第三百零八章 商議(1/2)
墨蘭看屋內(nèi)沒外人了,開口沖二老爺說道:“二舅爺爺,蘭蘭今日做的這些菜,只是每樣選了一種來做,要說花樣的話,還可以做很多。
比如說,撈汁,做成菜的話,就有四五樣。糖醋的則有,糖醋里脊,糖醋排骨,糖醋蓮藕,糖醋心靈美蘿卜,糖醋魚,糖醋肚絲等。雞的話,除了今天的辣子雞,還可以做小雞燉蘑菇,大盤雞,辣子雞塊,紅燒雞塊,燒雞,宮保雞丁,玉米雞丁,白切雞等。
因為每個人的口味都不同,我們可以多些做法,到時間可以讓大家選擇。菜譜的話我們可以根據(jù)季節(jié)來調(diào)試?!蹦m站在那里也不怯場,顯得很沉穩(wěn)。
“那這樣說來,我們?nèi)羰情_了酒樓,就不用擔(dān)心菜色的問題了?!崩虾顮斅犃四m的話點了點頭。
其實最開始的時間老侯爺并沒有當(dāng)回事,想著支持后輩出點銀子讓薛凌風(fēng)和墨蘭開個小酒樓就是了。
可現(xiàn)在他卻想了不少,這酒樓開好不但能賺錢,還可以得到不少的消息。也能通過這樣交好不少的人。
侯府是不卻銀子,可侯府正經(jīng)的生意沒幾樣,現(xiàn)在是受圣上的寵愛,可日后呢?若是日后新君繼位了,新君會培養(yǎng)他自己的勢力,還能如此寵愛侯府嗎?
自己不能不替后輩考慮,這酒樓若是經(jīng)營好了,也是不小的收入。其實收入還不是最重要的,重要的是開了酒樓后所結(jié)交的人。
酒樓這塊讓明達(dá)參與進(jìn)來,他不但和薛凌風(fēng)交好,也是他這輩的佼佼者,將來侯府是要交到他手里的。他能放心不少。
“舅爺爺,今日人都在,蘭蘭大膽的說幾句。若是說的不對,望不要見怪?!蹦m說完沖眾人施了一禮,話語很客氣。
“你說。”侯爺點頭。薛家兄弟也看向了墨蘭。王氏直是坐著,并不參言,她是聽著就好,反正她不懂這些。可墨長河卻有些緊張,閨女是聰慧,可要看在什么人面前,現(xiàn)在這些做的都是厲害的,他擔(dān)心閨女說錯話。所以一直有些緊張的看著墨蘭。
墨蘭卻并不緊張。聲音清脆的開了口:“這酒樓開起來,蘭蘭把它分成十份,也就是十股。這十股蘭蘭自己不要,只替墨家要一股,墨家要這一股,會負(fù)責(zé)給酒樓準(zhǔn)備山貨,例如山菜。蘑菇,松子,木耳,若是冬日有了野味也會送來。冬日也會準(zhǔn)備凍魚。
而剩下的九股,侯府四股,薛公子四股。這四股如何分,蘭蘭就不參言了。還剩下一股,蘭蘭想。每個月侯爺和薛家肯定有些食客不好收錢,而這一股就用來做招待的費用了。
不過蘭蘭要說清楚,雖然有招待費用,可不能誰帶人來都免費。要是這樣的話,侯府子弟眾多。誰帶人來都免費的話,咱們就不用賺錢了。酒樓也會做不下去的。我想只有大舅爺爺,二舅爺爺,明達(dá)哥,還有薛家公子允許的人,才可以免費不收銀子,不知舅爺爺,薛公子覺得蘭蘭的話可在理?”墨蘭把心內(nèi)的想法如實的說了出來,這些話她是必須先說明的。
親兄弟明算賬,只有事先合理分配了,日后才不起爭端,因為是都同意過的。她也想過了,侯府那么多人,世子那輩的,明達(dá)這輩的,多的很,像王明有,王明放這樣的少爺,到時間都帶人來吃,全部免費的話,估計要不了多少天,酒樓就得垮了。所以她事先必須阻止這樣的情況發(fā)生。
老侯爺和二老爺相視了一眼,眼內(nèi)都閃過了震驚,顯然沒有想到墨蘭會提起這個,并且她說的不是沒有道理。
“蘭兒,你說的這是啥話!都是親戚里道的,咋能收錢呢,況且咱家也沒出力,不能要銀子?!蹦L河人實在,還有鄉(xiāng)土氣息,在他的觀念里,親戚上自家酒樓吃飯說啥也不能要錢啊。
墨蘭但笑不語,老侯爺則對墨長河說道:“長河,蘭丫頭說的沒錯,若是沒用個這樣的規(guī)矩,怕不出一月,酒樓就垮了。這點我們贊同,只是只給你們一層的利,有些少了。我們各占三層吧。”
墨長河急忙住嘴不說話了,臉有些紅,他才開了一下口說不要那一股的利,可舅父卻說要給三股,好像是他嫌少開口一樣。自己還是和娘一樣老實聽著吧。
“舅爺爺,其實一股利我們已經(jīng)占便宜了,畢竟經(jīng)營酒樓需要關(guān)系,要借舅爺爺?shù)拿^。薛家找人,出錢出力。而我只是出下菜方子,準(zhǔn)備些菜,拿一股利算高了。
再說了,我們只是生活在莊子,要那么多的錢財也無用,夠花就行。我們要是一點不要的話,舅爺爺和幾位薛公子也是不依的,所以就按蘭蘭說的,一股是最好的?!蹦m笑瞇瞇的說著,她并不貪心,分配也是合理的。
老侯爺幾人點點頭,確實,墨家需要銀子的地方不多,侯府四股,侯爺兩股,二老爺兩股,薛家的話,也是四股,可薛家三兄弟分到手也就一股多點。所以蘭蘭這個提議還是可行的。
墨蘭看幾人點頭同意,思考了下,又說道:“另外,我想著,酒樓除了前面的兩層外,是不是要有條道,可以通往院子,這樣的話在院子設(shè)幾個獨立的雅間,可以安置喜靜或者是比較尊貴不好讓人見到的客人。
雅間內(nèi),我們可以做好象棋,葉子牌放在里面,準(zhǔn)備些瓜子點心的,不管是聊天,下下棋,說說話等起菜來也不會著急?!蹦m
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