此起彼伏。
    “服務員，我們也要！”中年男子也舉著手說道。
    “古人云：豆腐得味，遠勝燕窩，真是誠不欺我。這道豆腐羹堪稱一絕啊。”閩濤對女孩說道。
    “是呀是啊，我從來沒吃過這么鮮的豆腐羹，而且不像是加多了味精的那種鮮味，沒有口干舌燥的感覺。鮮得齒頰生香，真是讓人吃了一碗還想再吃一碗。”女孩也興奮的說道。
    服務員下了加菜的單子，又陸陸續續繼續上菜。可有了這道豆腐羹，吃其他的菜就覺得無味了很多。
    但中年男子很快發現，桌上的菜和菜之間也有著很大的差異。有些菜一看就是很普通的食堂大鍋的炒菜，味道一般，也談不上什么色澤和口感，只能用以果腹。
    而有幾道菜卻明顯不同。比如這道清蒸鱸魚，清蒸的做法比較簡單，但里面的門道卻一點也不簡單。加料時，料酒和蔥姜少了，蓋不住魚的腥味，加多了味道發苦辣舌，蒸煮的時候，時間久了或者火候過了，肉就老了，沒有滑嫩的口感，時間短了，就會夾生沒有熟透，魚肉也會不夠入味。
    這時間和火候的把握全要靠廚師的經驗來判斷，缺乏經驗的廚師只能不斷的打開鍋蓋，用筷子戳一下魚肉看看是否熟透了。但打開鍋蓋的次數多了，這道菜的香味就會隨著蒸汽散盡，而且魚皮也會在冷熱溫度的反復變化中起皺而失去光澤。
    最高明的廚師，判斷精準，能一次開蓋就可出鍋。今天桌上的這道清蒸鱸魚就是如此，魚色澤銀亮，仿佛鮮活著?？曜尤A時還能感覺到魚肉的彈性很q，放入口中咀嚼時就如同一條鯉魚在波浪中穿梭跳躍。
    而且除了魚本身的鮮味外，還有一絲如同大海一般的深邃滋味蘊含其中。多吃幾口，仿佛魚入汪洋，豁然開朗。
    作為電視臺的領導，大飯店、大酒店、名廚名菜也吃過不少，但這種越吃越漸入佳境的口感和味道卻是閩濤從沒有體驗過的。
    離人間食堂的餐桌上很快就變的涇渭分明，有的菜一上來就筷箸齊動，一掃而空，有的菜吃了一口就無人問津。而喊再上一份豆腐羹的聲音更是絡繹不絕。
    “小孟，你們頻道不是正在策劃一檔美食節目嘛，這道豆腐羹完全可以作為一個節目素材啊?！敝心昴凶油蝗粚ι磉叺哪贻p女孩說道。
    “啊？哦哦，對的，這道豆腐羹絕對是我至今吃過最美味的一道素菜了?！泵响o怡聽到中年男子的話后又驚又喜。
    “可這是殯儀館的食堂……雖然有些話題性，但會不會讓節目的收視率受到影響？”孟靜怡突然有一點擔憂。
    “嗯，你的顧慮是有道理的，畢竟殯儀館的食堂也不是普通人會經常光顧的地方?！遍}濤點頭回應道。
    “不用在這里，應該也有辦法吃到這道菜的。今天食堂請了六味舫的大廚來幫忙，這幾道菜應該是他做的?！边吷弦粋€聲音傳了過來。
    閩濤扭頭看去，說話的是一位留著板寸頭，穿著灰布僧衣的年輕僧人。他們邊上這桌正好是招待來做法事的和尚的素席。
    “六味舫？好像聽說過。”閩濤對這個店名有些印象。
    “是家近五十年的老店了，在老城區還有點名氣的?！蹦贻p僧人接著說道。
    “查到了，在南崗巷66號，網上評價有四星，還不錯呀?！泵响o怡已經用手機搜索點評網查到了六味舫的信息。
    “好，老城區的老字號，這比殯儀館更適合放到節目里，你明天實地去考察一下，和你們組的組長說一下，要好好策劃，做一個爆款節目出來?！?
    孟靜怡聽的喜上眉梢，自己進電視臺已經一年多了，還是掛在實習編導的崗位上沒法轉正，但臺里的規定是誰策劃，誰負責，閩濤這話的意思就是交給自己了。
    年輕僧人聽著兩人的話，笑而不語，繼續埋頭吃飯，邊吃邊嘀咕：“小刀的手藝進步神速啊，我可是給你做了回活廣告?！?