如果晉家莊的酒樓謙稱自個(gè)在長(zhǎng)安餐飲口味排名第二的話，估計(jì)沒(méi)有哪家酒樓敢稱第一，不用等晉宇上門砸場(chǎng)子，恐怕食客就掀桌子了：就這口味還敢稱雄？
    其實(shí)這年頭的高門大戶家里也沒(méi)多少人，有百十個(gè)看家護(hù)院頂天了，若再多了，君王就睡不著了，腦袋里第一個(gè)念頭就是“這廝要造反不成？”
    縱觀中華五千年，追隨皇帝打江山的文武群臣，善終最多的兩個(gè)時(shí)代就有一個(gè)李二爺，那一個(gè)是趙匡胤，沒(méi)殺人，和小弟們喝了一頓酒就把他們的權(quán)力給下了，不過(guò)貌似他后來(lái)也沒(méi)個(gè)好下場(chǎng)。
    即便是優(yōu)待小弟的李二爺，也會(huì)偶爾試探一下他們。他曾試探過(guò)尉遲恭“聽(tīng)說(shuō)你要謀反，這是為什么呢？”尉遲恭也是個(gè)烈性子，一點(diǎn)就著，聽(tīng)自己的扛把子這么懷疑自己，立馬炸了，衣服都炸飛了，如同綠巨人，渾身上下只剩下褲衩，指著身上大大小小的傷疤告訴自個(gè)老大“小弟確實(shí)要造反！小弟跟隨您征伐四方，身經(jīng)百戰(zhàn)，如今身上留下的都是刀鋒箭頭的疤痕我都數(shù)不清到底有多少。如今天下已經(jīng)安定，您便開(kāi)始懷疑小弟要謀反嗎？”李二爺一看他那健美的身材（就是黑了點(diǎn)），羞羞的被淚糊了一臉，慚愧的撿起衣服給尉遲恭披上，“朕是相信你才這么問(wèn)你，你何必惱怒呢？”于是兩人言歸于好……
    后來(lái)還有個(gè)登上凌煙閣的功臣，出身貧寒，名叫張亮，李二爺懷疑他造反，直接拖出去咔嚓了，原因是張亮養(yǎng)了五百個(gè)干兒子……說(shuō)不定張亮想著先富帶動(dòng)后富，不忍心自己吃肉父老鄉(xiāng)親咽康呢？
    本著“早發(fā)現(xiàn)、早咔嚓”的原則，朝廷也會(huì)不定時(shí)的進(jìn)行人口普查，比如某某公食邑六百人，普查的時(shí)候發(fā)現(xiàn)連佃戶在內(nèi)超了二百，那就等著問(wèn)責(zé)吧。所以說(shuō)，勛貴之家也沒(méi)有多少常駐人口，在所有人里面，只有家主直系才有專人做飯，其他雜役、長(zhǎng)隨、丫鬟都是吃的大鍋飯，因?yàn)閺N娘數(shù)量有限。
    若是有三五知己好友、親戚前來(lái)拜訪，擺個(gè)家宴，小酌、大醉都無(wú)妨，然而一旦擺的桌多了，自家廚娘就難以緊湊上菜了，所以這種時(shí)候，高門大戶一般都是去酒樓談個(gè)人力外包協(xié)議――把酒樓的廚子、小二們一塊打包帶回去用幾天。
    自家女婿就有酒樓營(yíng)生，于情于理都沒(méi)有把買賣往外推的道理。晉宇也樂(lè)得接過(guò)來(lái)，不考慮親情也要考慮市場(chǎng)，群英薈萃的火爆場(chǎng)面，難得在一干大唐最高層推廣口碑的機(jī)會(huì)，再怎么重視都不過(guò)分。
    甜點(diǎn)必須有，一水的新式糕點(diǎn)，名字要喜慶應(yīng)景。
    月餅一定要有，就叫花好月圓，泰家父子連夜刻的月餅?zāi)Ｗ?，小巧精致，往工藝品方向看齊，初看讓人愛(ài)不釋手、不認(rèn)下嘴，一旦進(jìn)嘴恨不能將舌頭都吞掉。
    嘎嘣脆的麻也要有，“連理枝”的名字讓人頻頻點(diǎn)頭，應(yīng)景。
    這年頭蔓越莓不好找，但山楂到處都有，可以參考蔓越莓餅干的做飯湊合來(lái)一份山楂餅干，用食用油代替黃油，做出來(lái)的味道還真不錯(cuò)，酸酸甜甜，作為開(kāi)胃甜點(diǎn)再合適不過(guò)了。
    小涼菜用晉宇獨(dú)家炮制的泡菜、酸菜來(lái)擺盤，味道那都沒(méi)的說(shuō)，有泉蘇蓋文背書(shū)為證……
    熱菜講究最多，天上飛的、水里游的、地上跑的都要有，寓意：吃得開(kāi)！因?yàn)殡u勉強(qiáng)算作飛禽，晉家莊的童子雞算是遭了毒手，二百來(lái)只童子雞不僅被殺，還被虐（尸）――按照晉宇的要求擺出后世德州扒雞那種吉利姿勢(shì)，兩只一組，相偎相依，下鍋先炸后鹵，有七八分德州扒雞的味道，就叫“比翼鳥(niǎo)”，味道、賣相都是贊贊的。
    這年頭在水里游范圍內(nèi)能吃的恐怕只有魚(yú)了，鱖魚(yú)和鱸魚(yú)都是上上之選，可惜鱸魚(yú)產(chǎn)出范圍有限，不想鱖魚(yú)那么廣。鱖魚(yú)一年四季皆有，頗得時(shí)刻好評(píng)，有詩(shī)為證：桃花流水鱖魚(yú)肥，江州司馬吃不吃？萬(wàn)點(diǎn)桃花半尺魚(yú)，江州司馬吃不吃？
    鱖魚(yú)都是晉宇讓人精挑細(xì)選的，鮮活、百十條魚(yú)塊頭一般大，先養(yǎng)在院子的水缸里，帶婚宴前一夜再開(kāi)膛破肚，正月的氣溫還是能氣死冰箱的，不用擔(dān)心壞掉。到時(shí)候放盤子里上鍋清蒸后，撒上蔥絲，澆上熬好的湯汁，滋滋啦啦味道好極了！晉宇建議叫“魚(yú)入龍門”，可惜被秦老爺子否決了，不過(guò)晉宇仍認(rèn)為這個(gè)名字最貼切，婚禮過(guò)后確實(shí)是秦懷玉入了豫章的龍門（你懂的）。
    后世喝酒吹牛必點(diǎn)的土豆絲成了奢侈菜，就連晉宇都沒(méi)舍得多吃，土豆的繁殖和地瓜沒(méi)法比，經(jīng)過(guò)兩年的耕種，也能經(jīng)得起一頓婚宴。晉宇做法獨(dú)具一格，熱油放蒜、辣椒，澆醋，最后放土豆翻炒，這樣做出來(lái)的土豆絲酸味和辣味比較協(xié)調(diào)，所以秦懷玉的婚宴多了一道獨(dú)一無(wú)二的酸辣土豆絲受到了秦家父子的一致五星好評(píng)。
    地瓜是近期很火的話題，不僅為晉宇帶了不菲的收入，也成為了李二爺賞賜眾小弟的珍品。一道拔絲地瓜必不可少，同時(shí)擁有了一個(gè)“金玉滿堂”的稱號(hào)，為此晉宇連夜制備了一桶白糖。
    正月里仍舊是青菜稀少的時(shí)節(jié)，除了雞、魚(yú)、四喜丸子、幸福小炒肉（紅燒肉）之外，都是青菜，為此，晉家莊大棚停了三天的青菜供應(yīng)，全拿出來(lái)準(zhǔn)備秦懷玉的婚宴，可以說(shuō)“素”的很，就連燙也是素的――早生貴子（紅棗、花生、桂圓、蓮子湯）。
    盡管