第158章 殺豬(2/2)
,一般人根本就不敢靠近。
沒想到陌錦初還會拿出兩頭野豬來讓大家過個肥年,這不是雪中送炭嗎?
“哎吆張屠戶,我們來幫你歸置東西。”
他們都等不及要分肉了。
裝熱水的大木槽被搬下了車,放豬肉的大案板也在大家的幫助下很快就支好了。
隨著幾聲肥豬的嘶嚎聲,陌錦初家的大肥豬就被宰好了。
婦人和孩子們不敢看這樣的場面,都捂著眼睛背過了身。
等豬被抬著扔進木槽中,陌錦竹和陌錦松便提著開水澆在了大肥豬的身上。
等這頭豬被浸泡了一炷香的時間,便被大家伙兒七手八腳抬到了案板上。
接著就見眾人幫著拔豬毛。
等拔完豬毛,張屠戶已經斬殺好了另外兩頭野豬,扔進了已經放完水的木槽里。
陌錦松和陌錦竹依舊是給木槽里加滿了滾燙的開水,然后便圍在了肉案邊擺好木桶等著張屠戶剁肉。
張屠戶先是割下了豬頭,然后豁開豬肚子掏去了內臟腸肚,用水沖干凈了案板,這才將豬肉剁成了一塊一塊的,就是肋骨也都單獨取了下來。
要說這張屠戶沒有其他本事,但這殺豬的手法那可是又快又準的,就像這豬在他的眼里有著多少關節他都知曉得一清二楚,根本就不需要過多的思考,這一頭大肥豬就被他肢解成了小塊。
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