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第一百章 鍋(第五更,感謝karlking兄飄紅!)(2/2)
菜肴用不著改了,即便燕南天品嘗出全部的食材,依舊無法做出這道菜肴,所以也不怕其他酒樓的人來偷師?!?
“哦,這是為何?”林月兒意外道。
“林掌柜,這是青筍蛇羹最后的秘方,我不方便透露?!崩钤露饟u了搖頭,直接拒絕道。
“周兄、吳兄、燕兄弟,你們是否猜出,這道青筍蛇羹,還有其他的什么研制秘方?”林月兒微微皺眉,問道。
林月兒之所以刨根問底,并不是她要找李月娥麻煩,而是為了準確的評定、掌握這道菜肴的價值,這樣才能以最恰當的方式,將這道菜肴從酒樓推廣,讓悅來居從而獲得更大的利益。
若是這道青筍蛇羹,剛剛從悅來居酒樓出售,就被其他的酒樓偷師了,并且也開始出售這道青筍蛇羹,悅來居不僅吃了暗虧,還會成為行業內的笑柄,而她這個負責推廣菜肴的掌柜,也要承擔大部分的責任,甚至要比李月娥的責任更大。
所謂的試吃宴,周學斌、吳乾坤、燕南天等試吃之人,其實都是扮演著偷師的角色,這樣才能準確的判斷出菜肴的優劣。
“李靈廚這么一說,我還真是感覺到了異常,這十一種菜肴之中,辛夷花和川柏這兩種食材,按理說不能放到一起烹飪,會導致整到菜肴的靈力失衡。”吳乾坤摸了摸下巴,沉思道。
“其實,不光是這兩種食材,青筍和山丹也同樣如此,雖然這兩種菜肴都能融合蛇肉的靈力,但是若是一起烹飪,很容易讓兩種靈力變質?!敝軐W斌分析道。
“兩位說的不錯,這就是為什么我說,即便你們知道了菜譜,也做不出這一道青筍蛇羹?!崩钤露鹱旖枪雌鹨荒ㄐθ?,臉上的氣色緩和了一些。
“李靈廚,若是沒有你那個秘密,直接按照這個菜譜進行烹飪,能夠達到這道青筍蛇羹的幾成靈力?”林月兒關心道。
“最多五成?!崩钤露鹨荒樧孕诺恼f道。
“那我就放心了,即便其他酒樓偷師了菜譜,只要沒有那個秘方,即便做出了青筍蛇羹,也無法達到一階中品靈力菜肴的標準,對咱們悅來居也造不成什么影響。”林月兒笑著應了一句,心中考慮著要不要立即推廣這道菜肴。
就在林月兒思考的時候,眼角的余光突然看到燕南天,發現他還在抿著嘴品嘗蛇羹,不禁想起他還沒有發表意見,而已燕南天剛才的表現來看,絕對不能忽視他的意見。
林月兒扭過頭去,看著一旁的燕南天,問道:“燕兄弟,李靈廚剛才說的,青筍蛇羹中的秘方,您是否能品嘗出來?”
聽到了林月兒的話之后,眾人都不禁扭頭望過去,燕南天這個少年幫廚,可以說是今天試吃宴當之無愧的主角,眾人也想看看他會如何回答。
聽到了林月兒的話,燕南天并沒有直接回答,而是砸吧了砸吧嘴,仿佛還在回味著青筍蛇羹的味道。
“哼,這小子雖然有些廚藝,但是,絕對不可能知道這個秘方,林掌柜您又何必為難他呢?”李月娥一臉篤定的說道。
李月娥之所以這么說,并不是瞧不起燕南天,也不是故意挑釁燕南天,而是出于一種強烈的求勝心,或者說是一種自我激勵。
“李靈廚,您說的這個秘方,在烏江鎮恐怕找不到吧?”沉默了良久之后,燕南天終于開口問道。
聽到了燕南天的話,李月娥臉色微微一變,心中有一種不好的預感,并沒有正面回答燕南天的話,而是選擇了沉默以對。
看到李月娥的態度后,燕南天更加確定自己的猜測,道:“如果我沒有猜錯,您口中所謂的秘方,應該是烹飪青筍蛇羹的那口鍋!”
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