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西米起身拍拍她的肩:“人品決定了廚品,對手是敵也是友。如果你一門心思只在搞掉對手上,而不是在鉆研廚藝上,你做出的菜只能是垃圾。”
說完西米拿著手機轉身離開,到門口又停住,回過身問她:“你吃過豬食嗎?”
葉豆豆愣住。
西米皺皺鼻子,神情故作兇悍道:“你一定沒吃過對嗎?狗屎你也沒吃過吧?你做的菜,味道可能不如豬食狗屎。”
直播平臺彈幕沸騰,鏡頭移到西米這邊,配菜寥寥無幾。
野菌若干、剝好的咸鴨蛋蛋黃若干、備好的高湯一鍋。
直播平臺網友又開始刷嘲諷彈幕:
“就這幾樣東西能做出個什么鬼?不會想炒一個野菌,涼拌一盤咸鴨蛋吧?”
“鏡頭怎么又到她了?說沒后臺我都不信!!快把鏡頭給我女神!”
“友情提醒,點右下角可以自動轉換鏡頭哦。”
“……”
高湯是西米連夜熬制,除卻蟹黃,這是她最重要的食物輔料。
在直播檔口,節目組莫名其妙沒了蟹黃,顯得太突兀,西米腦袋里自動浮現幾個大字:蟹黃無故失蹤,高湯味道變質,疑似有人背后做手腳?
想到此,西米趕緊拿小勺撇出一點高湯,送進嘴里嘗。
好在高湯味道沒問題,一顆懸起來的心終于踏實落定。直播平臺,網友的視線集聚在南晴那邊的占大多數,她比賽的題目是:鴨。她要做的菜是葫蘆八寶鴨。
鏡頭下,南晴用刀替鴨脫骨,在保持鴨皮不破的狀態下,鴨腹里塞入八種炒制好的餡料,用麻繩將腰部與脖子扎緊,便成葫蘆形狀,將整只葫蘆鴨入蒸籠蒸制、定型,再入鍋烹飪燒制,鴨子入味,上色通體暗紅。
油爆爆的外皮沖擊鏡頭,亮紅的顏色給人入口即化的軟糯感。
網友直呼賞心悅目,看著舒爽,這道菜絕對考驗廚子精湛的刀工與手法。
葉豆豆那邊也不甘示弱,一道松鼠黃魚已經出鍋。
魚身經油炸后刀花翻起,形如松鼠,醬汁的光滑油亮沖擊鏡頭,帶給人非常強烈的視覺沖擊,仿佛隔著屏幕都能感覺到魚的酥脆,網友們仿佛已經能感受到舌頭被醬汁滲透的感覺。
jn大叔是沿海人,擅長做海鮮,這次帶來的海參也是他精心挑選,今早空運過來的。一道肉末海參雖然不及前兩道菜沖擊視覺,但這樣高檔的食材足以讓網友舔著舌頭,幻想它的美味。
比賽時間結束,西米還在烹飪中。
現場背景音樂莫名變得緊張,主持人走了一圈,最后在西米跟前停下:“哇,今晚的四位大廚可真是讓我們大開眼界啊,比起傳統廚師組,我們網紅廚師組也不甘示弱,菜品非常別出心裁!雖然我們西西西米出了點小狀況,但好在菜品已經完成,她的金湯燴野菌賣相看起來十分不錯呢。”
主持人說完這句話,網絡直播被彈幕刷滿:
“握草有完沒完!!關系戶鬧哪樣!”
“快把鏡頭給我女神!不想看關系戶!”
“……”
鏡頭落在金湯燴野菌上,野菌捏成的小圓球沐浴在金湯中。金湯顏色是如龍袍般的鮮黃,野菌孤立其中,總覺得少了點什么。
主持人講解:“真是難以想象,咸鴨蛋和雞湯居然能做出這么細膩的金湯。”
四位評委、現場觀眾盯著大屏幕,一盤金湯燴野菌被放大數倍,金湯的細膩肉眼可見。
就在直播平臺網友準備吐槽這道菜看起來很寡淡的時候,鏡頭里的西米忽然開始往盤里撒綠色碎沫,由于許多網友沒有看西米做菜的過程,根本不知道她往盤里撒的綠色碎沫是什么。
彈幕里,一片網友猜測:
“孜然?”
“握草你家孜然長這樣?”
“是香菜。”
“香菜哪有這么細?”
“真的是香菜啊!!我從頭至尾都在看小西米做菜,親眼看見她把香菜剁成細沫!你們相信我!!我對小西米是真愛!她的刀工超級棒!做飯的動作也好蘇嗷嗷,你們都去粉南晴,西米女皇是我的!”
魚身經油炸后刀花翻起,形如松鼠,醬汁的光滑油亮沖擊鏡頭,帶給人非常強烈的視覺沖擊,仿佛隔著屏幕都能感覺到魚的酥脆,網友們仿佛已經能感受到舌頭被醬汁滲透的感覺。
jn大叔是沿海人,擅長做海鮮,這次帶來的海參也是他精心挑選,今早空運過來的。一道肉末海參雖然不及前兩道菜沖擊視覺,但這樣高檔的食材足以讓網友舔著舌頭,幻想它的美味。
比賽時間結束,西米還在烹飪中。
現場背景音樂莫名變得緊張,主持人走了一圈,最后在西米跟前停下:“哇,今晚的四位大廚可真是讓我們大開眼界啊,比起傳統廚師組,我們網紅廚師組也不甘示弱,菜品非常別出心裁!雖然我們西西西米出了點小狀況,但好在菜品已經完成,她的金湯燴野菌賣相看起來十分不錯呢。”
主持人說完這句話,網絡直播被彈幕刷滿:
“握草有完沒完!!關系戶鬧哪樣!”
“快把鏡頭給我女神!不想看關系戶!”
“……”
鏡頭落
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