看著店，賣了一些飲料，給爾爾和小良做了晚飯，小天和耗子就回洪城村了。
    作為客人，何雨天沒有被要求去做事。村民們聚集在祠堂里面，打牌的、幫忙的、聊天吹牛的。
    全豬宴，顧名思義，豬的每個(gè)部位都能做一道菜。有爆炒豬肚、紅燒豬手、豆芽豬腳湯、豬肉卷、鮑汁扣東坡肉、碧綠叉燒肥腸、潮式?jīng)龉吓殴恰⒎街窆S燉肉、干煸小豬腰、辣椒炒肉等等或復(fù)雜或簡單的菜式都有。
    現(xiàn)在農(nóng)民的收入雖然多了一些，一年也有1、2萬，但是平時(shí)還是舍不得吃肉。錢都是省出來的。所以每次的全豬宴比過年還熱鬧。一段時(shí)間沒有油水的村民，會(huì)在這一天拿出自己準(zhǔn)備的各種食材、自己釀的酒來。
    各種山貨在這天都出現(xiàn)了，不管是春天才有的蕨菜被做成了腌菜，還是新鮮的松茸用來燉豬腳。亦或是虎杖、覆盆子、樹莓、刺梨、李子等做成的果醬。
    最讓人期待的還是竹葉青酒，因?yàn)槌杀咎蟊蝗嗽嵅±速M(fèi)糧食，每年的產(chǎn)量極少。只有少數(shù)人才會(huì)去釀造。
    竹葉青酒，以本地華林寨紫米釀制的紫米酒為“底酒”，保留了竹葉的特色，再添加砂仁、紫檀、當(dāng)歸、陳皮、公丁香、零香、廣木香等十余種名貴中藥材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，用竹編蓋子蓋住之后，再用厚布包住（不能用蠟封）。隨后埋于竹林之下，覆蓋的竹葉必須有半米之厚，且是新鮮的竹葉，再覆土半米厚。至此，一年之后，便可成酒。（純粹胡扯的，不要深究。）
    成酒率二十存一，浪費(fèi)極大。因此也被稱為地主酒、貴族酒，在過去只有地主家庭才敢去釀造。
    這不，今年村里的米酒大師羅正生在一個(gè)地方，釀了200斤竹葉青酒，竟然只有10%的折損率。
    這不閑聊的時(shí)候，酒大師有意顯擺一下，大聲的說道，“唉，今年才出了190斤竹葉青酒。早知道折損率這么低，我就多做點(diǎn)了。”
    隊(duì)長羅官明好奇的說道，“酒叔，今年得出酒率高嗎？”
    酒大師得意的說道，“今年我都做了一網(wǎng)打盡的準(zhǔn)備了，全部用的是普通的糯米釀的糧食酒。沒想到200斤酒，出了190斤竹葉青酒。唉，虧大發(fā)了。要是全用紫米，我這后半輩子就等享福了。”
    紫米酒的利潤大家都清楚的很，只要掌握了門道，都能達(dá)到二十存一的出酒率，要想再高只能看運(yùn)氣。5%的成功率永遠(yuǎn)無法突破，除非運(yùn)氣好，全部在一個(gè)地方，而這個(gè)地方的氣候環(huán)境正好適合，才可能超過5%的成功率。
    然而自從竹葉青酒出現(xiàn)到現(xiàn)在，還沒有誰能夠解密其中的規(guī)律。二十存一成了一條天塹，久而久之，釀造竹葉青酒，也被稱為賭酒。
    明隊(duì)長驚訝的說道，“酒叔，即使是本地糯米釀出來的竹葉青酒，也要1100元一斤吧。你這成本不到一萬，這一波就賺了20萬了。把酒賣了，湊點(diǎn)錢都夠建兩棟三層小樓了。”
    果然這話一出，立馬就引起了大家的轟動(dòng)。
    要知道該酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血補(bǔ)血、順氣除煩、消食生津之多種功效，最重要的是對尿毒癥患者很好的輔助作用。（胡扯的。）
    酒大師嘿嘿一笑，說道，“那也得賣出去才能換錢啊。”
    何雨天站了出來，說道，“酒大師，我要5斤。”
    酒大師說道，“你是客人，我就少算你一點(diǎn)吧，你給5000元吧。”
    耗子站在一邊說道，“這價(jià)格很優(yōu)惠了，我們村的人也就這價(jià)了。不過，你要這酒干嘛？你這么好的身體，拿來送人啊？”
    “給我爸用的，他有尿毒癥，喝這個(gè)應(yīng)該可以緩解一下。（胡扯的。）”
    “那確實(shí)得買點(diǎn)這個(gè)養(yǎng)生酒。”耗子說完，站了起來，看著酒大師，說道，“酒爺爺，給我留兩斤。”
    “行。”
    就這一會(huì)的功夫，酒大師的酒就賣出去不少。因?yàn)樗u的價(jià)格比市價(jià)便宜一百，村民們買來了還能轉(zhuǎn)手賣出去。酒大師也不在意這么多，畢竟他還要靠著村民才能賣出去。
    隨著一道道菜被端上桌，大家都吃的不亦樂乎。最后何雨天還分到了5斤野豬肉。
    第二天上午，何雨天帶著一壺糯米竹葉青、5斤野豬肉就進(jìn)了城。
    “爸，這是糯米做的竹葉青酒，對你的病有好處的。記住了，一周喝一兩次，每次喝一點(diǎn)。”
    小天爸倒是沒有向大多家長那樣，怪罪自己的孩子亂花錢，反而很是欣慰，鄭重的說道，“小天，我看你最近賺了不少錢。肯定吃了不少的苦，做事一定要量力而行，不要弄垮了身體。”
    “爸，你放心吧。看我身體多好。”何雨天展示這自己健碩的肌肉。
    “最近天冷了，記得加衣服，不要仗著自己身體好，就穿一點(diǎn)點(diǎn)。你看你現(xiàn)在還只穿著兩件薄衣服。”小天爸責(zé)怪的說道。
    “爸，你放心吧。我知道的。”
    “行了。我們在這里挺好的，村里人都挺照顧我們的。你有事就去忙吧，沒幾天就往城里跑。”
    “哈，這不是為了賺錢嘛。那行，爸我有事就回去了。”
    “去吧，今天周六，生意肯定差不了。”
    何雨