第二百六十三章 再添一樁買賣(1/2)
出鍋的菜沒有端去二樓雅間,直接就在后廚外面的院子里嘗了起來。
吧唧吧唧~
等嘴里的菜咽下去以后,大掌柜毫不猶豫的稱贊道,“弟妹,我不得不感慨,你手下的這個丫頭,做菜可當真不錯,色香味俱全,比起我這望江樓的廚子也不妨多讓!”
林婉婉笑笑,語氣略帶謙虛的說道,“薛大哥過獎,這丫頭還有的學呢!”
“……”大掌柜被林婉婉的話一噎,心道,這要求會不會太高。
狐疑的看了眼主仆二人,都是一副確實如此的模樣,大掌柜覺得自個兒當真是老了,有些跟不上年輕人的步伐。
再回頭看看廚房內那些不爭氣的某些廚子們,大掌柜深深覺得,作為望江樓廚子,他或許應該對他們的要求再高一些,否則如何對得起遠道而來的食客們。
以至于后面的日子,望江樓后廚的廚子們,無論等級高低,都陷入了水深火熱的日子中,偏偏對著造成他們苦難的罪魁禍首推崇備至。
更遠者,波及到其他各縣城的望江樓。
當然,此刻仍然是一片和諧之色,大掌柜的將挽桃所做的菜一一品嘗過后,這才抒發他對豆油的看法。
“弟妹,這豆油做的菜確實同平常的有些不太一樣,但若不是仔細吃,也未必一定能吃出來。”
林婉婉沒有直接回答大掌柜的話,扭頭對挽桃說道,“不用豆油,挑這兒的菜再做一道。”
挽桃聞言,點頭帶著姜進轉身進入廚房。
夏荷陪在林婉婉的身邊,注意力放在大掌柜的身上。
見他神情有所疑惑,卻沒有直接開口問話,反而是對挽桃做的菜又嘗了一遍味道。
不過,林婉婉還是對著大掌柜的解釋道,“待會兒對比過后,薛大哥自然能更加清楚的品出兩者的不同來。”
大掌柜略有所思,大抵也猜出林婉婉的用意,此話倒是沒有錯,高低好壞,有對此才有突出,那他就再等等。
豆油他還是看好的,加上期間林婉婉陸陸續續的跟他介紹豆油對人的好處,以及長久用豬油的弊端,大掌柜在心中自有一把衡量的尺子。
買賣來往近一年有余,大掌柜對林婉婉的信譽度很高,這也是源自于林婉婉對食材的挑剔和做事情的慎重。再有一個,他從來沒見過誰家的蔬菜比姜家的要好,做出來的東西同普通蔬菜區別很大,口感明顯,只要吃過的都會偏向姜家的,包括他自己。
隱晦中,他曾聽聞林婉婉在醫術上也有很高的造詣,雖不知傳言真假,但從吃了望江樓飯菜的食客口中反應,將望江樓傳的有些神乎其神,也造成食客一邊倒的場面。
他自己天天在吃望江樓的飯菜,從前沒有這樣的感覺,但自從和姜家合作以來,他發現自個兒的精神飽滿不說,小肚腩都消了一大圈,這些他私心里就認為是姜家的緣故。
林婉婉當然不知道這些的,反正她山莊里的老老少少都是身體倍兒棒,以至于孟大叔都有些無用武之地,如今都快成為山莊里的獸醫。
若是被世人知道這事,恐怕都要驚恐萬分,尤其是那京城里的王孫貴族們。
挽桃的做菜速度不慢,很快便端著一盤菜出來。
大掌柜的見此,先是下筷嘗了剛端出來的菜,接著漱口嘗用那豆油做的菜,兩者想比較,結果一下子就出來,毫無疑問是偏向豆油的。
當然,大掌柜的心里是怎么想的,面上確是絲毫沒有發現出來,只道,“弟妹,可容我這里的廚子們品嘗一二?”
“請便!”林婉婉明白大掌柜是要多幾張嘴來確認此事,便不甚在意的說道。
廚子們雖然奇怪挽桃為何要做兩道相同的菜,但無疑的是他們都對挽桃的廚藝有所好奇。所以在大掌柜的叫人后,他們即便是不看僧面,也得看佛面,一個接一個的出來品嘗,基本都是這后廚里地位高的人。
嘗過以后,不是面露驚喜就是不可置信,當然也有的被打擊到,至于更仔細些的人則是特意嘗了這兩道一模一樣的菜,想知道這里面有何玄機。
開口的是負責后廚的總大廚,也是在場多數廚子的師傅,他先是看了眼大掌柜,然后才對著林婉婉問道,“姜夫人,我吃著這兩道菜的味道不似相同,明明是同樣的菜,為何這一道菜吃著更為爽口,也少一些油腥的味道?”
其他的廚子也似乎有同樣的疑惑,一個個的都盯著林婉婉,希望她能給他們解答一二,他們相信這無關廚藝的問題,兩道菜做的都不錯,那么問題就在于為何就不一樣?
眼尖的廚子想起姜夫人他們進來時可是抱著一個白色瓷壇的,那挽桃姑娘在做菜時候似乎有用到那里面的東西。只是,他沒有看仔細,但想來也是跟那個有關,所以有人的目光則是直直的盯向抱著剩余豆油出來的姜忠身上。
姜忠被突然直射過來的目光嚇了一跳,不明白他們為何突然這么看著他,怪慎人的。于是,求救似的看向林婉婉。
林婉婉見狀暗暗一笑,執著于廚藝的廚子們還是挺可愛的。不過,為了解救姜忠,林婉婉也不故意賣弄,直接叫姜忠把瓷壇抱了過來,放在大家的視線中央。
指著瓷壇說道,“這就是你
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