黃志高大談特談他創(chuàng)辦大碗菜的理念，說(shuō)靈感都是來(lái)自于師父劉青（也就是朱忠）。
    師父當(dāng)年說(shuō)的一句話他一直銘記在心。
    當(dāng)年朱忠的餐廳之所以生意好，也并不是因?yàn)橹熘业膹N藝有多火爆，一個(gè)鄉(xiāng)下辦酒席教出來(lái)的廚子，上得了臺(tái)面已經(jīng)是奇跡了。
    而是因?yàn)椴蛷d的定位，價(jià)格都是親民的。
    黃志高說(shuō)：“我們那個(gè)時(shí)候是真的窮啊，在沒(méi)有拆遷前，大部分村民都是靠趕海生存，在海邊養(yǎng)紫菜，種海帶，好一點(diǎn)的人家有漁船，但出海也是靠天的，運(yùn)氣好了能有好的收獲，運(yùn)氣不好的話，出一趟海回來(lái)顆粒無(wú)收，還得賠一大筆錢(qián)。
    師父說(shuō)，他也是苦過(guò)來(lái)的人，也有過(guò)吃不起飯的時(shí)候。所以他開(kāi)這一個(gè)餐廳的目的是，讓一般人平時(shí)都上得起飯店，不會(huì)將上館子當(dāng)成一種奢望。”
    當(dāng)蕭默問(wèn)黃志高對(duì)于那年餐廳火災(zāi)有什么看法的時(shí)候，黃志高神色瞬間黯淡。
    “說(shuō)是師父，其實(shí)他就是堂姐夫，都是一家人，為人謙和，從不與人爭(zhēng)執(zhí)。火災(zāi)的那天，等我趕到餐廳的時(shí)候，整棟樓都已經(jīng)是熊熊大火了。師父一家住在二樓。我想沖上樓去救他們的，但不可能，大火燒得半邊天都亮了，人根本就沖不進(jìn)去。等到火滅的時(shí)候，整棟樓只剩下空架子了。”
    “下班之前，你是否記得廚房里灶上有燉著湯？”
    “那段時(shí)間我老婆正在做月子，每天最后一桌客人菜上齊了之后，我就提前回家了，有沒(méi)有燉湯我不知道。”
    “你覺(jué)得有沒(méi)有可能是人為的？火災(zāi)發(fā)生前，有沒(méi)有覺(jué)得你師父有什么不同尋常之處？”
    “人為的？應(yīng)該不可能，那幾天因?yàn)榇笾杜铣跞Ｔ龠^(guò)兩個(gè)月就中考了，師父當(dāng)時(shí)的心思都在大侄女身上，我沒(méi)有發(fā)現(xiàn)有什么不對(duì)勁的地方。”
    黃志高說(shuō)到這里的時(shí)候，長(zhǎng)長(zhǎng)地嘆了一口氣。
    “唉……警方說(shuō)師父是殺人兇手，我一點(diǎn)都不相信，那么好的一個(gè)人，怎么可能是殺人兇手？他平時(shí)在飯店里殺個(gè)魚(yú)都費(fèi)勁，怎么可能殺人？警方一定是找錯(cuò)人了。”
    “當(dāng)時(shí)餐廳里的員工有什么不對(duì)勁的地方嗎？”
    “沒(méi)啊，挺正常的。三個(gè)服務(wù)員都是二十左右的年青女孩，成天嘻嘻哈哈沒(méi)心沒(méi)肺的樣子，不可能有問(wèn)題。”
    “廚房的兩個(gè)小弟呢？”
    “他們，應(yīng)該沒(méi)事吧！”
    “什么叫應(yīng)該？”
    “阿典，那兩天做事心不在焉，一副覺(jué)沒(méi)有睡醒的樣子。我批評(píng)了他幾句，他還跟我頂了幾句嘴。但這跟師父一家沒(méi)什么關(guān)系啊。”
    “你知道阿典的近況嗎？”
    “他家的兄弟五個(gè)，他是家里最小的一個(gè)，家里只有三間平房。兄弟五個(gè)都不太勤勞，日子過(guò)得不太好。餐廳發(fā)生火災(zāi)之后，我才曉得，他和服務(wù)員小慶在淡戀愛(ài)。
    小慶是內(nèi)地的一個(gè)姑娘，活潑得很，小典和她好上了之后，阿典就從家里搬了出去。后來(lái)聽(tīng)說(shuō)阿典去小慶老家發(fā)展了。
    前年村子拆遷的時(shí)候，我看到過(guò)他一回，混得并不太好的樣子。他們家的平房拆遷五兄弟平分，到手里也沒(méi)多少錢(qián)。我問(wèn)過(guò)他要不要到我公司來(lái)工作，他想都沒(méi)想拒絕了，那之后我就沒(méi)有再見(jiàn)過(guò)他了。”
    “阿明呢？他現(xiàn)在怎么樣？”187
    “阿明這小子，爛泥巴扶不上墻。當(dāng)年跟著學(xué)廚的時(shí)候就一副吊二郎當(dāng)?shù)臉幼樱c阿典比起來(lái)，勝在聰明，一點(diǎn)就會(huì)。
    餐廳黃了之后，他就再也沒(méi)有干過(guò)正經(jīng)事，迷上了賭博。村里拆遷之后，他家也分了幾百萬(wàn)的拆遷款，但賭博這個(gè)玩意兒，粘上了就難戒掉，任憑你有萬(wàn)貫家財(cái)，也經(jīng)不起幾個(gè)折騰。
    半年前，我看他成天混得不成個(gè)人樣子，就喊他來(lái)我公司上班。誰(shuí)知道他沒(méi)干幾天，就偷偷在外頭以拉加盟商的由頭騙錢(qián)。騙來(lái)的錢(qián)又拿去賭博。我也是人家找上門(mén)來(lái)才曉得，這小子無(wú)藥可救了，我也懶得管他，由著他自生自滅好了。”
    “你知道他現(xiàn)在住在哪里嗎？”
    “明星花園拆遷安置房里，他和他媽媽住在一起。”
    “那兩個(gè)服務(wù)員你還能聯(lián)系上嗎？洗碗的阿姨呢？”
    “小慶，我不知道。還有一個(gè)李春香的，現(xiàn)在在我總店當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)。另外一個(gè)燕子，一直沒(méi)有聯(lián)系。劉阿姨，春香一直跟她有聯(lián)系，他們來(lái)自于同一個(gè)地方。聽(tīng)春香說(shuō)過(guò)，劉阿姨去年生病去世了。”
    “她們幾個(gè)在當(dāng)時(shí)和老板有沒(méi)有矛盾？”
    “應(yīng)該是沒(méi)有的。”
    臨走的時(shí)候，黃志高突然想起來(lái)什么似的，叫住了蕭默。
    “現(xiàn)在想起來(lái)，還真有一個(gè)不尋常的事兒。”
    “你說(shuō)。”
    “在師父出事的頭一天，店里來(lái)了一個(gè)小年青。那個(gè)時(shí)候店里缺一個(gè)傳菜生，在大門(mén)上帖了一個(gè)招聘廣告。那個(gè)小年青來(lái)干了一天就再也沒(méi)來(lái)了。”
    “還記得他叫什么？是哪里人嗎？”
    “當(dāng)時(shí)是師父面試的，是哪里人我不曉得，但大家都叫他小白，他說(shuō)話有一股濃重的方言味道，好像是云貴川那邊的口音，店里的服務(wù)員燕子是貴州的，跟他說(shuō)話的口音有點(diǎn)像。兩個(gè)人交流的時(shí)候也用方言。”