里面一樓是散席，在這里吃食的，大都是一些殷實的主顧，七八文一碗的酒，十文八文一樣的葷菜，就夠這些人坐上一天的了，一般闊綽的主顧。才踱進店里，再上樓上的雅座，要酒要菜，慢慢地坐著吃喝。就像張山長這一行人一樣。
    張山長抬眼望去，卻見一個穿長衫的中年男人正在走進店來。他身材很高大，臉色間顯愁苦之色，眉頭緊皺著。穿的長衫雖然破舊，但卻整潔，似乎經常換洗。
    樓下坐的多是短衣幫，陳秀才坐于其中絕對算得上是鶴立雞群了！
    張山長掃了一眼，見這是個酸秀才，也不再理會，繼續抬腿往樓上走去，到了頂層，還微微聽到底下的笑聲，等進入了雅座，門一關就再也聽不到了！
    眾人依次坐下，伙計將菜肴酒水一流水地擺上，退出去了，接著又有一伙計進來在何富貴耳邊小聲細語了一陣，何富貴就站起來說，他有兩個客戶正在隔壁吃飯，知道三少爺在此，想過來跟三少爺喝一杯酒！
    張山長點頭，于是何富貴向外面走去，接著就帶著兩個人進來，何富貴作了介紹，一個跟何富貴一樣，圓胖紅臉，叫何富寶，他堂弟，專門幫他跑上海采購布匹染料的，一個瘦青臉，叫張和川，字千德，在美國留學時學的就是化學，現在是青島一個德國洋行的染料買辦！這次是送貨來到山東！
    酒過三巡，各自也就熟悉起來，期間聽說張和川和幾個同學欲在上海投資興辦染料廠，生產染料，張山長便留心上了。
    張山長說，他在美國的時候也曾經留意過染料的研究，并且得到不少新的配方和工藝，只是自己一來沒有這么多資金，二來也沒有時間，所以一直想找一些有志之士一起發展國家的化學工業！
    明白張山長的人，比如周至康，何富貴都面露微笑，知道三少爺又滿嘴跑火車，放大炮了！
    張和川一聽卻馬上來了興趣，他和一班志同道合的商人想開辦染料廠，但是苦于沒有配方和工藝，現在張山長說得像有真的一樣，如何不喜！
    張山長于是攪盡腦汁跟張和川談了一些關于染料方面的化學知識，雖然半桶子水平，但是忽悠張和川這個二十世紀初的化學大學生還是夠了！