第十六節:燒烤【求收藏,推薦】(2/2)
的魚肉。
漢克給葉牧端了一杯啤酒過來:“這是我自己釀的啤酒,酒精度數比市面銷售啤酒稍高,微苦,但是更香醇。”
漢克介紹了他的啤酒,旁邊馬上有人幫腔道:“漢克是中釀造啤酒的能手。我們農場喝的啤酒都出自他手。”
“和你說的一樣,略苦澀,但香味更純。”葉牧喝了一口,道。燒烤架里已經看不見明火,葉牧把肉放到鐵絲網,先是翻轉,烤到三分熟,在上面涂上葵花籽油,再到五分熟時涂上自制醬料。
“老板,您燒烤之前不需要事先腌制一下嗎?新鮮的羊肉,會不會有一股膻味?”
“你嘗嘗不就不知道了。”葉牧拿過漢克手上的盤子,給他夾了兩塊,自己也開吃起來。
烤肉,葉牧的老本行了。高中畢業,葉牧找到的第一份工作就是在燒烤店,干了一年多,從打雜做到‘主廚’。
葉牧調制的醬料根據歐美人的口味稍微清淡一些,吃起來,味道還是不錯。
寶刀未老!
葉牧給自己一個滿意的評價,吃一口肉,喝一口酒。很快,他身邊圍上來一大群人。
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