第二卷威震巴蜀卷第二百一十三章盤點收獲
    一、口調杳為現代切政治設施點根據所系。然須有安塑刁相當之技術始能有成，故日人據臺后，直至光緒三十一年，始舉辦第一次臨時戶口調查。其后，將此項戶口調查并入日本之國勢調查，日據時期，先后共舉七次人口普查。如下：
    第一次臨時戶口調查：時間光緒３年口月３日人口數共計：３。３口７３,
    第二次臨時戶口調查：時間民國四年。月日人口數共計：３口７口２２
    第一次國勢調查：時間民國九年。月日人口數共計：３口３３０８
    對于臺灣的農業。８口年，日本總督府創立臺北農事試驗。
    。３年，又在臺北設立一個大規模的機構一中央農業研究所，其各部門分別研究尖壤，品種，化學，家畜疾病等，以從事臺灣農業的科學研究，并另外于臺北，新竹，臺中，臺南，嘉義，高雄等廳也分別設立農業試驗場。
    ０。年口月，日人于臺北縣三角涌今日三峽鎮成立第一個。農業組合今日農會。
    農業組合經常討論農業新知識并且指導農民使用新品種與技術。農業組合盡最大力量，傳播新知識灌輸其它農民與佃農新之方法。日據時代臺灣之農業組合是受到日本官方強而有力控制。
    關于當時農業組合扮演之角色：
    一直到每一廳均成立農會之后，他們才能達到地方與政府力量的統一。
    二在臺灣雖然頒布許多法令以改進農，其中最重要者就是農業組合。他認為日本政府官員透過地方廳農業組合所扮演的角色也同樣重要。３興建水利工程：
    日據時代臺灣的水利建設，可分為四個時期。
    一第一時期８口６一,。３年。８口６年，日本占領臺灣。００年，婢圳調查已有結果。當時，日本政府業經決定發展稻蔗二大物，農田水利自受重視?？?。年，總督府頒布公共啤圳規則。
    二第二時期口。３一,口。年。臺灣過去的稗圳，由于建筑不很科學，極易損壞。從,。２年到,口。６年，水利工程的重心，在把舊的盡量改修。這依期間的主要公程序虎頭山啤頭前溪婢樹林頭力險力，卑南圳等婢圳的改修。
    三第三時期２一,出年。這一時期，可說是水利組合的時期，也是臺灣水利建設最發達的時期，其中有兩大工程，即北部的桃園大圳與南部的嘉南大力。先是桃園大圳。在新竹縣的中瀝，桃園一帶，稱曰桃園高地，面積６０。甲。
    嘉南大圳。連接嘉義與臺南，直到汪水溪左岸的所謂嘉南平野，橫斷北回歸線，地跨熱帶與亞熱帶，光和熱都很豐富，夏季雨量亦不少。工程始自２０年月，至,４年仍未竣工灌溉面積口。０甲
    稻米的增產與糖業王國的建立
    稻米：
    自口０。年至,口２４年臺灣稻米生產及對日輸出狀況可得幾點小結論：
    ２年來，臺灣稻米的生產面積，由３２６０。公頃，增為６０,００。公頃。
    ２２年來。臺灣稻米的生產量數，由３。７。０。公頃，增為。６８公頃。
    ３２年來，單位面積每公頃的平均產量，由口３４公斤，增為７７８公斤。
    ４日據時代的稻米生產一路順風。
    日據時代，臺灣稻米的生產面積是擴大了，單位面積的生產量也是增加了，但是，我們進一步要問為誰辛苦為誰忙？答案是為了日本人２年來，由臺灣輸往日本的稻米乃由４０。噸，增為,６６噸，即,”８７劣，這是驚人的數字。
    說到對日輸出占生產量的比率，最多的是２４年的名，臺灣農民之為日本人辛苦耕種，才是日本農業學者在臺灣從事農業改進工作的目的與作用。
    ７日本人在臺灣推廣蓬萊米，這不是因為蓬萊米品質勝過在來米，最大的理由還是因為日本人喜歡蓬萊米，所以臺灣的農民不得不犧牲本身的需要，而改事蓬萊米的生產，以作輸出日本之用。
    ８所以臺灣農民是為日本人而辛苦，當年臺灣農民絕非有余輸出，而是饑謹輸出，一方面以其辛苦所得的蓬萊米供給日本人消費，而同時自己則改以甘藉果腹，并由海外輸入品質較差的米糧以資補充。
    臺灣政府亦幕此而有所收入，這些利潤與收入的來源，當然出于臺灣農民的汗血。
    ２甘蔗：
    日本占據臺灣當時，臺灣的甘蔗有竹蔗，納蔗，紅蔗，南貢蔗，青友蔗，竹仔地蔗六種，而以竹蔗最為普于砂糖的需要，對干甘蔗的獎勵。正所謂矛微不車的嘩膛”兒年甘蔗生產概況而言，可得到幾點結論：
    力余年來，甘蔗的種植面積，由舊囚公頃增為,奶公頃，即增為劣。
    ２力余年來，甘蔗的收獲量，由的喲此公斤增為山吻斤及增為心豌。
    ３刀余年來，每公頃的收獲量，由歷刀公斤增為３比飛公斤，即增為占兄
    ４雖然亦有起伏但總在上坡狀態。
    臺灣糖業發達尚有兩大顯著的結果：制糖工業從來限于濁水溪以南”吶年以后擴大到中北部，舊年以后更拓展到東部，糖廠和糖間被淘汰。２隨著新式糖廠的崛起，糖業資本主義發展形成制糖企業型態的集