「玉龍手」……
    夏言看見跳出來的，不屬于三大基本功，單獨(dú)列出的新進(jìn)階，愣然好一會(huì)：“草！”
    這個(gè)“草”，可以為理解為情緒起伏的國罵，當(dāng)然，理解為笑也沒問題。
    中日雙語，無論哪個(gè)方面的意思，總歸都是好事。
    不久前，自我檢討“廢作”。
    剛說嚴(yán)重缺少面點(diǎn)領(lǐng)域里的殺招，結(jié)果呢這個(gè)殺招，誰知道早已經(jīng)被他從‘浪子’顏先那竊取而來，相關(guān)的進(jìn)階信息一直存放在系統(tǒng)那。
    “掌握進(jìn)度：0/10。”
    只是。
    看見投資槽，夏言挑眉，不知道是該松口氣，暗呼萬幸，不是一個(gè)巨坑。
    還是該遺憾滿滿表示這個(gè)進(jìn)階，發(fā)展前景不大，但凡他稍微努力一些，多掙幾個(gè)技能點(diǎn)，或許在回歸主樂園世界前就點(diǎn)滿了？
    罷了，相比之下，夏言更好奇「玉龍手」的泛用性。
    這是原著里沒有的廚技。
    嚴(yán)格意義上，不屬于黑暗料理界，縮小范圍的話是僅屬于顏先他自己的個(gè)人工藝心血。
    “《玉龍面筋》，雖然不是什么奢華和復(fù)雜的食譜，但好歹也是真正的面點(diǎn)小食。”
    而要知道，只要在面點(diǎn)領(lǐng)域，根本無法繞開“和面”、“揉面”這一系列工序。
    夏言想起了「白羅蛇轉(zhuǎn)煉」和鋼棍解魯。
    包括那位面點(diǎn)王羅根。
    他們的“畫圓之奧義”，無比強(qiáng)調(diào)揉面！
    而「玉龍手」屬于綜合性質(zhì)的廚技，哪個(gè)工序都沾親帶故的，卻又不是很硬核深入。
    舉個(gè)例子。
    在“和面、揉面”的工序，白羅蛇轉(zhuǎn)煉是旋轉(zhuǎn)與圓周運(yùn)動(dòng)的極致，沒有任何廚技能夠超越。
    可是，在以外的工序呢，如果做包子餃子這些就要制作手工面皮，而若是做拉面，又涉及另一門學(xué)問很深的藝能。
    白羅蛇轉(zhuǎn)煉在這一塊，幾乎是空白的。
    「玉龍手」卻能幫助到夏言。
    “還真是面面俱到，可是面面又相當(dāng)平庸的進(jìn)階啊！”
    夏言也沒奢求太多，立即被腦中里涌上來的工藝信息，吸引了。
    唔，原來我在面溜條的駕馭上，以及拉面的手法上，問題真的很大！
    如果把玉龍手點(diǎn)滿了，別的先不談，那篇《辣味千層餅》食譜里面的技術(shù)含量，足以一下子提高到九星階位。
    夏言一邊領(lǐng)悟，一邊檢討自己，忽地咦了聲：
    “對(duì)了！”
    “「玉龍手」，和特級(jí)考試的第一輪題目‘國士無雙’，單說‘龍’的擬像和意境，就可以大書特書啊！”
    “國士，如龍？”
    “或者說，人人如龍的烏托邦志向？”
    砰砰！
    一個(gè)拍桌子，不耐煩加非常不爽的女性嗓音，硬生生將夏言從他的料理小世界拽了出來：
    “你打算把客人晾多久？”
    “哼，在‘待人待客’這一塊，你和貓屋歷任店長們，態(tài)度和方式，區(qū)別也是大得很吶！”
    這臺(tái)詞就說得有些味道了，陰陽怪氣。
    嚯，閣下也是陰陽人？
    夏言很想杠回去，不過，想到面前身段曼妙，滿滿成熟誘人氣息的女士，本尊其實(shí)是一只極其兇相的紅龍，他忍住了。
    瞟一眼吧臺(tái)上裝飾鐘顯示的時(shí)間，大概，在「玉龍手」的工藝世界之中，沉浸了有六七分鐘？
    重點(diǎn)不是時(shí)間，而是在這樣的開放式廚房，開放的環(huán)境，客人明明已經(jīng)坐在吧臺(tái)前點(diǎn)餐了，里面的主廚，卻是一動(dòng)不動(dòng)，石化了有一陣，換做誰都會(huì)有不耐煩的小情緒吧。
    那么。
    為了撫平紅龍女士這股來源于他的“負(fù)面情緒”，夏言嚴(yán)重覺得，自己得加猛料才行！
    加量不加價(jià)，回饋壕氣沖天的老顧客！嗯就這么開沖！
    于是夏言認(rèn)真臉回答：
    “女士，稍等，為您特別定制的第二道‘店長推薦菜式’，馬上送到！”
    旋即，看見夏言倒面粉，放鹽、溫水和蓬灰，開始了揉面。
    正常的揉面，無非就是雙手進(jìn)行揉、搗這些動(dòng)作。
    紅龍女士有幸見過那位貓屋創(chuàng)始者揉面、和面，而以她的位格，只要看見了，就不可能遺忘。
    見到夏言馬上轉(zhuǎn)身去開工，節(jié)奏緊密，紅龍女士張張嘴，剩下來一兩句表達(dá)不滿的話語，還沒來得及講出，就聽“砰”的一聲響。
    略微揉捏成形的白色面團(tuán)，被一丟、一甩，落在沾染面粉的工作臺(tái)上。
    但接下來，并不是砰砰砰密集的甩打動(dòng)靜。
    以紅龍女士的視角，夏言緊接著展開的手部動(dòng)作，一系列細(xì)節(jié)畫風(fēng)。
    怎么像極了，王都下城區(qū)那些揉洗、猛搓衣物的勞工？
    小女仆阿蕾塔和莎拉·格爾多，也被動(dòng)靜吸引過來。
    “這……”
    阿蕾塔吃驚地掩口，萌萌的喊道：“店長，怎么感覺你很會(huì)‘洗衣服’呀？”
    “洗”字。
    就很精髓，說到了「玉龍手」最為硬核的點(diǎn)。
    夏言對(duì)新雇女仆感官極好，比番劇里都嬌俏可愛，所以微微一笑回答了她：“嗯，棒極了，就是「洗」和「練」啊！