這些野生極品海鮮哪能說(shuō)要就要啊。不瞞你說(shuō)，這些食材都是方先生自己帶來(lái)的。我們只是幫忙代加工一下而已。”
    中年葛總向方明豎起了大拇指：“講究！出來(lái)下館子竟然還自己帶食材。”
    方明端起那盤(pán)白灼基圍蝦走到葛總桌前，然后扒拉了一小半在他的盤(pán)子里。方明笑道：“我在海邊長(zhǎng)大，口味比較刁鉆而已。想不到葛總也是識(shí)貨的人。這蝦不多，大家一起嘗個(gè)鮮。”
    “這……”
    葛總也是愣了一下。別看他就扒拉了這么幾只蝦出來(lái)。但是這種野生海鮮的價(jià)格貴，這也至少能賣幾千塊錢。
    他旋即大笑起來(lái)：“哥們，那我就不客氣了。咱倆加個(gè)微信吧。下次有什么事情需要幫忙的，盡管來(lái)找我。”
    說(shuō)著，葛總拿出一張名片遞給方明。
    兩人又拿出手機(jī)互相加了微信。
    方明看了看葛總的。
    盈泰電力設(shè)備有限公司總經(jīng)理葛春陽(yáng)。
    竟然是做電力設(shè)備的。
    這事兒還真是巧了！
    很快，其他幾道海鮮也陸陸續(xù)續(xù)被端上了桌。橡皮魚(yú)、馬鮫魚(yú)……各種常見(jiàn)不常見(jiàn)的海鮮擺了慢慢一桌子。
    沈軍牧等人也習(xí)慣了海鮮的吃法。個(gè)個(gè)都是吃的滿頭大汗。
    沈軍牧拍著方明的肩膀，唉聲嘆氣說(shuō)道：“阿明，咱們也算是名牌大學(xué)畢業(yè)的高材生。但是想不到會(huì)被社會(huì)摩擦成這樣啊。別的不說(shuō)了，就說(shuō)楚風(fēng)那小子。他成績(jī)不行、籃球不行、長(zhǎng)得更不行。但是憑什么他能混得風(fēng)生水起？咱們?cè)诖髮W(xué)里比他好上一大截。憑什么現(xiàn)在就混的不如他！”
    “阿明，我不服啊！”
    沈軍牧說(shuō)完，醉醺醺的打了個(gè)飽嗝。
    就連老譚他們也是一臉不甘。
    跟去年剛剛畢業(yè)時(shí)候的意氣風(fēng)發(fā)模樣，簡(jiǎn)直就是判若兩人。