第434章(1/1)
第434章
準備待會一起看看糖葫蘆是怎么被做出來的。
另外小不點也綁定了隱形攝像頭準備出來進行直播了。
直播標題:#驚,古地球的糖葫蘆制作方法!#
“…”
畫面中,一位穿著樸素保守的女人,頭發被木簪盤起,素白的手正捏起一顆紅彤彤的山楂。
已經成熟的山楂,被那雙好看的手捏在指尖,錄制出來,就像是藝術品一樣。
不僅是手,還有那顆漂亮的山楂。
此時,畫面里江晚晚正帶著一群孩子們串糖葫蘆。
有山楂的,也有水果搭配的。
山楂糖葫蘆用的是較為纖細的木簽子——林父制造的。
其他的是削出來的竹簽,是江晚晚從‘山上’帶回來,剛剛才削好的。
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這一次的直播,一上來就說熱門top推薦位。
因為上次傳送給超管的紅燒肉,或許也因為這次送去的糖葫蘆。
據小不點說,超管說話非常可愛,所以忍不住送了她兩串。
【SQ星2580我愛古地球:臥槽,這來真的?】
【SQ星8843搞研究不搞發明:強迫癥犯了,老子要去查查資料。
死亡凝視jpg.】
【SQ星機甲控美少女葉黎在此:我來了!上次買的零食大禮包也太好吃了!
老娘打蟲族打餓了之后,吃一包舒服多了。
咦,土豪兄,泡泡龍兄都還沒來呢?
聽說今天可是有現場古地球糖葫蘆開獎…】
【Fk星4432暴躁泡泡龍:早來了。
老子還專門請了個人幫寫吃后感,爭取多來點轉發點贊。】
【SQ星888宇宙第一土豪:小爺直接買了流量和推廣,糖葫蘆大禮包小爺勢在必得!
上次我買的零食大禮包,回去都沒吃幾口…就被家里的老爺子全搶去了!
嗚嗚,我不服!】
另一邊正在默默窺屏的老爺子神秘一笑,已經聯系好家里的保鏢,做好了搶自己孫子糖葫蘆的準備。
孩子嘛,就是用來玩的。
“......”
另一邊,土灶坊里,糖葫蘆已經全部串好了。
大鐵鍋里也加入了白砂糖和水。
糖水比例是二比一。
這熬糖,最關鍵的就要看火候和時間的掌握。
多一分不行,少一分不夠。
所以今天江晚晚決定自己來看火,讓林秋霜來攪拌鍋里的糖水。
這攪拌糖水呢,也有一定的講究。
它必須呢,得順著一個方向,一直攪拌。
大火,攪到鍋里面起大泡的時候,減到中火繼續攪拌。
等到鍋里的氣泡慢慢變小,變得密集之后。
就可以小火保持溫度,不讓鍋里的糖水凝固。
這時候就可以,拿起糖葫蘆在里面快速的蘸糖水,接著在手里快速打轉。
再往抹了油的案板上一甩,甩出一個不薄不厚,泛著金色的透明糖風。
就算結束了。
不過后來,也有人發現,熱糖在手里快速轉動的時候。
糖葫蘆的表面會產生金黃色的纖細糖絲,看著毛茸茸的特別可愛。
所以江晚晚今天準備做這兩種。
一種是傳統的。
做完之后撒上黑芝麻,或者花生碎。
另一種就是糖絲裹著的拔絲糖葫蘆。
這種比較可愛。
在給糖葫蘆澆好糖水后,把簽子倒放在掌心,快速的旋轉產生糖絲,然后再用糖葫蘆把糖絲裹在糖葫蘆上,就算完成了。
這種看起來毛茸茸的,表面像棉花糖一樣,給孩子們吃剛好。
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“三伯娘,案板準備好了!”林大花表情非常的認真嚴肅。
她們三個是被自己三伯娘安排到這一塊的,而她是小隊長!
“好。”江晚晚看著嚴陣以待的小娃娃們,一邊輕笑著一邊往灶口一邊放了一把干草,接著拿起老舊的打火石用力那么一打,火星落到了干草上面,立刻冒起了白煙。
江晚晚朝著灶口輕吹了一口氣,灶口里便亮起了火光。
這時候不能直接添大柴,否則會把火給壓滅。
所以,江晚晚又添了些干草,然后從身旁折了些細小的干柴填進去。
“…”
火光漸漸地大了,印在女人精致的臉龐上。
灶房內顯得格外溫馨。
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