第八十八節:農忙過后(1/2)
天亮了。
葉牧習慣了早起,醒來的很早,吉陽在懷中睡的安穩,呼吸均勻嘴角似乎含笑。
葉牧捏起她的一搓頭發,掃了掃她的鼻尖,她長長的眼睫毛微微顫抖了兩下,睜開了眼睛:“天亮了嗎?”
“嗯。”葉牧應了一聲,低頭親吻了一下的額頭,道:“想吃點什么?”
“不餓。你會做臘肉煲飯?”
“會。你休息一下,做好了飯叫你。”葉牧到衣柜里找了一條沙灘短褲背心穿上,下了樓去。
去年冬天熏干的臘肉,經過時間的沉淀,色澤深沉了一些,皮肉越發緊致。
先是淘干凈大米,放到砂鍋里,加入淹沒十指第一個關節位置的水。先是大火……
另一邊,葉牧切下一塊臘肉,半瘦半肥。用熱水清洗干凈,切成幾乎半透明的薄片。砂鍋大火轉成小火,里面水幾乎收干,就往鍋和飯的邊沿滴入稍許的橄欖油,再把薄片臘肉整齊的碼在飯上,蓋上鍋蓋。火開得更小了,慢慢煲。
到客廳里看會電視,注意著時間,在臘肉煲飯要好了的時候,葉牧這才開始準備其它食材,一小片金刀魚的魚肉,切成碎末。一顆大蔥,切成蔥段……
生火倒油,把魚肉燒熟,丟下蔥段,倒入小半碗水,撒上花椒、胡椒,大火使勁炒,待到湯濃了以后就是臘肉煲飯的調味汁了。
揭開砂鍋的蓋子,米飯上的臘肉色澤鮮亮,肥肉黃燦透明,瘦肉光澤余香。
調味汁倒入砂鍋,攪拌均勻,再燜上兩分鐘。
葉牧準備把早飯送到樓上去的,趙吉陽已經下來,她穿著葉牧的沙灘褲套了一件白色t恤,扶著樓梯扶手:“疼,過來抱我。”
葉牧連忙放下碗筷,把她抱到了沙發上。禁欲幾年的老男人,身體素質又特別的強悍。昨天下午要不是忽然看到她疼得眼淚出來,葉牧還不知道要折騰她到多久。此時見她面龐怯弱不勝,身子似弱柳扶風,葉牧心理面愧疚,卻是更加溫柔。
“嘗嘗我做的煲飯。”葉牧給她盛了飯,拿了筷子,道。
“香,老香了。我在樓上就聞到了香氣。”趙吉陽雙手捧起碗,鼻尖和兔子一樣輕輕顫動。
“香就多吃一點。”臘肉煲飯的味道很好,粘著豬油的飯粒顆顆均勻透亮有臘肉的香氣和金刀魚特有的濃香混合,絕對稱得上人間美味。
“好吃,為什么這么香?”
“加了獨特調料。”
趙吉陽吃了滿滿的兩碗飯,是平時的三倍飯量還多:“太好吃了,比我吃過最好吃的臘肉煲飯還要好吃幾十倍。”
“以后天天做給你,把你喂成小胖子。”
羅恩開著車子過來,車上裝了一大桶蜂蜜:“山里面的蜂蜜基本上采割完了。這是最后一桶……”
這是五十公斤的塑料桶,裝了有大半。
葉牧打開實驗室,和羅恩一起把蜂蜜抬了進去:“有三百公斤了。等到漢克忙完了最近手頭上的事情,組織一下,弄一個燒烤派對。”
“ok。我回去告訴大家,漢克釀制的啤酒也可以喝了。”羅恩笑道。
漢克釀制的啤酒都是免費供給大家喝的,所有大麥也都是農場免費提供。不過漢克釀制啤酒的設備太簡陋了一些,釀制的啤酒味道稍苦,一次性只能釀造三百公升。以前人少的時候還行,現在人多了,三百公升大家都要舔瓶底。
美國人喜歡啤酒,特別是鄉下,基本上無酒不歡。勞累一天清閑下來,喝上一杯冰鎮的啤酒,可以舒坦到骨子里面。
送走了羅恩,葉牧給漢克打了電話:“有時間嗎?”
“正在巡邏田地。有什么事嗎?”
“開車的吧,來我家里一趟。”
“ok。”
掛斷電話,葉牧把自制的蜂蜜灌裝設備拿了出來。打開裝蜂蜜的大桶,拿出里面的蜂巢,放到手動機器里面把蜂蜜壓榨出來,裝到瓶子里。
“蜂蜜長這個樣子。”趙吉陽慢騰騰地走過來,坐到葉牧旁邊。
“要不要嘗一塊,慢慢嚼,野生蜂蜜香甜潤喉。”
“是脆的,好像糖塊。”趙吉陽張開嘴巴,含住葉牧遞來的蜂巢蜜塊,傻白甜一樣笑著。
“好吃再吃一塊,這東西可不是隨時都有。”
“不要,吃多了長胖不漂亮。這蜂蜜灌裝起來,你是準備買嗎?”
“適當的吃蜂蜜能有減肥作用,不會發胖。”葉牧又遞了一塊給她,接著道:“這些蜂蜜存積起來,等農場建造完成放到商店里出售。”
不一會,漢克開著車子過來,道:“河溝里的水干了。我想,是不是到山里的深水塘抽一些出來。”
山里的深水塘可是生活著金刀魚,特別是三條溪河的發源地,每個塘子里至少幾百條。
葉牧沉吟了片刻,道:“山里的水抽出來也只是杯水車薪。里面的金刀魚可比外面的麥子值錢……不管它了,盡人事聽天命。”
“好吧,也只有這樣。”漢克也是松了一口氣,現在九點過,氣溫已經三十來度,到了下午四十幾度的高溫簡直不要太熱。這樣的天氣沒幾個人受得了。
“我想要訂購一套小型啤酒設備。這方面你比較懂,想
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