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    李宇哲和李智恩結(jié)束通話后，就驅(qū)車前往超市，自己的妹妹想要吃自己的紅燒鐵獅子頭，那李宇哲還有什么可以拒絕的呢。
    先到超市選購了兩塊黑豬肉，大約1000克，像這樣的濟州島黑豬肉可不是一般人可以消費的起的，1000克需要六萬韓元（大概360元人民幣），一般的韓國家庭頂多也就是吃吃五花肉！
    接著李宇哲又買了螃蟹和蔥姜等調(diào)味料，接著就驅(qū)車回家。因為紅燒鐵獅子頭十分的廢工，所以李宇哲回家就開始做。
    李宇哲的豬肉可不是用攪拌機打成的肉餡，而是李宇哲一刀一刀剁出來的，這樣剁出來的肉餡才能讓人感覺到豬肉的彈性，用攪拌機打成的肉餡根本就沒有任何的韌感。
    等將豬肉花了半個小時剁好，接著李宇哲開始將制作蔥姜水。蔥姜水是烹飪?nèi)忸惓Ｓ玫模缛猓玺~時只要加入1－2大匙蔥姜水，就有去除腥味，增加香味的作用，另外在氽燙排骨，牛腩，海鮮等肉類時，加一些蔥姜水進去，不但能去除血水，還可以增加鮮味，比新鮮的蔥姜更具有去腥提鮮的作用。
    蔥姜水也很好制作，蔥洗凈，去除老葉，拍扁后切長絲；姜洗凈，拍碎，切片備用；準(zhǔn)備1杯水，加入蔥姜，用手揉搓出香辛味，濾出蔥姜就是蔥姜水了。
    蔥姜水制好，李宇哲再次將剁好的豬肉泥、板油末放入容器中，打入雞蛋，加入荸薺末，再加入1大匙醬油、1大匙淀粉、1大匙蔥姜水、少許的鹽，充分?jǐn)嚢杈鶆颍瑪嚢枭蟿拧?
    然后開始燒油，接著準(zhǔn)備炸丸子，李宇哲因為做的是鐵獅子頭，個頭超大，所以肉丸子最怕下鍋后散開，必須要大火速炸2分鐘定型后，再馬上轉(zhuǎn)小火才不會有問題了，然后炸至外表呈金黃色，撈出瀝油。。
    可是就在李宇哲炸丸子的時候，突然，客廳中傳來了李智恩的聲音：“oppa，我回來了！”可能是聽到了炸丸子的聲音。李智恩立即開心的向廚房沖來道：“oppa，在炸丸子嗎？”
    看到李智恩出現(xiàn)在廚房前，李宇哲立即道：“就站在那里，不要進來，小心油濺出來燙著你！”等說完，李宇哲又看著李智恩道：“怎么今天這么早回來呀？”等問完，李宇哲看了一眼李智恩，突然發(fā)現(xiàn)，此時的李智恩頭發(fā)是濕濕的然后穿的衣服好像不是早上穿出去的！
    “恩寶，頭發(fā)怎么濕了，衣服怎么也不對？”李宇哲立即疑惑的道。
    李宇哲的話，讓李智恩突然哈哈的一笑道：“是這樣的，我今天和師姐一起去了一個廣告的現(xiàn)場，然后不小心掉泳池里去了，所以，就變成落湯雞了，這衣服是我?guī)熃愕模杞o我穿著回來了，也因為這樣所以今天我才能這么早回來。”
    聽完了李智恩的解釋，李宇哲‘哦’了一聲點點頭道：“這樣呀，那你快點先去洗個熱水澡，小心著涼了！”
    “哦...！”李宇哲的話，讓李智恩開心的呵呵一笑。
    等李智恩去洗澡了，李宇哲將丸子給取了出來，然后將將鍋中的油倒出，再放回丸子，接著李宇哲將事先準(zhǔn)備好的高湯加到鍋中，沒過肉丸，然后再加入調(diào)料，燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉，這樣燉一個小時，燉到湯汁快要收干，然后水淀粉勾芡就可以了，配菜可以晚一點放入，多燉一會會更好吃。
    就在燉的時候，李宇哲又開始為自己的妹妹做另外一道菜，說是菜但也不是，因為聽李智恩掉入了泳池，所以為了避免小家伙受寒，李宇哲就準(zhǔn)備做一道糖水蜜桔！
    濟州島盛產(chǎn)蜜桔，把蜜橘去皮后﹐每塊放在蜜桔汁和白糖水里﹐再放松子。也可以滴幾滴檸檬汁，或者把檸檬皮切成絲放進去也不錯。桔子含有豐富的維生素c﹐一天只吃一到兩個桔子也能補充一天所需維生素c。維生素c是能抵抗感冒病毒和精神壓力的營養(yǎng)素。
    可是讓李宇哲驚慌的是，雖然自己什么都想到了，可惜卻晚了！
    過了一會，李智恩從洗澡里出來，立即就聞到了廚房中那鐵獅子頭香濃的味道，接著就立即跑到廚房，將鍋蓋揭開，使勁的聞了一聞道：“哇...好香呀，oppa，什么時候可以開吃呀？”
    這時候正在洗澡間準(zhǔn)備撿李智恩換下的衣服的李宇哲，呵呵的笑了一下道：“不要急，現(xiàn)在還沒到吃飯的時候！”
    接著就聽到李智恩那遺憾的‘哦’了一聲，在撿衣服的時候，李宇哲無語的發(fā)現(xiàn)，只有小家伙自己的衣服在地上，而她換下的師姐的衣服則是被小家伙已經(jīng)先撿到了洗衣機中，李宇哲微微一笑。
    等出了洗澡間，就看到李智恩已經(jīng)坐在客廳的沙發(fā)上開始看電視了，頭上頂著濕漉漉的頭發(fā)，這讓李宇哲一個嘆氣，立即走到房間里面，一邊將吹風(fēng)機拿出來一邊喊道：“呀...恩寶過來，先不要看電視了，oppa將你的頭發(fā)吹干，要不然很容易的感冒的。”
    剛說完感冒，突然，李智恩就咳嗽了幾下，這讓李宇哲立即擔(dān)心道：“看看，咳嗽了吧，快過來！”