第七十四章 粉條(1/2)
“鎮子上都是啥記鋪子什么的,咱姓墨,要不就叫墨記包子鋪吧。”墨長河想了想,先說了名字。
“我看中,好記,人家一聽就知道咱是賣包子的。”墨全抽了口煙袋,算是贊成兒子。
“爺,爹,叫墨記是好,可要是二奶到時跑過來說墨記有她們的一份,說這是老墨家傳下來的配方做的包子,咱咋辦?”墨蘭問著自己的爺爺和爹爹。
“啥,咱都分家了,咋還能跑來鬧,再說咱也沒有祖上傳下來的方子啊。”墨長河一瞪眼睛,憤憤的說著。
“也不是不可能,就二嬸和弟妹那脾氣,還真是說不定…”墨長海的話沒有繼續說下去,但眾人卻都明白了他后面的意思。
“那再想想吧。”墨長河喃喃的說著。
“要不咱就叫全記家常吃食鋪吧,到時賣包子饅頭,粥,在慢慢的賣點餃子啥的,另間鋪子到時就叫全記特色小吃鋪,賣新吃食,這樣也能區分開,咋樣?”墨蘭沉思了會,發表了自己的意見。
大家都開始沉思起來。
“中啊,蘭丫頭說的名兒不錯,也好記,到時也沒人可說啥。”墨全率先同意了。
眾人也都覺得不錯,應了下來。
天全黑了下來,屋子內并沒有點油燈,因為油貴,不是一般人家用的起的,農家一般都是晚上早早吃罷飯,嘮會就歇息了。
“都先回屋子歇了吧,一時也商量不完,明兒長河先去看看那些地都是誰家的,問問他們有沒有賣的意思。先把地買過來再說剩下的。”王氏開口讓眾人回屋,要商量的事太多,一時也說不完。
墨蘭看著爺爺煙袋一閃一閃的亮著火星,屋內因這些火星明明亮亮的有些嚇人,眾人都下了炕,摸黑各自回屋去了。
第二天墨全和墨長河就開始出去打聽那塊的地都是誰家的,又去問人家又沒有賣的意思,邱氏和劉氏則要忙活家里的這一攤子事,二郎和小三兒跟著大伯認字,墨蘭則和王氏說著話。
“奶,這里有粉條嗎?”墨蘭的小手在幫奶奶挫著麻繩,嘴里問道。
“粉條?是啥?”王氏顯然是沒有聽說過。
“是用紅薯或者土豆做的,很好吃呢,不管是燉雞還是燉魚,放里面味道都好,還可以做菜湯,炸丸子,做燜子,在就是包子,素餡的餃子里放粉條也很好吃。”墨蘭說起吃的來是一套一套的。
“用處這老多啊,咱家有土豆呢,明兒就做做試試唄。”王氏被墨蘭說的粉條勾起了好奇心。
“我也想啊,可是粉條的最后一道程序是要夜里拿出去凍的,現在這時節不行,得入冬前才可以。”墨蘭有些無奈,她想快點弄新花樣,這樣才有噱頭,可是再急也得能做出來才行啊。
“你這丫頭說了半天,不能做,你這是饞奶呢啊。”王氏好氣的嗔了墨蘭一眼。
“嘿嘿。”墨蘭笑了聲,又接著道:“咱們的包子我想了下,現在可以做的餡有這幾種,牛肉圓蔥的,牛肉羅卜,豬肉大蔥,豬肉刺老芽,豬肉明葉菜,素的就韭菜雞蛋和韭菜豆腐,尖椒大頭菜。以后等有了白菜還可以做羊肉白菜,豬肉酸菜這些,等菜下來了,還可以做豬肉豆角,豬肉芹菜,豬肉西葫蘆,西葫蘆雞蛋,酸菜粉條,大頭菜粉條。”墨蘭說著說著,感覺嘴里開始冒酸水,口水要流下來了,她很想吃啊。
“你這丫頭,瞧你,口水都流下來了,快擦擦吧,一會別把我這屋子給淹了。”王氏邊納鞋底,邊抬了下下巴,示意墨蘭擦擦。
墨蘭急忙用手去擦嘴巴,流口水多丟人啊,一擦,干的,咦,咋沒有呢?她疑惑的抬頭去看奶奶,卻發現奶奶眼睛里含著晶瑩的笑意。
墨蘭一撅嘴,不依的說道:“奶,不帶你這樣誆人的,那有口水嘛,那有口水嘛,你逗人家,我不依,我不依拉。”邊說還邊搖晃王氏的胳膊。
“好,好,我不說了,不說還不行了嗎?再搖我就散架了。”王氏邊笑邊說,難得孫女有這撒嬌可愛的一面,平時她總是太老成了,她不想孫女活的太累。祖孫兩個又鬧了會,接著說起了正事。
“奶,院內最好能打口水井,咱們山里雖然小河多,有好幾條,但都有段距離啊,每天挑水也是個麻煩事,要是能打出口井就方便多了。再有菜窖必須挖的大,得多儲存菜,要是到時間沒有菜了咱們也就做不下去了。”墨蘭把自己心里想的說了出來。
“水井不一定能打出水來,這個要看運氣。菜窖挖大點倒是中,不過這些都是費力的活計,算下來帶上蓋屋子一個月可是完工不了啊。”王氏聽了墨蘭的話有些皺眉。
“沒事奶,我想過了,一個月的時間肯定是不夠用的,咱們先在那里蓋個灶屋,到時蒸點包子,用個木頭箱子裝上,上面縫個小棉被蓋上去,到時用架子車推到薛家修別院的地兒去賣,一是多少可以賺點,二是告訴那里的那些工匠,咱們正在修鋪子,讓他們以后去吃,這樣大家都知道咱們有鋪子,也嘗到了咱包子的味道,開張后就不愁沒有生意了。”墨蘭把情況都想到了,現在直接把意見說了出來。
“這樣也中,到時你爹他們就管修屋子的事,我和你娘咱們就管蒸包子的這塊。好好做,我就不信咱們做不好。”
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