9請假(1/3)
?廚房每次需要的食品原料采購是最麻煩了,不像其它部門,只要數量不錯,質量過關,價錢合理就沒什么問題了。
采購食品原料,大部分原料都可以提前將購買儲存備用,這樣貨源穩定,價格也比較低,只要提前與供貨商簽好協議,他們就會按時按量將東西送到酒店,十分方便。
但還有一部分是需要即時購買的,這樣才能最大限度地保證原料的新鮮程度,以及原料的質量。
段睿青在天剛蒙蒙亮就爬起來趕到了酒店,他和羅弘再加上采購部的另一個同事,以及羅弘帶著的徒弟,四個人趕到了縣里的菜市場。
今天是熱集,不過大概是因為天還沒怎么亮明的關系,這會兒來菜市場買菜的人還不多,菜市場也沒有那天段睿青來的時候那么擁擠,到是菜農和收購蔬菜的生意人來得很早。
羅弘似乎是常來這里,輕車熟路地就帶著幾人直接去了目的的,他找的人似乎都是老熟悉人,和人見了面也不多寒暄,直接就聊了起來。
一起來的四個人,除了羅弘自己外,另外三人,段睿青一直面帶微笑地站在旁邊,偶爾在羅弘看向他時還會附和兩句,或者趁機問兩句自己不懂的,那淺淡的笑容似乎只是習慣性地帶上的,看起來很公式化,但只有他自己知道,他有多么用心地在聽羅弘和那個菜農的話——他想進入這一行,并想有更大的發展,但他卻又對這一行并不了解,那么就只能靠自己更加努力地去聽去記去問了。
而另外兩個人則似乎是習慣了羅弘愛和人聊天的習慣,一個低頭看著地面不知道在想什么,一個則干脆找了個地方蹲著繼續打嗑睡了。
羅弘和那個人聊了接近有半個小時,才帶三人離開了那個推位,另外兩個人見等了半天卻什么也沒買,有點莫名其妙,但礙于羅弘的脾氣,他們也沒敢多問。
但一直聽著羅弘和那個人談話的段睿青卻明白了羅弘今天到這里的來意,他是在向那個菜農預定一些市場上難買的山貨,只可惜那個菜農手里的山貨也不多,羅弘只和他約好下次手里一旦有好東西,就直接送到酒店里找他。
離開那個攤位后,有點話嘮的羅弘拉著段睿青邊走邊說個不停,段睿青好脾氣,能聽懂的就靜靜聆聽,偶爾還會附和兩句,聽不懂的就問,羅弘本來就愛說,有人問自然更合他的胃口。
四人在市場上轉了小半個上午,等他們訂好貨物回去的時候,酒店里輪班的員工剛好換班。
段佳秋見段睿青與羅弘一起回來,有點驚訝,吃早餐的時候,特意把他拉到一邊問怎么回事。
“羅大廚在餐飲這方面確實是比較有話語權的,廚房里好幾個小師傅都是他的徒弟,你有空多向他請教也沒錯。”段佳秋在聽了段睿青的解釋后,拍拍他的肩膀說道。她心里也挺高興,自家的小侄子人聰明又肯干,走到那里都討人喜歡,她也跟著沾了光。
段睿青心里猜測三姑是想自己去跟羅弘學廚師,在那時也是很有前途的職業,只可惜他的志向并不在此,但他也不好掃了三姑的興,只好在她說的時候臉上一直保持著笑容聽著。
段佳秋見自己說了半天,他卻只是一臉笑意,即不明顯地答應下來也不開口拒絕,后知后覺地明白了他的意思,有點無奈地瞪了他一眼,自己卻先笑了起來。
“謝謝三姑為我操心。”段睿青見她笑了,心里也松了口氣,臉上卻露出討好般的笑容。
“哎,你呀。”段佳秋有點無奈,也不知道突然想到了什么,心里有點發愁,最后也只能淡淡地嘆息一聲。
兩天后,夏興的傷好得差不多,便銷假回到了自己的工作崗位,段睿青也回到了辦公室里,如常工作。
只不過唯一不同的,就是羅弘還是常常過來找康寧輝借段睿青。
廚房和采購部對此都挺驚訝的,大家都看得出來,那個不好相處的羅弘是看上了段睿青這個小伙子了。這些事對段睿青的生活還是有一定影響的,他脾氣好,所以常常就有人來找他本人八卦羅廚師長是不是想收他為徒,段睿青對這些問題總是一笑置之,不予置評,弄得眾人更加好奇了。到是羅弘的徒弟常常來向段睿青討經,向他請教怎么才能讓羅廚師長對自己另眼相待。
轉眼,段睿青已經在這家酒店工作了一個月,也領到了他這一世的第一筆工資。
那個年月的工資真的很少,辛苦了一個月也才幾百塊錢,段睿青領了六百塊,已經是很多的了。
夏興也領了自己的那幾百塊錢,笑嘻嘻地說要請段睿青吃飯,不過被段睿青拒絕了。
段睿青領了六百塊錢,再加上給夏興代班,夏興又另外補給了他五十塊錢,一共六百五,他一分沒用全部存著了,這些錢雖然不多,但對原本身無分文的自己來說,已經是一筆巨款了。
這段時間已經是初冬了,酒店里沒有前段時間那么忙,段睿青向康寧輝請了一段時間的假,姥爺的生日快到了。
前段時間他常常跟著羅弘一起外出采買各種稀奇古怪的食材原料,對這方面有了一定的了解,他這回要回鄉下,正好做些準備。
康寧輝到是批給了他幾天假,羅弘聽他說要回鄉下,還特跑來找他,在
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