?readx;尤仁義這套公寓房是三室一廳一廚一衛(wèi)的格局，使用面積為80平方米，其中廚房就占有10平方米。..）
    四斤重的石斑魚已經(jīng)腌好。
    唐玉把魚放入鋪好錫紙的烤盤，墊上蔥段和姜片，魚身刷上油和醬油，撒上辣椒面、花椒面、孜然粉，放入預(yù)熱220度的烤箱上。
    定時20分鐘，按上啟動鍵，烤箱開始“嗡嗡嗡”的運轉(zhuǎn)起來。
    這烤箱是唐玉從原時空帶來的物件。
    和尤仁義一樣，唐玉學(xué)的也是石油工程，穿越后一直從事石油石化工人的培訓(xùn)。
    唐玉是家庭烹飪高手，燒得一手的好菜。
    為了尤龍的食品安全，她又自學(xué)烘焙，學(xué)會自制西式糕點。家中的所有糕點，全是自己的杰作。
    只是穿越之后，技校事務(wù)太忙，拿手的烹飪技藝很少有應(yīng)用的機會。帶過來的兩盒烘焙用錫紙，到現(xiàn)在還沒用完。
    “大姐！”祝小妹蹦蹦跳跳的回到廚房，“范首長說他們家今天不做麻辣菜，讓程阿姨把花椒全給了我們。”
    “你這個懶丫頭！”唐玉搖著頭，“平時不多備些香辣調(diào)料。到了關(guān)鍵時候，總是要去打擾人家。”
    祝小妹訕笑兩聲，閃到了唐玉身后。
    祝小妹原是長江邊上的一名漁家姑娘，因戰(zhàn)亂家破人亡，流落到了上海灘，后跟隨難民船隊來到臺灣。
    到現(xiàn)在她還記得，母親躺在血泊中對她說的話語，“丫頭，你一定要好好活下去！娘在下面會為你祝福的！”
    到了臺灣，祝小妹誠心誠意的皈依了自然道。
    感謝娘親祈福！
    感謝道君保佑！
    感謝上天把我送到臺灣！
    與老家相比，這里就好像是天堂！
    只是臺灣人人都需要學(xué)習(xí)，人人都需要勞動。
    從檢疫營開始，“學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)再學(xué)習(xí)！”、“勞動最光榮！”等等口號一直就在祝小妹的耳邊縈繞。
    祝小妹從小生長在漁船上，天性就是散漫，老和尚撞鐘——得過且過。
    在長達(dá)四十天的檢疫觀察期，對難民是軍事化管理。
    每天上午、下午是勞作時間，做些簡單的手工勞動。晚上是上夜校，文化掃盲和學(xué)習(xí)普通話。
    對于白天的手工勞作，祝小妹總是不緊不慢的磨著洋工。看看吃飯時間就要到了，她就很麻溜的一口氣干完。
    晚上上夜校，她也很不上心。
    每每捧起書本，就懶洋洋的發(fā)散著思維，“難道我們女人還想考狀元嗎？”
    雖然檢疫營的管事天天說，好好學(xué)習(xí)，就能有大出息，就能被選進學(xué)校、技校，據(jù)說以后還能當(dāng)官。
    女人也能當(dāng)官？！dudu1;
    那就真能光宗耀祖了！
    這個想法也只在腦袋里轉(zhuǎn)了一秒鐘，祝小妹還是一樣的自由散漫。
    最終她高高興興的進了家政培訓(xùn)班，后又被唐玉選中。
    祝小妹來到尤仁義家也有半年多，但是川菜一直懶得去嘗試，燒菜一直都是按照自己的喜好，咸中微甜。
    這使得自小長在重慶的尤龍很不滿意。
    尤龍在國子學(xué)上學(xué)，除了午飯在學(xué)校食堂解決，早晚都在家中吃飯。
    尤仁義、唐玉每天工作很忙，早中晚三餐幾乎都在單位解決。
    只有到了周末，三人才能聚到一起。
    尤龍每每回家吃飯，看著飯桌上清淡的菜肴，食之無味。于是就翻出一個大利器，拿出唐玉熬制的辣椒醬，狠狠的挖上一大勺。
    唐玉周末有了空閑，也就卷起袖子下到廚房，或者是親自為丈夫、兒子露上一小手；或者是指導(dǎo)祝小妹，學(xué)習(xí)川菜烹飪。
    祝小妹天性懶散，根本不在心上。
    “小妹，你看著點啊！”
    油鍋已經(jīng)燒熱，唐玉抓了一把花椒扔了進去，然后又是一大把干辣椒。
    麻麻辣辣的香氣頓時騰空而起，站在唐玉身后的祝小妹有些受不了。
    “啊...嚏...啊...嚏...”
    她一連打了兩聲噴嚏，滿臉漲得通紅。
    “小妹，受不了嘛？”
    唐玉一邊說，一邊放入姜末蒜瓣，放入剁碎的郫縣豆瓣、泡椒和豆豉醬，手腳麻利的翻炒起來。
    “沒有，沒有！”祝小妹慌忙矢口否認(rèn)，“大姐，我只是一時不太適應(yīng)。”
    “習(xí)慣就好。”唐玉毫不在意的說道，“我們四川菜的特點就是麻、辣、鮮、香。什么菜都離不開辣椒、花椒。”
    “是的！”祝小妹乖巧的說道，“大姐手藝這么好，我一定要好好學(xué)習(xí)。”
    調(diào)料完全炒香，唐玉立即加入兩大勺雞湯燒開。
    焯過水的冬筍絲、青紅椒粒、香芹菜全倒進鍋里，唐玉接著又倒進用蔥、姜、蒜、白糖、醋、醬油調(diào)配出的調(diào)味汁。
    “叮咚”
    此時，烤箱中的魚已經(jīng)烤好。
    祝小妹帶上手套，小心的取出烤魚。
    唐玉用筷子去掉魚身上的姜蔥，把鍋中熱騰騰的調(diào)汁配菜均勻的倒在魚身上。
    一盆香氣撲鼻的麻辣烤魚大功告成。dudu2;
    捧著新鮮出爐的這盆菜