頗具名聲的。當他走進店里的時候，伙計們都跟他點頭招呼，只不過，臉色似乎難看而已。許是其中一個伙計自我感覺良好，自覺跟田大少比較熟絡，迎上前來，面露難色的對他道：“原來是田大少，您是貴客，原本該妥善招待與您，只是，奈何，后頭的廚師都不在了，您沒趕巧，您看，是不是該換個地兒......”
    田大少沒有回答他，只是拿眼往白衣客瞅了瞅，他的意思簡單明了：白衣客可以在這兒吃喝，為何他就不可以？
    伙計的臉色更難看了，好像欠他好幾兩銀子一般，一臉苦逼的模樣，苦笑一聲，低聲道：“田大少，您是好人，就別跟比較了，哎，他，他說如果吃不成就拆了我們店，掌柜的都躲在廚房里哭鼻子啦......”
    原來如此！
    惡人就喝香吃辣的，好人吃的是西北風！
    因為，他們害怕惡人！
    或許，這并不是這個小酒肆獨有的現象，而是，整個社會的縮影。
    田大少默默的徑直走到白衣客面前坐落下來，桌上有酒有肉，他把魚竿靠在桌旁，從竹筒抽出雙筷子，翻起一只酒杯，喝酒，吃肉。
    白衣客居然也沒有說什么。
    不一會，滿桌子的酒菜居然被殲滅了。當田大少放下酒杯的時候，連他自己都分外之意外，甚至是吃驚的，沒想到，自己的胃口竟然如此的好！
    白衣客忽然放下酒杯，對一個正在整理臺凳的伙計道：“伙計，你那個鉆進廚房的掌柜呢？”
    那伙計一臉笑容，雖然任誰都看出他擠的那么辛苦和生硬，卻益發感到他的真誠：“客官，您不是交代他打包幾樣熟食嗎，為了保證質量，掌柜親自在監督吶。”
    白衣客點點頭，道：“哦，難得掌柜如此熱心，介意我去廚房瞧瞧嗎？”
    伙計敢說介意嗎？
    然后，他只好帶著白衣客走進了廚房。
    其實，所謂的廚房，也就是依附著客堂使用木板和木樁搭建起來的一間小型建筑物。
    由于空間有限，除了兩個鍋爐的灶臺占用之后，剩余的可使用空間極之狹窄，加之盆盆碟碟的堆放，以及諸如鹵水桶等等備料設施的安置，擠兩個人都不是件輕松的事兒。
    不過，值得稱道的是，小小的廚房，卻是彌漫著濃郁的芬芳。尤其，當那金黃的豬蹄子在滾燙的鹵水里嘩嘩冒泡，陣陣香氣撲鼻而入，讓人憑生大塊朵頤之念。
    熱氣騰騰之中，幾乎把一張皺紋滿布的臉給籠罩，只剩下一雙認真而專心的眼睛，盯著豬蹄子的火候。
    如果，熱氣偶爾淡了一淡，卻是不難發現，他的真實年紀，絕對沒有那么老，充其量也就是一個介乎四十出頭的中年人。只不過，生活的艱辛，歲月之滄桑，過早的摧殘了他曾經的許多東西，導致他疲倦了，過著消極的日子。
    終于，他慢慢的扭過頭來，視線當中，白衣客安安靜靜的站在他的身后，仿佛怕分了他的心一般，不言不語。
    他笑了笑，道：“很快就好，很快就好。”
    白衣客點點斗笠，然后，輕輕道：“放心吧，黃山派不會有事的。”
    中年人渾身猛一顫，握在手上的勺子啪的掉落地上，吃吃道：“你說什么？”
    白衣客沒再說什么，轉身走了出去。
    中年人呆呆的，看著他的背影，陷入了深深的沉思......
    白衣客與田大少走了之后——嗯，這里不得不提及一個讓伙計們大跌眼鏡的插曲，他們看見了，曾經享譽館鎮的田大少，居然上了白衣客的馬車，這不是重點，重點是，田大少竟然鉆上了駕駛室，為白衣客駕馭馬車！
    這是什么情況？
    不管如何，唯有一個定義：
    田大少是一個高貴的車夫。
    伙計們還滿頭滿臉霧水的時候，一騎疾奔而來，他們心頭剛剛再次生起不愉快的時候，卻又立刻換上了愉快的笑臉，因為，來的人是掌柜的好朋友，是黃山派高手，孟憲。
    孟憲扔下韁繩，大步而入，道：“莫大哥，莫大哥......”
    一身油膩的掌柜從廚房鉆了出來，含笑道：“孟憲，你不會是來告訴我，你還沒有吃飯罷？”
    孟憲大笑道：“哈哈，我就說了，整個黃山派里面，就您莫大哥最是了解我的。”
    “少來，”莫掌柜搖搖頭，頗為無奈的，“每次來，就拿幾句好聽的蹭吃蹭喝，真不知你的臉皮厚哪里去了。”
    孟憲道：“這不是顯得我有個好大哥嗎，咦，你干嘛一身臟兮兮的，主意點形象好不好，你好歹也是個掌柜的，形象很重要的，知道嗎。”
    莫掌柜道：“知道你的形象好，你是我們黃山派的形象大使好吧。阿信，給你憲叔整兩個豬蹄膀子上來。”
    孟憲眼睛一亮，道：“莫大哥，豬蹄膀好像是你的拿手活計，不是很久就沒出手么，今日怎么的，不會是知道我來，特地為我做的吧？”
    莫掌柜道：“美死你都。”
    孟憲奇道：“那是為何破例啊？”
    莫掌柜沒好氣道：“破例個屁，還不是那該死的廚子早早下班了，來了客人，我不就親自下廚了嗎。”
    “不是，”孟憲更