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    第213章：海釣！
    晚上吃個大椰子蟹，這東西還真的是好東西，一群人都是贊不絕口，王豆豆同學(xué)還想著等明天再出去抓兩只，反正島嶼上的東西都是他們的，陳鋒也表示同意，這東西其實很好抓，最好的辦法，就是拿一根鐵棍，然后誘導(dǎo)它夾住，之后就是任由宰割了！
    當(dāng)然還有別的辦法，那就是直接一刀斃命！
    椰子蟹這樣的生物，繁殖能力還是可以的，但是成長速度還是很慢的，一般來說椰子蟹的成長都是在二十年以上，最年長的椰子蟹能達到四十年，所以椰子蟹的培育和繁殖，是一個兩代人甚至是三代人的活兒！
    如今也已經(jīng)有人這么做了，但是收益太漫長了，真的不如海洋螃蟹，尤其是帝王蟹什么的，一般四五年就可以出海了，但是這椰子蟹，十年的椰子蟹，也就面包蟹那么大！
    1996年的時候，被列入世界瀕危物種紅色名單，但是好多地方都實在不斷保護這群生物，使得他們種群膨脹起來，這小二十年的時間啊，剛還就是第一批成長出來的。
    陳鋒晚上吃的這一只，差不多也十幾歲，個頭已經(jīng)達到六七斤了，實在是碩大！
    海邊有海邊的好處，也有海邊的壞處，首先這邊水果豐富，海鮮豐富，但是肉類昂貴，一塊牛排，華夏買二十，這邊也賣二十，不過是美元，價格直接就是五六倍的增加，這還是一般的飯店，這要去好一點的飯店啊，隨隨便便都是上百美元的。
    陳鋒這邊卻是直接招聘的廚師，上午的時候就招聘來的，一共是三個廚師，一個西餐，一個日料，以及一個甜品師，至于華夏料理，陳鋒自己就會做，但是講實話，這邊的工具和國內(nèi)的相差許多，最起碼，國內(nèi)用的是燃氣，能顛勺， 這邊用的是平底鍋，你一起鍋，溫度就下去了。
    麻煩！
    還是吃西餐吧，簡單一點就簡單一點。
    陳鋒在國內(nèi)定了一桌佛跳墻，等回去啊，就可以去吃了！
    這可不是一般人能預(yù)定到的，通過工商，陳鋒才預(yù)定到，這佛跳墻每年只開十二桌，一個月一桌，每次只有十個人可以去吃，一桌的價格是兩百萬，有錢人自然是多，舍得吃這個的，也多，但是能排的上號的人，少！
    這東西沒點關(guān)系還真弄不下來，工行每年也就一個名額，很明顯是給了陳鋒，排到了十二月，剛好最后一個月，聽說這東西光準備材料就得許久，好多小說電視劇里，動不動一天就給你弄出一個佛跳墻來，那都是瞎吹！
    一般佛跳墻啊，那最少是得三天，每天要換一邊原料，簡單的說，今天先燉，然后到了第二天，把昨天燉的那些作料，里面鮑魚海參瑤柱之類的全拿出來，然后留下湯底，再加入新的材料，以及女兒紅或者狀元紅，繼續(xù)燉！
    第三天也是如此，到了第四天，第三遍的東西，精華全都在這兒了！
    佛跳墻啊，是喝湯的！
    這湯才是真正的精華！
    別說什么等許久就喝一肚子湯，真正的佛跳墻啊，怕你都舍不得喝！
    接下來每天，陳鋒等人都是出去潛水，或者干脆就是出海釣魚去，陳鋒對于海釣，還是有濃厚興趣的，找來了專門海釣的陪練，然后帶著陳鋒等人出海，游艇都是租的，但是陳鋒都是要最好的，有錢誰不用最好的啊，又不是傻！
    對于海釣，陳鋒也是一知半解，就知道這魚線和魚竿，可是路亞什么的要厲害多了，然后就是知道，海里的魚，個頭碩大，十幾斤那都算是小的了，而且因為海里頭都是野生的，所以野性十足，這力量也是相當(dāng)?shù)木薮螅犝f要是釣到大魚啊，動輒就得互相牽制個半個小時甚至是數(shù)個小時。
    那是真正的體力活兒！
    因為是淺海，陳鋒也沒打算能釣上來什么大魚，但是不得不說，這幾天陳鋒的運氣還是可以的，釣上了兩只鯛魚，被直接在海上，就拿到了廚房里給切成了生魚片！
    鯛魚的口感相當(dāng)?shù)暮茫@東西生魚片陳鋒也喜歡吃，沒有三文魚那么濃厚的脂肪味道，而且嚼勁十足！
    大概是陳鋒還年輕，所以十分偏向于這些口感很好的食物，而不是那些軟綿綿的食物！
    然后呢，陳鋒也是長見識了，這些日子，不斷有各種魚被釣上來，什么烏鯔魚，白條魚，龍利魚，蠟魚等等……
    好多放一起給陳鋒介紹了之后，陳鋒都不一定認識的，運氣最好的時候，釣上來了一只老虎斑，可謂是運氣相當(dāng)?shù)牟诲e，這魚類實在海底潛伏的，而且基本上喜歡在一大堆的石頭里頭潛伏，很難被釣上來。
    只可惜，大型的魚類一直都沒，畢竟這邊屬于淺水，水深不過三百米。
    淺海和深海的區(qū)別，就是水深是否超過五百米，五百米沒到，就是淺海，超過五百米，就是深海！
    一般來說，深海的海鮮要比淺海的海鮮好吃很多，一來是水壓的問題，濃縮就是精華這一點是沒錯的，其次就是溫度的問題，溫度越低肉質(zhì)越好，例如深海的大龍蝦和淺海的大龍蝦比，深海的要好吃許多。
    然后還有鹽分，礦物質(zhì)等區(qū)別。