第0016章 饕鬄之夜(1/2)
四人彼此對視一眼,皆想到:“這崇陽兄發了一會癔癥,竟生出這么多奇思妙想來,著實奇怪。”
“這是羊后腿肉切成的薄片,用筷子夾著,在暖鍋里涮上兩下就可以吃了。我將這種吃法叫做涮羊肉!”
葉重當先用筷子夾了一塊羊肉卷,在滾燙的銅鍋里涮了幾下,等到羊肉變為灰白色之后,將之撈起,在蘸料碟里蘸了蘸,迫不及待的送入了口中。
那蘸料是用醬油、胡麻油、茱萸、芹菜葉、韭菜花等幾種配料組合配制而成。對于葉重來說,少了辣椒,少了花生醬芝麻醬,以及現代的一應調味料,蘸料的口味自是有所不如。
葉重咀嚼幾下就咽了下去,叫道:“爽!”雖然沒有現代那么多調料,這羊肉難得的竟也十分好吃!
葉重大叫一聲之后,端起裝著有美酒的酒杯豪飲一大白,緊接著又去夾第二筷。
張武、宋橫、陳治和郭子儀等,都暗暗笑罵葉重這個主人家,真是失禮,那有撇下客人在一邊,自己一個人卻在那吃的歡的。
好在他們畢竟與葉重很熟,當下也不客氣,拿起筷子,學著葉重的樣子,夾起一塊羊肉往銅鍋里涮了幾涮,等到羊肉變為灰白色之時撈出,蘸上蘸料后就吃。
銅鍋里有兩種鍋底,羊和魚做的湯,以及雞湯。想吃什么鍋底就將羊肉夾到哪里里,十分方便自由。
食材除了羊肉以外,還有各種時鮮蔬菜、藕片、蘿卜片、山藥等。這些食材中,除了羊肉最貴之外,就是各種時鮮蔬菜最貴重了,因為,再過一段時間可就徹底吃不到了。
四人吃完第一筷后,毫不停留,緊接著又下第二筷。一桌五個人竟是沒人說話,全都在狂吃,連連下筷,一時間安靜了。
葉府另外一處小院,葉淵、夫人和眾位姨娘們也是連連下筷,吃得不亦樂乎。
夫人原先還對葉重親自下廚指導的事不太滿意,認為君子就應該遠離庖廚。但是,一向食欲不振的夫人,面對超級暖鍋涮羊肉,竟也連連下筷,吃得比平時多了一倍。
這是什么,這就是孝道啊!
古人十分重孝。
據說在漢朝時,有一個叫董黯的人,因母受辱而憤起殺人,自首后皇帝卻以他的所作所為符合孝道,而赦免了他的罪過,甚至還要封董黯做官。
由此可見,古人為了孝道,都可以去殺人。而且當時的道德觀也支持這種事。那么,葉重為了讓夫人多吃一點,親自下廚,近距離接觸庖廚,又算得了什么呢?
所以,夫人心里那一點點不滿早就煙消云散了。
小院里還有另外兩桌,葉重的姐妹們就那么眼巴巴的望著葉淵和夫人他們那桌。因為人多桌少,就讓長輩們先吃,等長輩們吃好了,才輪到她們。
哎,看著長輩們吃的歡,她們卻只能聞著香味止不住的吞咽口水,實在是一種煎熬啊!
不過很快,丫鬟們就給每人上了一碗濃香撲鼻的羊肉湯,小小的葉曉曉面前則是一碗滑嫩嫩、黃橙橙的雞蛋羹。
那羊肉湯湯色雪白,熱氣蒸騰,羊肉被切為薄片,還撒上了蔥花,那個香氣撲鼻啊!
葉曉曉的雞蛋羹也是十分美味,不過,其他人并沒注意到葉曉曉這里來。
……
“崇陽……兄,單憑這道超……級暖鍋涮羊肉,崇陽兄比起宮里的御廚都差不了多少!”
陳治已經喝的微醺,脫下了外套的披風,并松了松衣襟。
又是銅火爐,又是滾燙的涮羊肉,又是溫酒,三重熱力作用之下,幾人額頭都已經微微見汗了。不只是陳治,張武、宋橫、郭子儀和葉重也都除下了披風,陳治的折扇也終于派上了用場。
“葉兄弟,你說,本公子,和你,是不是兄弟?”
張武打著酒隔說道。
“是啊!”葉重道。
“那好,回頭給本公子,準備十套,哦不,二十套超級……暖鍋,本公子,買了!”張武道。
“對啊,崇陽兄,也為我準備幾套這超……級暖鍋。”陳治和宋橫也說道。
葉重神色一動,說道:“不滿諸位兄長,我創制此道超級暖鍋涮羊肉,就是為了將之作為商品拿來出售的。明日,明日葉記鐵鋪就會推出超級暖鍋,到時還請諸位兄長前去捧場啊!”葉重微醺道。
“好,那可說好了,哥兒幾個可是最先找葉兄預定的,最開始的一批貨可要留給我們啊!”
“那是當然,當然。”葉重道。
……
張武、宋橫、陳治和郭子儀四人被葉重轟走了,因為天色漸暗,馬上就要宵禁了,葉重可不想留他們過夜。
沒多久,沁芳亭的殘席被撤下,重新換了新的鍋底,剛切好的新鮮羊肉卷和蔬菜被一盤盤端了上來。
葉重的一部分姐妹來到沁芳亭,開始她們的饕鬄火鍋宴。
小院子里,長輩們已經吃好并心滿意足的離開,終于輪到張望了一晚上的姐妹們,可是,桌子只有一張,只夠十人同時食用的,所以。其余姐妹就到了沁芳亭。
“哥,妹子錯了,沒想到哥你制作的這道超級暖鍋涮羊肉竟是如此好吃!”
葉重的十九妹葉曉嵐說道,并且一臉崇拜的樣子
『加入書簽,方便閱讀』