糖拌飯(1/1)
?大人說是禮節(jié),小孩子要懂得禮貌。其實,是為了防止小孩子跟大人搶菜吃。
要是允許小孩和客人同時吃飯,好菜非被小孩搶光不可。舅舅家的規(guī)矩是要緊的。
在舅舅家,我的表姐表妹們,都要等著我們都吃過以后,她們才上桌吃飯。
()那時候,桌子上雖未一掃而光,卻也只剩下些殘羹剩菜了。在那樣一個年代,糖拌飯是很奢侈了。
所謂糖拌飯,就是飯加少量白糖,拌合均勻。一小碗白糖飯,也算是奢侈的一餐了。
白糖并不算貴。但錢卻是很可貴的。大多數(shù)農(nóng)家根本沒錢。除了賣糧賣菜以外,大多數(shù)農(nóng)家,根本就沒有任何收入。
然而,多余的糧食和蔬菜,農(nóng)家根本不會拿去賣,而是拿去喂豬。直接面向消費者賣東西,對于農(nóng)家是一種令其難堪的羞恥行為。
只有在殺豬的時候,他們會將部分豬肉賣給請來殺豬的屠夫。而屠夫也總是在那個時候,抓住農(nóng)家不能自殺其豬也不能自賣其豬肉的弱點,故意壓低豬肉的價格。
賣豬肉的收入,幾乎從不會用來買白糖這樣一些非必要的生活用品,而是用來購買農(nóng)具、鞋子,給家人縫制衣服等等。
爸爸媽媽同樣來自于農(nóng)村,沿襲著這樣一種農(nóng)家的思維方式和生活習(xí)慣。
白糖,仍然是一種奢侈品。所以,能夠吃上糖拌飯,也算是極盡奢華的了。
三餐復(fù)三餐,在每日以菜下飯的生活中,忽然能夠有一碗糖拌飯,真算是一種不錯的調(diào)劑了。
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