于是楊雨霏就趕緊開始研究做湯，用清水加上食鹽，丟上一些菜葉子，開始招攬生意。
    這個(gè)年代，求實(shí)惠的顧客也不少，聽說了楊家老店涼皮也送湯，還便宜5分錢，就來吃吃看，結(jié)果吃完喝完，一個(gè)一個(gè)搖著頭走了。
    楊雨霏納悶了，這怎么回事？
    她哪里知道，人家宋晴天用的湯可是用豬骨頭熬制的，湯里面隨便放點(diǎn)調(diào)料和菜葉，就味道鮮美，何況宋晴天在湯里加了各種佐料，菜葉也是蔥花韭菜段，味道自然不差，楊雨霏用清水那比得上啊。
    楊雨霏發(fā)現(xiàn)了真相以后，開始算賬，用豬骨頭熬湯，一天不是要增加不少的成本，這本來就沒有生意的，店還是朱偉花的錢投資的，這增加了成本，不是越來越虧嗎？
    宋晴天則不這樣想，生意就是慢慢的做出來，前期不投本錢，你就別想賺錢。
    這年頭，豬骨頭也不值錢，多賣幾碗涼皮就賺回來了。
    說到底，楊雨霏還是沒有生意經(jīng)驗(yàn)，手里沒錢也不敢多投。
    宋晴天開業(yè)一周之后，楊雨霏就覺得自己的生意做不下去了，她無奈去找朱偉。
    朱偉聽到這樣的情況，沒有經(jīng)過任何思考就說：“宋晴天投入多少，我們就投入多少，我們也送豬骨頭湯。”
    楊雨霏聽了朱偉的話之后，用了豬骨頭湯，多多少少的搶回來一些生意。
    過了半月之后，宋晴天明顯的感覺到生意似乎比以前差了，她以為楊雨霏的生意出現(xiàn)了轉(zhuǎn)機(jī)，仔細(xì)一觀察，發(fā)現(xiàn)楊雨霏的生意更差。
    涼皮的味道獨(dú)特，價(jià)格民眾也能接受了，可是生意為什么不好了？
    宋晴天做了一次小小的民意調(diào)查，很快就找到了原因。
    時(shí)下正值隆冬，北方的天氣滴水成冰，顧客吃涼皮之后，就算是喝一碗骨頭清湯，似乎也不能抵御嚴(yán)寒。
    此刻，人們需要的是一碗濃郁的辣乎乎的以湯為主的食物。
    所以，街上的胡辣湯生意就非常好。
    宋晴天再次搜索前世中別人涼皮店在冬天如何經(jīng)營的？
    既然模仿南陽市的老店涼皮，就從他們店的經(jīng)驗(yàn)中吸取經(jīng)驗(yàn)，前世中的老店涼皮，經(jīng)營的種類繁多，不僅僅有涼皮，還有米皮，熱干面，米線，肉夾饃，等一系列的風(fēng)味小吃。
    想到這些，宋晴天就來了靈感，此事的氣候正好可以賣米線。
    米線用開水一燙，放入花椒粉，辣椒面，花生米，芝麻醬，糊蔥花油，細(xì)海帶絲，韭菜芹菜葉子，用滾燙的雞湯澆在上面，聞起來就香味撲鼻，吃起來更是麻辣爽口，濃香四溢。
    大冷天的吃一碗這樣的麻辣米線，想想都就覺得爽。
    有了主意，宋晴天就開始研制米線，等米線開始售賣，她不免又做了一番宣傳，同時(shí)店里也賣起來烙餅，肉夾饃，配合麻辣的米線，生意逐漸的又興隆起來，把楊雨霏店里為數(shù)不多的顧客又搶了回來。
    楊雨霏看著隔壁的生意紅紅火火，自己店門口門可羅雀，氣的直跺腳。
    “宋晴天，你這個(gè)死妮子，怎么那么過鬼主意，什么好吃的都會(huì)做！”
    宋濤勸道：“雨霏，你和晴天是親戚，你也去隔壁學(xué)一下人家的米線，我聽說可好吃了。”
    “學(xué)什么學(xué)，我才不會(huì)學(xué)。”
    “莫非你們有仇？”
    “不是有仇，我怎么會(huì)收留你到我店里？”
    “你說的什么意思？”
    宋濤聽到這樣的話，心里真不舒服，原來是楊雨霏和宋晴天有仇，才讓自己在店里干活兒，目的不言而喻，想借自己對(duì)宋晴天不利。
    話說回來，宋晴天這人和宋濤也沒有什么仇怨的，當(dāng)初他哥給宋晴天收泥鰍，也改善了他們家的生活條件，只是哥哥嫂子的死對(duì)他打擊太大了，他不得不把哥哥嫂子的死因轉(zhuǎn)移到宋晴天的身上。
    楊雨霏也覺得自己失言了，趕緊轉(zhuǎn)移了話題，“宋濤，我意思是宋晴天對(duì)我不好，我也沒有其他的意思，就是想著怕宋晴天欺負(fù)我，我上學(xué)的時(shí)候就知道你是個(gè)富有正義感的人，才想著萬一我被欺負(fù)的時(shí)候也有個(gè)幫手。”
    這樣說，宋濤心里才舒服了點(diǎn)。