第四四零章 辦法(1/2)
到午膳時,樓里仍未有食客走進來,吳存中急的團團轉,恨不能街上拉人去。
萬千千懊惱起來。
開張的喜日子,她剛剛說的都是什么胡話?!
眼下酒樓門可羅雀,不會是她說那話的緣故吧?
姜零染確實覺得賺與賠都無傷大雅。
但這酒樓是吳存中和吳憂夜以繼日忙活了一個多月才開起來的,若是無人問津,那對他們二人而言可是不小的打擊,怕是往后都要一蹶不振了。
姜零染還想著再助他們多開幾間鋪子呢,自然不愿意看到這種情況發生。
思忖片刻,給吳存中出了個主意:“在酒樓外立個木牌,上面寫,開張前三日,凡光顧的食客,每桌送一壺竹葉青。”
吳存中聽了這話,皺起眉來。
這牌子立出去,酒樓的盈利定會大打折扣,甚至還要倒貼銀子。
但不可否認,這方法是個攬客并推廣酒樓的絕好方法。
姜零染明白他為何皺眉。
日子緊巴久了,便會把銀子看的重,更何況是酒樓還未盈利的情況下。
正想再勸,就聽吳存中道:“表妹聰明,為兄自嘆不如。”說著又道:“我這就去寫牌子。”話音沒落人就出了屋。
姜零染意外他竟會這么痛快的應下,笑了笑。
萬千千覺得這方法極妙,笑道:“你何時想了這方法?”
姜零染笑意微頓,很快恢復如常,垂眸道:“在京城的時候偶然見到有鋪子這般,便記下了。”
廂竹聞言看了姜零染一眼。
她說的,應該是人生大事吧?
萬千千追問道:“什么鋪子的掌柜有如此頭腦?”
姜零染唇邊笑意未減,抬眸看向萬千千,溫聲道:“隔了太長時間,我已經忘了。”
萬千千有些遺憾,卻也不糾結。
轉而說起了別的事,姜零染含笑聽著,時不時的應一句。
樓下,牌子立出后,漸有食客進了樓,不到半個時辰就坐滿了。
吳存中看著,暗暗的吁了口氣,叮囑著小二好生伺候,又去后廚看了看。
吳憂寸步不離的守在后廚里,確保每一道菜的質量。
辛苦總算沒白費,食客吃了后都覺得味道不錯,且都免費得了一壺酒,更是滿意了。
忙活了一個多時辰,酒樓里食客漸少,吳存中忙上樓去問姜零染幾人午膳吃什么。
姜零染還不能完全的適應這邊的口味,吃什么都不香,聞言道:“我都行。”說著看向萬千千和梁修弘。
萬千千和姜零染一樣,還不適應。
但還是說了幾個菜色,懼是梁修弘喜歡吃的。
梁修弘聽后,溫柔的看了眼萬千千。
萬千千對上這視線,抿了笑,臉頰微紅。
吳存中忙下去吩咐了。
不多時飯菜端進來,吳存中和無憂也上來了。
沒分席,幾人在圓桌前落了座。
姜零染將桌上的菜色看了一遍:“色香俱全,就是不知味道怎么樣。”說著笑看萬千千一眼:“請兩位給試試菜。”
“試菜也該是開張前試,這會子再試豈不晚了?”萬千千說著夾了一箸油燜春筍,嚼了幾嚼,點頭道:“還不錯。”
姜零染道:“當真?”口中問著,夾了個龍井蝦仁,很清爽的口感,滿意點頭。
萬千千看她這般,無奈道:“在今日之前你不會一次沒來過吧?”
姜零染笑道:“你也知道,我懶得操心費神。”說著看向吳存中和無憂:“這段時日,辛苦兩位表哥了。”
二人在姜零染來之前,做的都是上不得臺面的小活計,加之家中艱難,縱是有想法才干,也沒銀子去實施。
眼下姜零染盤了兩間鋪子,點名他們做掌柜,他們怎會不明白,姜零染這是在幫他們?
這會兒反倒被謝,二人面上都有些羞窘:“表妹別這么說,是你幫了我們才是。”說著以茶代酒敬了姜零染一杯。
姜零染不論這些,痛快的喝了茶。
用過膳后,吳存中和吳憂迫不及待的開始核算半日的銀錢。
作為掌柜的姜零染自然被他們拉著。
萬千千本還想和她多說會話,眼下看她忙,且梁修弘還要回去溫書,便戀戀不舍的離開了。
吳存中算盤撥的極快,不多時就算清楚了。
看著數額,他小小的松了口氣:“還好,賠的不多。”
姜零染笑了起來:“前期賠一點不算什么,經營鋪子看的是長久,飯菜的口感和用料的質量一定不能含糊,如此才能招攬新客,迎來回頭客。”
前期,吳存中多次詢問姜零染對酒樓的意見,她每每都能答出一個讓人不敢采用的法子。
他以為她這是不懂,便只得更加的上心,也決意讓她做個輕松的甩手掌柜。
可今日讓寫牌子以及這一句話,實在不像是不懂的模樣。
吳存中暗道姜零染深藏不漏,真誠稱贊道:“表妹很聰明。”
“我如何懂這些?”姜零染道:“也是聽別人說了一句,記下了。”
“在表哥這樣的行家面前倒顯得賣弄了。”
吳
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