第 89 章 糖米飯,紅燒肉,初聞虎骨(1/2)
明黛和周斯年在戲臺下面買到了烤紅薯,一人捧著一個。
這個時候的紅薯不算好吃,沒有明黛那一世的煙薯之類的香甜,主要是粉面,因此烤了有些噎人。
但是捧在手里十分的熱乎。
周斯年還自創(chuàng)了新吃法,用凍的梆硬的蜜塊抹一下滾燙的紅薯,這樣再吃紅薯就有蜂蜜甜滋滋的味道了。
看著難得的熱鬧集市,明黛和周斯年吃了一嘴的黑胡子。
臨近中午,集市也要結(jié)束了,難得的自由采購,大家都買了不少的東西,也賣出去不少。
明黛還看到了知青他們,新知青大都是買東西,老知青也賣些他們種的菜。
只有柳燕,她把新發(fā)的糧食賣了一些。
明黛覺得她簡直有病,這是明年的口糧,她賣了打算吃啥?
集市散了,黃嬸子和黃嫂子的娘家人也跟著他們?nèi)チ覟常缴暇嚯x遠(yuǎn),他們今天回不去了,要借住在大隊長家。
明黛跟著他們走著,聽著許鳳仙講些山里的趣事,雖然可樂,也能聽出,山上的情況比山下艱苦多了。
柳大隊長背著老丈母娘,走的呼哧帶喘的,引得周斯年一直看他,明顯很是嫌棄。
黃奶奶戴著閨女新給的黃色頭巾,被女婿背著,很是開心,還順便問了句:“中午是吃大米飯不,加不加糖?”
柳大隊長響亮的回答:“吃!吃大米飯!必須加糖,給您老加兩勺糖!”
黃奶奶高興的摸摸他的羊皮帽子:“好女婿,快,加速,咱們家去!”
瞬間逗樂了眾人。
回到村里,拒絕了硬要拉她回家一起吃飯的黃嬸子,她帶著自己買的東西和周斯年一起回去。
知青點(diǎn)的眾人也趁著這次難得的機(jī)會大采購,山梨和柿子買上半袋子,曬干的山貨也買上不少,打算給城里的家人寄去一點(diǎn)。
現(xiàn)在城里物資緊張,不少人家有錢都買不到糧食,全靠鄉(xiāng)下親戚支持。
方柔就買了不少的干貨,因?yàn)橘I的多還是人家?guī)兔λ突貋淼模烙嬍怯胁簧偃思乙投Y的。
明黛兩人買的倒也不算突兀了。
兩人回到家,屋子里熱乎乎的,炕還在持續(xù)燒著,上面的韭菜已經(jīng)長得老高,馬上就可以吃了。
她收拾著今天買來的東西,周斯年亦步亦趨的跟著,摸著自己的肚子,嚷著他餓了,要吃大米飯。
聽風(fēng)就是雨的,明黛想確實(shí)好久沒在大鍋里悶柴火飯了,就答應(yīng)了。
她淘洗米,讓周斯年去刷鍋,悶上后,她拿了塊五花肉出來。
吃大米飯怎么能夠不配上紅燒肉?
周斯年也回憶起來之前紅燒肉的味道,拿著燒火棍站在案板邊,看著她把肉切成一個個麻將大小的肉塊,有些擔(dān)憂的開口:“這么少夠吃嗎?”
明黛翻了個白眼,大哥,這是二斤肉啊!二斤!
“夠吃的,再炒一份香菇青菜。”
周斯年撇嘴:他不想吃青菜。
但是礙于沒有話語權(quán),乖乖回去燒火了。
吃飯的時候,明黛給周斯年盛出來兩碗,其中一碗加了兩勺白糖。
白糖拌米飯打開了周斯年新的世界大門,一碗吃完還意猶未盡。
明黛把另外一碗澆了紅燒肉湯汁的推過去:“吃完這碗再盛新的。”
他戀戀不舍的放下,端起另外一碗,一口飯一塊肉吃的滿足。
明黛也夾起一塊,顏色紅亮,QQ彈彈的,一口下去,滿嘴生香。
盤算著倉庫內(nèi)剩余的肉量,明黛覺得養(yǎng)豬的計劃必須提上日程了!
吃膩了,夾點(diǎn)香菇青菜解膩。
香菇是空間小樹林新鮮采摘的,小青菜是她種的,吃起來又脆又甜,很好中和了紅燒肉的油膩。
最后再配上燜米飯時候舀出來的米湯,不要太舒服哦!
(米湯簡直就是精華,比一般的米湯都要好喝,作者小時候偶爾能喝到一次。)
吃完后,明黛把鍋里余火烤干的鍋巴撬出來,一人一塊,沾著剩下的紅燒肉湯汁,咬的嘎吱響。
純粹的米香味配上濃郁的肉汁,是電飯煲普及后再也嘗不到的美味。
心滿意足后,明黛繼續(xù)收拾今天帶回來的東西,周斯年刷鍋洗碗清理廚房一條龍。
下午兩人繼續(xù)去空間干活,這段時間小羊貢獻(xiàn)的肥料也差不多發(fā)酵好了,正好可以用來肥地。
周斯年對于,好吃的黃瓜番茄是粑粑澆灌出來的事情還是有些抗拒,但是也乖乖聽話,把發(fā)酵池里的肥料挖了出來。
明黛撒了石灰水混合消毒后,開始給地里追肥。
追肥很簡單,在地里每隔一段距離埋上一些肥料就行。
一下午的時間,兩人把活干完,發(fā)酵池也空了出來,等著小羊們再接再厲。
獎勵自己,晚上明黛打算再做一次羊雜湯。
馬上黑天的時候,黃嬸子和黃嫂子又來了一趟,拉了半車的東西,柿子和山梨各半袋子,還有一小籃子蘋果和一小籃子山楂。
許鳳仙也跟著過來,好奇的打量著小院。
“磚瓦房就是好啊,比俺們的石頭房子擋風(fēng)多了。”
她有些羨慕,自己這輩子估計住
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