如果晉家莊的酒樓謙稱自個在長安餐飲口味排名第二的話，估計沒有哪家酒樓敢稱第一，不用等晉宇上門砸場子，恐怕食客就掀桌子了：就這口味還敢稱雄？
    其實這年頭的高門大戶家里也沒多少人，有百十個看家護院頂天了，若再多了，君王就睡不著了，腦袋里第一個念頭就是“這廝要造反不成？”
    縱觀中華五千年，追隨皇帝打江山的文武群臣，善終最多的兩個時代就有一個李二爺，那一個是趙匡胤，沒殺人，和小弟們喝了一頓酒就把他們的權(quán)力給下了，不過貌似他后來也沒個好下場。
    即便是優(yōu)待小弟的李二爺，也會偶爾試探一下他們。他曾試探過尉遲恭“聽說你要謀反，這是為什么呢？”尉遲恭也是個烈性子，一點就著，聽自己的扛把子這么懷疑自己，立馬炸了，衣服都炸飛了，如同綠巨人，渾身上下只剩下褲衩，指著身上大大小小的傷疤告訴自個老大“小弟確實要造反！小弟跟隨您征伐四方，身經(jīng)百戰(zhàn)，如今身上留下的都是刀鋒箭頭的疤痕我都數(shù)不清到底有多少。如今天下已經(jīng)安定，您便開始懷疑小弟要謀反嗎？”李二爺一看他那健美的身材（就是黑了點），羞羞的被淚糊了一臉，慚愧的撿起衣服給尉遲恭披上，“朕是相信你才這么問你，你何必惱怒呢？”于是兩人言歸于好……
    后來還有個登上凌煙閣的功臣，出身貧寒，名叫張亮，李二爺懷疑他造反，直接拖出去咔嚓了，原因是張亮養(yǎng)了五百個干兒子……說不定張亮想著先富帶動后富，不忍心自己吃肉父老鄉(xiāng)親咽康呢？
    本著“早發(fā)現(xiàn)、早咔嚓”的原則，朝廷也會不定時的進行人口普查，比如某某公食邑六百人，普查的時候發(fā)現(xiàn)連佃戶在內(nèi)超了二百，那就等著問責吧。所以說，勛貴之家也沒有多少常駐人口，在所有人里面，只有家主直系才有專人做飯，其他雜役、長隨、丫鬟都是吃的大鍋飯，因為廚娘數(shù)量有限。
    若是有三五知己好友、親戚前來拜訪，擺個家宴，小酌、大醉都無妨，然而一旦擺的桌多了，自家廚娘就難以緊湊上菜了，所以這種時候，高門大戶一般都是去酒樓談個人力外包協(xié)議――把酒樓的廚子、小二們一塊打包帶回去用幾天。
    自家女婿就有酒樓營生，于情于理都沒有把買賣往外推的道理。晉宇也樂得接過來，不考慮親情也要考慮市場，群英薈萃的火爆場面，難得在一干大唐最高層推廣口碑的機會，再怎么重視都不過分。
    甜點必須有，一水的新式糕點，名字要喜慶應景。
    月餅一定要有，就叫花好月圓，泰家父子連夜刻的月餅模子，小巧精致，往工藝品方向看齊，初看讓人愛不釋手、不認下嘴，一旦進嘴恨不能將舌頭都吞掉。
    嘎嘣脆的麻也要有，“連理枝”的名字讓人頻頻點頭，應景。
    這年頭蔓越莓不好找，但山楂到處都有，可以參考蔓越莓餅干的做飯湊合來一份山楂餅干，用食用油代替黃油，做出來的味道還真不錯，酸酸甜甜，作為開胃甜點再合適不過了。
    小涼菜用晉宇獨家炮制的泡菜、酸菜來擺盤，味道那都沒的說，有泉蘇蓋文背書為證……
    熱菜講究最多，天上飛的、水里游的、地上跑的都要有，寓意：吃得開！因為雞勉強算作飛禽，晉家莊的童子雞算是遭了毒手，二百來只童子雞不僅被殺，還被虐（尸）――按照晉宇的要求擺出后世德州扒雞那種吉利姿勢，兩只一組，相偎相依，下鍋先炸后鹵，有七八分德州扒雞的味道，就叫“比翼鳥”，味道、賣相都是贊贊的。
    這年頭在水里游范圍內(nèi)能吃的恐怕只有魚了，鱖魚和鱸魚都是上上之選，可惜鱸魚產(chǎn)出范圍有限，不想鱖魚那么廣。鱖魚一年四季皆有，頗得時刻好評，有詩為證：桃花流水鱖魚肥，江州司馬吃不吃？萬點桃花半尺魚，江州司馬吃不吃？
    鱖魚都是晉宇讓人精挑細選的，鮮活、百十條魚塊頭一般大，先養(yǎng)在院子的水缸里，帶婚宴前一夜再開膛破肚，正月的氣溫還是能氣死冰箱的，不用擔心壞掉。到時候放盤子里上鍋清蒸后，撒上蔥絲，澆上熬好的湯汁，滋滋啦啦味道好極了！晉宇建議叫“魚入龍門”，可惜被秦老爺子否決了，不過晉宇仍認為這個名字最貼切，婚禮過后確實是秦懷玉入了豫章的龍門（你懂的）。
    后世喝酒吹牛必點的土豆絲成了奢侈菜，就連晉宇都沒舍得多吃，土豆的繁殖和地瓜沒法比，經(jīng)過兩年的耕種，也能經(jīng)得起一頓婚宴。晉宇做法獨具一格，熱油放蒜、辣椒，澆醋，最后放土豆翻炒，這樣做出來的土豆絲酸味和辣味比較協(xié)調(diào)，所以秦懷玉的婚宴多了一道獨一無二的酸辣土豆絲受到了秦家父子的一致五星好評。
    地瓜是近期很火的話題，不僅為晉宇帶了不菲的收入，也成為了李二爺賞賜眾小弟的珍品。一道拔絲地瓜必不可少，同時擁有了一個“金玉滿堂”的稱號，為此晉宇連夜制備了一桶白糖。
    正月里仍舊是青菜稀少的時節(jié)，除了雞、魚、四喜丸子、幸福小炒肉（紅燒肉）之外，都是青菜，為此，晉家莊大棚停了三天的青菜供應，全拿出來準備秦懷玉的婚宴，可以說“素”的很，就連燙也是素的――早生貴子（紅棗、花生、桂圓、蓮子湯）。
    盡管