酥香烤鴨01(1/1)
見阿練可憐巴巴的望著自己,身為廚師,李笑當然是要給他做吃的以表安慰啦。
李笑問了仆人廚房的位置,便領著阿練興沖沖過去。他倆是城主的貴客,自然不可能有誰感阻攔他們。
廚房在后院,離他倆的客房也不遠,不過要穿過一條十分迂回的長廊,廊外乃是一汪清湖,水中植滿了白荷青葉,朵朵出淤泥而不染,湖底養了許多尾金鯽。
放眼望去,湖心亭的水榭后方,似乎立有一方閣樓,但屋門緊閉,瞧不清住人與否。
此刻臨近戍時,天色漸晚,阿練又餓著肚子,李笑也沒停留,跟在他后面,疾步去往后廚。
這城主家的廚房一應俱全,除了兔肉。向主廚確定后,李笑無奈地聳聳肩,見狀,阿練一臉震驚,一瞬間覺得生無可戀,如果吃不到蜜汁烤兔,那他和咸魚有什么區別。
看阿練一副絕望的模樣,李笑想了想,向主廚要來了一只肥美鴨子,簡單處理后,制好調料倒入罐子腌制,一個時辰后撈出,架火烘烤,烤一會兒刷一點蜂蜜。
李笑廚藝超群,技法更是后廚眾人見所未見,烤鴨烤出香味后,一堆人都圍上了烤架,垂涎欲滴地盯著那色澤誘人的烤鴨。
阿練正嗅著香味饑腸轆轆,冷不丁后方多了不少人,見他們都如狼似虎看著自己的烤鴨,俊臉頓時一黑,暗戳戳湊到李笑面前道:“狗蛋兒,說好了這烤鴨是我的,你若是分給了別人,我……我就……”
他“就了”半晌也沒說出他要如何。
正值此時,廚房門口響起爽朗的笑聲,緊接著,顧城主走了進來,他道:“老遠就聞到了香味,李姑娘的廚藝委實驚人哈哈哈。”
李笑道:“城主謬贊了,我就是隨便做了點東西而已。”
主廚道:“李姑娘真是謙虛,這烤鴨的做法如此特別,我等見所未見,此鴨色香味俱全,真是妙極了妙極了!”
李笑穿越古代過后,被夸了無數次,早就習以為常,甚至坦然受之。
顧城主道:“不多說了,二位請去前廳吧,稍后便要上菜了。”說著,他又吩咐,“李姑娘做的烤鴨,你們將之片好一并端上來。”
言罷,他領著李笑和阿練去往前廳。前廳桌上已上了些菜,阿練看了一眼,興趣缺缺,自從認識李笑,吃了更多味道奇妙的美食,把他胃口都給養刁了,讓他再吃這些食物,他只會覺得味同嚼蠟。
顧城主看得出來阿練沒什么興趣,便問道:“恩公不愛吃這些菜么?若是不合胃口,我再吩咐廚房做些恩公愛吃的菜。”
阿練搖搖頭,聞道:“不用了,我再等等烤鴨就好了。”
顧城主與李笑相視一笑,都知道阿練這是嘴饞了,便吩咐人先上烤鴨。烤鴨一端上來,阿練口水都要流出來了,他趕緊夾起來大快朵頤。
李笑也隨意吃了點東西,卻見多擺出的一副碗筷遲遲不見主人,便疑惑的問道:“顧城主,如何不見顧夫人?”
聞言,顧城主面色微變,李笑見狀,心底頓時咯噔一下,瞬息間意識到自己說錯話。
顧城主沉吟片刻,道:“我夫人已去世多年,這碗筷便是為了念著她,才擺上的。”
李笑點點頭,趕緊吃菜少說話。
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