約瑟夫家里養了十幾只柴雞，有一年多了，散養的，現在是又大又肥。
    葉牧把大的砂鍋放到爐灶上面，倒入五分之三的水，點火，丟下一塊老姜，八角、花椒。
    猴頭菇本身就有香味，也無需太多的佐料。另外一個鍋里的水燒開，雷特也切好了雞肉，就把雞肉丟到開水里滾燙一下，除去腥味。然后撈出來，加上啤酒在干鍋里翻炒……
    這雞肉很肥，也無需加油，直接干炒，炒出油，炒到雞肉泛起顏色。砂鍋里的水也開了，放入雞肉、猴頭菇，蓋上蓋子。
    大砂鍋是猴頭菇雞湯，小砂鍋是雞腿菇雞湯。小砂鍋里，要等到肉爛飄香才放雞腿菇……
    青菇則用來素炒，配料是橄欖油，一顆韭蔥、蒜片、洋蔥、少許的豆瓣、白胡椒粉、食鹽、稍許白葡萄酒……炒了滿滿兩盤子。
    漢克妻子做好了吐司面包，切成薄薄的兩片，把素炒青菇夾在中間。
    這是按照意大利味道偏向中餐的方式做出來的素蘑菇，漢克一家人覺得無比美味。約瑟夫和雷特的口味偏向于甜食，葉牧的這個素蘑菇在他們吃起來感覺很怪，但又不至于難以下咽。羅恩和約翰遜是雜食動物，特別是羅恩，這家伙的飲食已經偏向了中式，一個人就干掉大盤子。
    猴頭菇和雞腿菇還有許多，大家就各自展示廚藝……
    一頓豐盛的蘑菇大餐。葉牧主要做了兩個，一個素炒蘑菇，一個蘑菇雞湯。漢克兩口子做了蘑菇燴飯、蘑菇粒牛排。約瑟夫父子做了甜的蘑菇濃湯……難以下咽，就他們吃得下去。
    羅恩和約翰遜兩個人動手做了一小份紅燒蘑菇羊排，香辣，上面漂浮著一層通紅的辣子油。
    就這樣，采摘來的猴頭菇還有十多斤，被漢克的妻子晾曬起來。
    蘑菇雞湯要用小火慢燉，至少兩個小時。大家都吃飽了，葉牧砂鍋里的雞湯才開始散發無比誘人的香味……
    葉牧填飽了肚子，準備回家睡覺，蘑菇雞湯的火候則由羅恩這個吃貨看著。
    家里，二哈乖巧了很多，趴在客廳里玩著尾巴。這家伙嘴巴依舊腫大，但還有精神玩尾巴證明了沒有大礙。葉牧隨手拍攝了十幾秒鐘的短片，回到樓上，點開了推特。
    中午拍的哈士奇無精打采的照片，下面有幾百條留言，都是在詢問二哈的狀況。
    葉牧選擇性的回復幾條，再把剛剛拍攝的短片發到網上。
    到浴室里泡了個澡。進一趟山里可不輕松，林子里的蚊蟲多到令人發指，雖然噴了驅蟲水，卻還是不可避免被叮咬了好幾個大包。
    一覺睡醒，迷迷糊糊被電話叫了起來，是卡爾打過來的電話：“葉，你回到農場沒有？”
    “回來了，在家里，怎么了？”葉牧無精打采的揉揉眼睛，問道。
    “我這邊有三十幾個合同等著簽字，都是羅斯福的朋友，他們想到你的農場參觀一下。看看今后的工作環境……”
    “等等。我的農場可不是什么人都要的……”
    “ok，我知道，要到你的農場工作必須經過面試。但是聽我說，拿下這三十五張合同我們百花地產算是走出了關鍵性的一步。三十五張合同，總共十萬英畝土地。只是過來參觀，其他的事情你說了算。”
    “好吧，什么時間過來？”
    “明天怎么樣？”
    “行，就明天。”
    起床下樓，雪橇三傻正趴在狗窩里睡覺，小花在沙發上，看著電視，貓和老鼠……
    葉牧拍了拍手，叫醒睡覺的三傻，小花跳到茶幾上在遙控器的紅色按鈕上摁了一下，關掉電視機，跳到葉牧的肩膀上面
    五點過來，太陽不那么曬人，只是光線刺眼。
    葉牧打著哈欠，給漢克打了個電話：“在哪里？”
    “釣魚，河邊上。”
    葉牧走了過去，已經看到他們了，道：“你過來一下，有點事情和你說說。”
    掛斷了電話，葉牧回去把阿斯頓馬丁dbx開了出來，過去接了漢克，道：“我明天有點事情，說一下草坪的事情……”
    去到存放草種的倉庫。
    這里有三類草種，鐵線草、白柔花和混合的高爾夫球草坪種子。
    高爾夫草坪種子主要有果嶺、發球臺、球道、高草區等，種子按照一定比例混合好了的。主要是鐵線草和白柔花……
    葉牧把這兩類草種拿了出來，道：“這兩袋分別是鐵線草和白柔花，我找人專門收集來的。它們和高爾夫混合草種按照1比1比5的比例混合……栽培方面沒有特別要求。”
    “我找建筑公司租了一輛攪拌車和噴漿機。明天的工作是平整土地，我打算用到陸地霸王拖拉，用它來平整土地。噴射種子的時候多使用混合物……野馬谷有堆積了許多年的牛糞，我打算趁這個機會清空它。”
    “行吧，就這么辦。先把足球場和高爾夫球場的土地整理出來，剩下的種子噴在柏油路的兩邊……”
    種植草坪沒什么好說得，接下來開車去了野馬谷，到山邊上看了看堆積如山牛糞。
    集中飼養肉牛，牛糞是一個大難題，堆積了許多年的牛糞可是相當壯觀。
    第二天一早，葉牧開車沿著柏