第85章 二十三,糖瓜粘(1/1)
宋春芳點頭:“就是這個道理,咱們都是女人,將心比心,肯定也能知道三丫的憋屈!”
“是是是,我們全家肯定都好好待她!”栓柱娘保證道。
宋春芳見栓柱娘雖然態度很好,但是她剛到的時候,還聽見了拴柱娘破馬張飛的罵聲。
就知道她心里不一定真的服氣,于是半威脅半勸告道:“嫂子,你能這么想就最好了!嫂子,要是你們家再鬧出事,不管是大隊部,還是我這個婦女主任,都會給三丫做主的!”
拴柱娘連連保證以后,才把宋春芳這個“不速之客”給送走。
栓柱娘心里恨的要死,也不敢把溫三丫這個糟心的兒媳婦怎么樣了,畢竟這兒媳婦會他娘的告狀!
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只要進入了臘月,那么年味兒就越來越重。
有這樣一首童謠:
小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。
臘八粥,喝幾天;
瀝瀝啦啦二十三,二十三,糖瓜粘;
二十四,掃房子; 二十五,糊窗戶;
二十六,燉大肉; 二十七,宰公雞;
二十八,把面發;二十九,蒸饅頭;
三十晚上鬧一宿,大年初一扭一扭。
楊睿和溫暖嚴格按照這個標準來,每天都過的很有意思,每天都興致勃勃的準備他們這個小家的第一個新年。
在臘月二十三這天,也就是小年這天。
哪怕家里沒有小孩子,兩人還是做了糖瓜。
一碗白芝麻,洗干凈以后,燒火把這些白芝麻給烘干了!
這個步驟非常關鍵,如果白芝麻不洗的話,那么里邊可能有臟東西,做出來以后吃著也牙磣。
同樣,要是不烘干的話,也會影響最后的口感。
起鍋燒油,再放上一把冰糖,家里沒有麥芽糖,放冰糖也好吃。
等大鐵鍋里的糖微微冒泡的時候,就把之前烘干的白芝麻下入鍋里。
楊睿拿著鍋鏟不停翻炒,這個步驟很考驗人的水平。
要是沒經驗的或者手生的人來做的話,很容易就會糊掉的。
但是,楊睿這個一次都沒做過的大廚,竟然直接就成功了!
溫暖在旁邊呱唧呱唧鼓掌:“你也太厲害了!這東西,你沒做過都能做的,這樣好!你太牛了,等明年,不對,等后年的,我和孩子們就都能吃上你做的糖瓜了!”
溫暖突然間想起,要是明年的話,孩子才出生幾個月,根本就不能吃這些東西。
楊睿沒覺出溫暖的語病來,反而沖著自家媳婦兒露出一個得意的表情:“是吧?我就知道我厲害,這一回就成了!等明年我還給你做,后年給你和孩子做……”
溫暖含笑點頭,自家這個男人,已經越來越能干,越來越全能了!
楊睿等白芝麻都裹上了糖漿,翻炒好了,把炒好的芝麻糖盛出來,放到案板上,用搟面杖搟平,等晾得差不多了,就用刀切成一塊兒一塊兒的。
溫暖拿起一塊,放進嘴里,那真是又香又甜,特別的好吃。
比溫暖記憶中那種白白圓圓的,還有那種長條的,兩種買的糖瓜好吃多了!
溫暖正吃著呢,楊睿問了她一個問題:“媳婦兒,你知道為啥每年小年兒都要做糖瓜,祭給灶王爺不?”
這可難不倒溫暖,溫暖確確實實的聽過這個典故:“我聽人說,是因為小年的時候,是灶王爺給玉帝匯報工作的日子!
得給玉帝匯報這一年他在人間看到的景象,比方說百姓吃了什么呀,用了什么呀這種。
給灶王爺吃糖瓜就是想讓灶王爺甜甜嘴,說些好話,咱們老百姓的日子也能過的更好!”
楊睿聽了溫暖的解釋,覺得和自己的知識有一點偏差,講了講自己了解的:“媳婦兒,咱倆知道的,前面都一樣,就是最后邊,你說是給灶王爺甜甜嘴,讓他說點好話。
我知道的是給灶王爺吃糖瓜,就是想用糖把灶王爺的嘴巴粘上張不開,嘴張不開就沒法兒給玉帝說了。
玉帝不知道人間有那么多好吃的,也就不會派天兵天將下凡搶老百姓的吃的了?!?
一說這個,溫暖就開始詭辯了:“就這個年代的條件,玉帝來了,也得哭著走。最多就帶二兩棒子面!”
楊睿:……媳婦兒,你說的好有道理!
溫暖又道:“還有,玉帝保不準多帶倆地瓜走,他可能會說,地瓜這玩意兒,凡人吃了打屁,還是留給仙家吃吧!”
楊睿忍不住了,直接笑出了聲:“媳婦兒,你也太有才了!”
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