李智文說得正高興之際，潘美麗帶著大廚過來陪不是。
    大廚不樂意，可潘美麗好說歹說才讓他過來，誰讓飯店遇到這樣的客人，他們只能自認倒霉。
    大廚也是有脾氣的人，雖然答應潘美麗要賠不是，可嘴里說出來的話比石頭還硬，再加上一張臭臉，一桌人還有什么不明白。
    有人當場就要翻臉，倒是李智文攔住了，他沒弄清真相之前，不喜歡有人鬧事。
    “你們上次那個菜是誰做的？這兩道菜一直都是你做？”李智文開口還是很客氣。
    大廚來之前已經聽潘美麗介紹過情況，他稍稍彎腰低頭回答道：“同志，這兩道菜有一道菜一直是由負責，一般不會假手他人，另一道雖然不是做的，可情況也差不多。您說兩道菜不如上次好吃，這原因我們也不知道，說不定只是上次更餓才感覺飯菜更香。”
    李智文皺眉沒說話，這個理由可不能說服他，倒是同桌的人點頭贊同。
    “李哥，我看他說得對，上次咱們過來吃飯是錯過飯點，這肚子餓得厲害覺得飯菜更香也正常。你讓我餓一天，就是給我個紅薯也香。”
    “胡扯，紅薯那玩意我這輩子都不想吃，看到就惡心反胃，以前吃太多了。”這桌上馬上有人站出來站對臺戲。
    桌上的另一人也立說接話：“嘿嘿，也是。我下鄉的時候倒沒吃多少紅薯，我把胡蘿卜吃惡心了，這輩子也不想再吃。不說吃，就是炒過胡蘿卜的鍋我也要刷幾次才能接受，甚至看也不想看。”
    李智文沒說話，但是臉色也不好，明顯也想起以前過的苦日子。
    潘美麗和大廚沒說話，這一桌是李智文做主位，他沒發話之前，其他人的話聽一聽就好。
    “好了，別提以前的事，要往前看，現在日子都好過了，以后只會越來越好。”李智文先制止大家回憶過去，又繼續對大廚道：“我們上次來是錯過飯點，那就麻煩你安排其他廚師再做一份送上來。”
    李智文快速解決問題，現在吃的這份不對，那就換，一份菜也吃不窮他。
    “好的，馬上給您安排。”潘美麗把不甘心的大廚拖走。
    “你為什么拉我走。”大廚氣沖沖的質問。
    潘美麗輕言細語道：“你難道想和客人吵架？他出錢愿意再點一份，我們就安排，你也別不服氣，什么樣難纏的客人都有。今天的客人算不錯，沒有和你吵。”
    大廚翻臉道：“隨便你，反正你是經理，你說了算。你愛找誰去找誰，我不管這事。”說完背著雙手去巡視廚房，這才是他的領地。
    潘美麗不和大廚吵，喊來二廚安排工作。
    二廚的速度很快，找到那個平時替大廚頂班的人，用最快速度讓一道菜出鍋。
    潘美麗帶著服務員親自上菜，李智文第一個品嘗，入口之后他馬上搖頭說不對。
    “你們這是不是騙人？這味道還是不對，上次的那個廚師找到沒有？”李智文看潘美麗的眼神可不太好，大有隨時翻臉的意思。
    潘美麗愣了，腦子非快的轉起來思索對策，不管實際情況是什么，她得先把這些人應付過去再說。
    “不好意思，我們已經換了廚師，您能說說有什么不同嗎？”潘美麗敢說她從賣相看都一樣，聞著香味也沒有什么區別，倒是不知道吃進嘴里有什么不同。
    “哼，換廚師，這越換越差，還有臉來問你，你自己嘗嘗。”李智文再好的脾氣也經不住一次次的忽悠。
    潘美麗在李智文的催促下嘗了嘗，確實不如大廚掌勺時的味道，那上次是什么情況，她也摸不清情況，只能輕言細語哄著這些貴客。誰讓這一桌的客人是大爺，要是一般客人，她早就橫眉怒眼的趕走了。
    “同志，您還記得上次來是哪一天嗎？我去幫您查查排班紀錄，再想辦法找到掌勺的廚師。”潘美麗想到剛才這幾位都有提到誤了飯點才來吃飯，這樣的客人不管是服務員還是廚師應該印象都深刻一點，找起來希望還是蠻大。
    李智文聽說潘美麗還愿意幫他找，倒是夸她服務意識好，工作到位，這白云飯店在她手里一定能發揚光大。
    潘美麗聽得心花怒放，大有和李智文長聊的意思，還是旁邊的服務員提醒她才停嘴。
    李智文早就不耐煩，不過是維持形象才沒有打斷潘美麗，等她停下來，馬上開口提醒她去辦正事。
    “你放心，我還記得那天的日子，11月8日的下午，你去幫忙查一查，查到了一定要請這個師傅出來見見大家，我想問他愿不愿意換份工作。”李智文已經當著潘美麗的面挖墻角，一點沒有顧及她的心情也是厲害極了。
    潘美麗可沒有什么想法，這人當面挖人還算光明磊落，換個人私下聯系手下的員人，她也是一點辦法都沒有。
    潘美麗又按排人進廚房去找人，反正找不找得到對她來說都沒有多大影響，正好還能看清手下員工是不是一心想走。她可不想再次引狼入室。
    這次找人她沒安排給大廚，而是安排給二廚，這人更圓滑一些，相信會把這事辦好。
    潘美麗在等著廚房的回話，恰好邊上有個服務員幾次張嘴都縮回去，她看著不對勁，就拉著人家的小